研究人员警告称,毛巾是家中传播细菌的罪魁祸首。原因有两个:一是毛巾会长时间保持水分,滋生细菌;另外,他们常被用于擦拭家中最脏的地方。不仅是厨房毛巾需要注意,浴巾同样也会传播疾病。
美国亚利桑那大学的最新研究发现,大肠杆菌群——这种存在于粪便中可导致食物中毒和腹泻暴发的细菌——会出现在89%的厨房茶巾和25.6%的毛巾上。
研究人员说,毛巾相对于其他家庭用品更容易成为细菌滋生的温床,因为他们会被用来擦拭拿过生肉的手或放过生食的面板。
研究报告的作者,微生物学家Charles Gerba告诉ABC新闻:“当你用毛巾擦手时可能会带来食物间的交叉污染,然后通过你的手将污染传到口中。如果家庭成员共用一条洗脸毛巾或浴巾,很可能会传播细菌和病毒。”他说将毛巾机洗可能还不够。另一项研究发现细菌可以存活于洗涤剂和烘干机的“双重攻击”下。
布料上的大肠杆菌群,大肠杆菌和沙门氏菌能够在厨房烘干机里存活和再生。研究人员认为用漂白粉浸泡两分钟比普通清洗更能有效地减少上面的细菌数量。
英国阿斯顿大学生物和生物医学科学部主任安东尼•希尔顿教授提醒在冷水中清洗毛巾并不总能杀死细菌。
Lisa Ackerley博士是索尔福德大学的卫生专家,将毛巾无菌技巧分享给了大家:
首先要保持毛巾分开。
将他们放在毛巾架上晾干,这样在下次清洗前不会受潮发臭。
勤清洗。至少一周一次。
90ºC高温清洗。值得注意的是大多数洗衣机水温达不到他们所说的温度。
如果你想低温清洗毛巾,需要使用洗洁剂来杀死细菌。
漂白剂能够杀死白毛巾上的细菌。
对于法兰绒材质的毛巾要每周洗一次。
每个人都应该有自己的浴室毛巾,尤其是在生病的时候。
如果想让毛巾更柔软些,可用醋代替织物护理剂。
Lisa Ackerley博士说:“毛巾上一些细菌引起的感染可能是无害,但在极端情况下问题就严重了。比如要是有一个腹泻的孩子用一块毛巾擦了下肢,如果再用它擦脸会导致人感染粪口链。任何可能会有风险的地方,尤其是潮湿环境下,都可能传播感染病。比如与患脚气的人共用毛巾也会导致感染。”
厨房里的交叉污染可能更严重。他解释说:“在厨房里洗碗布很难干透,所以要擦掉水渍时往往会顺手拿起干燥的茶巾。可它们应该被用于不同的目的。”一块毛巾可能被用来擦宠物的足印,我们的鞋印;或者擦几下滴到地上的果汁,接下来甚至会用它抹去宝宝脸上巧克力印。毛巾的潮湿和上面的各种东西会让细菌茁
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