隐居集团旗下的酒店一向选址隐蔽、出品精致，最近刚开业的新项目隐居江南·运河雅院延续了品牌一贯低调华丽的 DNA，在杭州的运河边上华丽现身。这个集团新成员是中国首个以江南市井和运河商埠文化为主题的酒店，东方精致的民俗慢生活在这里体现得淋漓尽致。

酒店所在的大兜路188号、190号曾是两幢破旧的四层建筑，面墙斑驳，甚至还能看到生锈的金属件，曾作为餐厅和办公室来使用，经隐居集团接手后成为了现在的隐居江南·运河雅院。酒店外墙用的是这一区域最传统的建筑材料——青砖，以花格的形式呈现，并插入玻璃元素，现代与传统相交融。

酒店共有 42 间客房，每间房的名字都是从湖墅八景、街区周边楹联、杭州名俗文献中选出，如“夹城夜月”、“西山晚翠”、“熏风万里”等，都透露出含蓄婉约的气质。五种房型可选，面积从 22 平米到 55 平米不等，有适合家庭的河景复式房，也有适合开派对、团建的复式活动房，屋外的阳台上设置了吧台和座椅，适合举办各类中小型活动。

餐厅“食隐”内部是简约舒适的中式风格，主厨擅长粤菜和淮扬菜，会根据季节来打造应季的养生素食，并以讲究的摆盘呈出。菜式中外结合，广式大龙虾在烹饪方法和食材挑选上都借鉴了东南亚菜式的元素，而秘制牛肉粒配以芥末呈现，搭配着鹅肝酱和火龙果，别有一番风味。

隐居江南并不只是一个满足居住食宿的酒店，还是个可以全方位体验江南特色的生活方式空间。水墨江南最大特色之一就是书卷气息，酒店有一间藏书万册的阅读室，一旁则是陈列着各类美器的生活美学空间——雅活馆。雅活馆里的每一件器物都是世界各地艺术家和设计师们的手作，闲下来一件件慢慢欣赏，也是很闲适、舒服的时光。

没有国际大牌酒店那么大的体量，风格也不是张扬华丽的路线，但它很好阐释了江南那种沉静、有质感、又带有书香气息的特质，配得上“精品”二字。

地址：浙江省杭州市拱墅区大兜路188号