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【母婴观察】婴童零售连锁眼里是风景,脚下却是悬崖 如何跟上这个变幻的市场?

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【母婴观察】婴童零售连锁眼里是风景,脚下却是悬崖 如何跟上这个变幻的市场?

怎么看,这都像是一个投入无止境、竞争无出路的行当。

消费放缓,口袋收紧

在中国母婴市场上,有一个数字被所有人津津乐道地传唱,那就是“2万亿”!起因是2012年有数据调查公司推算,2015年中国母婴市场会达到2万亿的规模。

于是,这个神奇的“2万亿”就从2012年,一直被唱到眼下的2015年了。

在这个神奇的数字之下,好像所有的企业都被插上了起飞的翅膀。那真正的市场,是什么样子呢?

先来看一组宏观消费数据:

从2014年一季度的宏观经济各项指标显示看,一些重要指标均有下行的压力。其中突出的风险和挑战之一是消费增速的放缓。

这表现在社会消费品零售总额增速下降比较明显。2014年1-3月社会消费品总额为62081亿元,同比名义增长12%(扣除价格因素,实际增长10.9%),为2006年2月份以来新低。

除了同比下降外,环比增长也呈现下降趋势。2013年3月份以来社会消费品零售总额月环比增长均在1%左右,2014年1月、2月环比增长为0.78%和0.71%,反映社会消费释放的活跃度还不够。

再来看一组企业方面的数据:

消费品生产商联合利华(Unilever)、雀巢(Nestlé)和高露洁棕榄(Colgate-Palmolive)均报告,截至9月底的第三季度,在华销售下滑,其中联合利华下降20%。

根据行业协会——美国中国总商会(CGCC)的数据,100家最大零售企业在截至9月的一年里销售仅增长0.1%,远低于去年同期10.1%的增幅。

“很明显,在2014年上半年保持得相当不错的家庭消费,在第三季度有所放缓。”北京宏观经济研究公司——龙洲经讯(GaveKal Dragonomics)的中国研究总监白安儒(Andrew Batson)表示。

消费者研究集团Kantar Worldpanel预测,快速消费品(包括洗漱用品、饮料和玩具)的增长今年将放缓至5.5%,低于三年前的15%。

“这是中国消费市场的新常态。未来将不会出现两位数增长,而将是个位数的增速,”Kantar Worldpanel中国区总经理虞坚(Jason Yu)表示。

最后再谈谈婴童企业的数据:

一位婴童食品企业的营销经理告诉《中国婴童》记者,某拥有几十家连锁门店的母婴零售企业,今年的销售额同比去年下降了40%;

一家在省会城市中心市区、经营面积50平米的婴童零售门店,一年下来的利润刚好与各种成本持平。绝大多数婴童零售门店呈现出“不赚钱”的趋势。

竞争加剧,蜂拥而入

同样是因为“2万亿”的诱惑,以及传统行业的发展成熟与竞争饱和,我们发现所有“其他”行业的企业,都开始进军婴童市场了。

以服装市场为例。根据国家统计局数据,去年限额以上企业服装类商品零售额同比增长11.5%,增速较2011年和2012年分别低了13.6个和6.2个百分点,呈现连续三年放缓的态势,是2003年以来的最低。

服装行业整体阴霾,童装市场却一片向好。业内人士预测,2012~2017年间,中国童装市场零售额将翻倍增长,复合增长率将达20%。预计到2015年,中国童装市场规模可以达到1400亿元。

于是,大批的成人服装企业开辟童装战线,有的加大童装品牌的市场力度,有的开辟新的“小号”生产线,有的联合动漫品牌做推广,甚至把自身的品牌向动漫延伸,建设宝宝中心、儿童城……

你会发现,不但同行在和你竞争,其他行业的人也会挤进来和你竞争。原来做饮品的出个儿童饮料就在超市上架;原来做卫生纸的一窝蜂都在做纸尿裤;原来做杯子的贴个米老鼠就可以卖奶瓶。

而且,为了扩大竞争优势,有些土豪企业还会不断给自己加码加量:

1、扩充品类:原来只做纸尿裤的也开始做婴儿湿巾,甚至洗护用品了,因为品类越多越全,批发商和零售商就越愿意合作;

2、扩充品牌:收购一个服装品牌、合资一个外国品牌、代理几个动漫形象,这样就实现了市场全面覆盖,总有一枝花开;

3、扩张渠道,线下、线上、O2O,一个都不能少。

更有趣的是,看似和婴童完全不搭界的互联网公司也来凑热闹。360出了儿童手表,乐视出了玩具。重点不是他们出了什么产品,而是这种互联网公司的营销基因太强大,他们的推广思路,他们的公关能力,是传统婴童企业插了翅膀也追不上的。

怎么看,这都像是一个投入无止境、竞争无出路的行当。

品类杀手,发育中断

中国母婴连锁业的发展历史不过十几年。

上世纪90年代末,中国母婴店开始萌芽,从大流通中分离出来,形成专业门店,集合多种品类的母婴店开始出现,分布在医院周报和小区里,以“业态取胜”。

发展到2005年前后,单打独斗的夫妻店慢慢被削弱了竞争能力,母婴零售连锁开始出现。这些连锁的零售品牌以“规模取胜”,以规模满足铺店率。

时至今日,遍布在全国各地的区域零售之王有很多,不少老板都暗中摩拳擦掌,希望自己可以像当年的国美、苏宁那样一统天下,席卷全国。事实上,市场也发展到了这一阶段。

但是三四年前,仿佛一夜之间,零售枭雄苏宁、国美突然发现,几千平米的门店里空空荡荡,顾客都去网上购物了。所以,天猫当年在电视里播放的双十一广告,街道上毫无人际,商场的电梯上只落下了一只高跟鞋,那不是鬼片,那是现实版的恐怖片!

于是O2O成了线下零售大佬们自救的必需品。苏宁被倒逼着做O2O的线上线下同价,国美也做了国美在线。

婴童产业的从业者,还没弄懂渠道和连锁,就遭遇了电商的灭顶袭击。

85-90,潮人当妈

婴童产业面对的顾客,是被很多企业定义为85-90后的消费群体,这部分消费者的鲜明特点,就是摆脱了传统的育儿理念,她们更愿意、更舍得为孩子花钱。“孩子已经成为了父母的饰品”,“孩子的衣服要买正合适的,要买各种款式和功能的”,……对企业来讲,这无疑是重大的利好消息,但是,这群消费者绝非“傻多速(人傻钱多速来)”!

她们的购物场所发生了重大变化,选择是随意、随机的,且绝大多数消费者对渠道/零售品牌没有忠诚度。

她们在选择商品的时候,是特别小心谨慎,甚至挑剔的消费群体。

她们在使用产品之后,会淋漓尽致地公开发表体验。偶然得遇一个细心的妈妈写了一份产品的试用报告,商家可能陡增几千份销量;而一个充满了情怀的差评,可能会引发一场灭顶的公关危机。

 

上下游均未全国化

婴童是个奇怪的市场:零售业抱怨制造业没出息——除了奶粉和纸尿裤这两个品类之外,就没有几个像样的全国性品牌。与此同时,制造业也一直在抱怨零售业不给力——没有一个全国性的零售连锁渠道让他们冲开市场。

虽然目前还没有一家母婴界的“国美”、“苏宁”存在,但是在东北、华北、西部、华中、华南这些重点区域,已经形成了几家初具规模的母婴渠道大佬。他们熟悉本地消费特征,各自有各自的拿手武器,也在尝试着向其他区域扩张的动作,吸引了资本的注入,谋划着上市的远景。

但是,就在他们等待起飞的这个节骨眼上,电商来了!恐怖的电商来了!

电商冲击,毛利直线下降

有位婴童零售店主算过这样一笔账:

假设一件商品的出厂价为1块钱,实体门店如果想要保住13%的毛利润,那么商品的零售价就应该是:1(出厂价)+0.33(省代中间商加价)+0.38(店面房租)+0.22(人员工资及商品积压损耗)+0.29(毛利润)=2.22块钱。

而电商的价格为:1(出厂价)+0.1(物流成本)+0.4(毛利润)=1.5块钱。电商价格比实体店价格低32%,但毛利润却能达到27%!

虽然此处电商价格的拆解里,忽略了电商销售依赖流量转化,忽略了运营推广等成本。但是电商如今就是这么玩的,他宁愿自己贴钱去玩,反正一边有投资方顶着,另一边有品牌商愿意跟着他赔本赚吆喝。

实体门店在这样的滔天巨浪下,要么关店,要么抱个零售品牌的粗腿成为形象体验店,要么玩命提升服务品质,抓住社区用户,24小时保持微笑一刻也不能懈怠。

门店整合困难

面对电商的冲击,婴童零售门店的O2O势在必行,但是操作起来又异常困难。

以加盟形式的婴童连锁门店为例,某连锁品牌旗下可能拥有几百家零售门店,且同时遍布于一线城市和乡镇市场。这些加盟门店形态各异,有400平米的大店,有40平米的小店,店主的受教育程度和接受新鲜事物的态度参差不齐。本身在管理这些店铺的时候,就存在非常大的困难,导购的管理和培训,非常难以体制化、流程化,也没有可以实施和执行的考核体系。

就在这样的形势下,加盟商又遇到了电商的挑战。如何说服这些加盟店来参与O2O?如何让门店愿意共享数据?如何在基本的门店零售服务都没做好的情况下,去提升更深层次的顾客服务意识,在网络上黏住顾客,发现顾客的需求,为顾客提供更细致的服务?

 

在这个压力山大、危机重重但战略机遇不世出的时代,现在的大佬和未来的大佬,都在紧张地观察,饥渴地学习,积极地求变,追寻那些足以改变产业格局的消费力量和商业变量。

我们专访乐友、爱婴室、丽家宝贝和喜阳阳四家婴童连锁企业的当家人,探询他们在这个巨变时代的自我变革。

之所以选择这四家企业,是因为他们各具特色,代表了当今的中国婴童连锁:

爱婴室和丽家宝贝均在一线城市深耕多年,对电商冲击的体会最深,他们的市场境遇,二三四线城市的婴童店未来必定经历;他们的大转型,不论成败得失,必将成为同行的借鉴范本。而一南一北两家企业转型的不同思路,则昭示出即使市场类似,不同的企业基因对路径选择也有着巨大的影响。

喜阳阳身处的中国西北边陲四省,则是中国市场的另一极,那里的世界一样被互联网覆盖,却因为基础设施的缺乏和商业的发育不全,呈现出边界不那么清晰的市场样态,其应对思路和转型选择或许更能代表中国广袤内陆的婴童门店。

而乐友似乎是介于这二者之间。乐友生于一线城市,脱胎于第一波互联网高潮,如今在应对电商冲击、锻造新商业模式的同时,又积极向外埠扩张实体门店,线上线下齐头并进,双线作战,已经成为区域性连锁走向全国的急先锋。

我们在此主要讨论以下焦点:

■实体门店还有价值吗?

■现在是不是连锁扩张的好时机?

■如何看待并应对电商的冲击?

■如何拥抱互联网?

 

乐友CEO 胡超:  最后比拼的还是对供应链的把控

 

电商对你们实体店的主要冲击是什么?

早期主要是价格。

比如车床,我们一直认为这是必须看实物才能购买的,结果车床受电商冲击很大。车床价格高,一两千的东西,可以便宜一两百,而且不满意还可以退。消费者很在意这个差价,所以他可以忍受在实体店买车床的各种不方便。

一桶饼干,原来卖十元,现在卖八元,店里买还是回家上网买,没什么好纠结的,顾客随手就拿了。而奶粉消费每周一两罐,每罐都要一两百,每桶省二十多元,十桶就是几百,顾客是愿意纠结的。所以车床、喂养、奶粉、纸尿裤受到电商价格冲击很大。

那么实体店怎么应对这种冲击?

我们发现国外零售商受电商冲击小。为什么?因为这些连锁自己就转身成为电商了。美国每个大品类都有品类杀手,几百家上千家全国性的连锁。他们的渠道早就扁平化了,供应链很高效,自己做电商就可以。别人要替代他还不行,因为消费者就认同他是这个品类的代表。

这个对零售商的要求很高。供应链整合得不好,零售就没有竞争力。

而中国婴童业没有规模化的连锁零售商,这跟厂家不够规模是有关系的。家电行业30年,用了20年时间整合完毕,前五前十占到多少份额?!

上游初步整合,才能支持零售端快速整合。国美早期开店,选个场馆,交个押金,然后厂家给钱做装修,派人做销售,日子很好过。为什么?因为2000年左右国内家电业已经初步整合了。现在国美苏宁加起来要超过行业10%。婴童业不行,全国六七万家宝宝店,分散,没规模。

 

那么婴童零售商只能等着上游整合完毕吗?

我们选择定位在0-6岁这个窄众,然后横向走规模。不能扩到很大,否则很难形成规模。相对窄的年龄段,开更多的店,品类上就能做出规模。

现在流行开大店,但是不去整合供应链,更多的品类,更加全面,是否又回到了百货公司的老路?可是百货店现在生存如此困难。这是完全不同的两种思路。

我认为我们的差距就在供应链上,健康良性高效的供应链是关键。这就是为什么乐友专注做零售,没做其他服务项目。这是深层原因。

 

这种思路的实际效果如何?

找到三位一体的可持续模式后,我们就开始快速拓展门店,上规模。

从2007年到2013年,我们比较顺风顺水,开直营店,收购外地门店等形式快速扩张。14个城市400多家的规模,突破了很多产品的最低订货量。这就压缩了渠道层级,从在代理商那里拿货,到厂家直供,到如今的OEM。

 

达到足够的起订量,要多少门店?

跟门店可能不直接相关,而是跟品类的销量相关,因为不同品类的起订量是不一样的,比如有模具和没模具的玩具起订量就不一样。如果说跟门店数量之间的关系,在山东这样的GDP大省,有几百家店就可以达到OEM的起订量。

 

直供能占多少比例?

很大的比例都是直供。我们的直供模式,是双方总部签订合同,厂家直接发货到我们的几个集散中心,然后再分到RDC(地区分销中心)。

 

厂家直供乐友,它的经销商不反对吗?

建立直供的过程很博弈。婴童比较容易做直供,因为大部分婴童厂家比较弱小,其流通渠道不强大。大厂家就难,他们的经销体系比较完整,比如奶粉、纸尿裤。即便如此,也有好几家做成直供,他们在几个城市也有仓库。

 

能甩掉他们的经销商吗?

我不能说他们想甩掉经销商,但这是他们厂家自身的痛。他要看他的费比,电商也逼迫他们变革。电商让中国供应链的一些变化提前到来,比如渠道扁平化。

中国的渠道比较复杂。零售规律大家都懂,但厂家与渠道的关系网很深,这不是我们零售商可以左右的。不仅有我们这样的零售商,还有其他各种各样的零售商,各种各样的利益链,千丝万缕的关系能不能砍得掉?厂家不见得愿意去掉中间环节。

 

可是现在的电商对原来的经销体系冲击很大啊!

有的厂家说电商坚决不能碰我的实体经销体系,有的厂家看到电商不要什么支持,还能卖,那就让他卖去,我也不控制了,结果打破了线下体系,到处投诉,打得一头包。

现在,这两种厂家反过来了。

早期拼命发展电商的,说这不成,光靠电商,新品推不成。而且产品出了问题,实体店很快就恢复了,电商就很难恢复。

原来重视实体的厂家发现电商占比都这么高了,别人都上去做,我不做就可能被边缘化了,于是开始积极拓展电商。

其实,电商现在能这么火爆,是吃了这么多年实体零售商积攒的红利。这么多年,实体零售店扶起了很多品牌。比如贝亲,本是一个区域性的品牌,由于在中国市场多年的经营,在电商渠道被消费者看做国际大牌。

知名品牌在中国是几级的经销结构,中间差价很大。当他的一级代理也开网店,其下游的零售商就没有优势了。结果会怎么样呢?

国外有品牌积极地做电商,价格杀下来,于是实体店就不做他家的了,最后这些品牌在电商上也没了生命力。

现在实体店也去吃电商品牌的红利,比如屈臣氏也去做牛尔、韩束。

于是,对渠道来说,品牌越来越分散;对品牌来说,渠道越来越多。国外厂家为大连锁打造不同的包装,不同的商品组合,甚至不同的商品。中国互联网急速发展,这个事情也被提上了日程。对电商、实体连锁、小门店、全渠道零售商,分别应该怎么操作?

厂家不想明白,大家都跟着乱。厂家没有思路,或者有思路但是不敢做,或者下面有太多利益链而做不下去,这就很痛苦了。

当然,最终线上线下会达到平衡,品牌和渠道商都会平衡,以后不做网上的渠道商将很少。

现在大家都走了弯路,通过走弯路,最终认识到不能偏颇,掌握平衡。

 

这个度怎么把握?

这几年是一个熬的过程。电商对心理的冲击要远远大于对实际销量的冲击。13-14年是所有传统零售商特别煎熬的一年,过了今年,就好多了。

今年零售协会开会,大家感觉最困难的时候过去了,也摸索到了一些方法,O2O、全渠道。而这几个电商大家伙也都上市了。他们挤压了供应链,损失自己的利润,借助资本的力量,打了价格战,远远背离了商人的趋利本质。

你不趋利,你趋眼球,依然要考核利润的实体零售商当然比不过你,但最后你还是要比零售的实力,供应链的把控。电商只是下单是在网上完成的,其他的跟实体零售商没有区别。

如今实体门店通过扫二维码,都可以扫出商品的厂家信息、功能顾客评价,他就没有必须远离实体店,他不用离开门店,就可以继续在网上下单。这一天终究会到来,但是有些企业在这个过程中会被淘汰。

 

爱婴室总裁 施琼 :以前想收购的那些门店,如今已没有价值

 

母婴连锁是品类杀手,原来的前景光明,抢了不少百货店和大卖场的市场份额,但是发育被电商打断打乱了

不仅仅是母婴行业,中国所有的零售业都是如此。因此现在我80%的时间花在整个公司战略转型上。

 

转型包括哪几个方面?

1.发展自有品牌,增加进口品牌

2.数字营销。主战场是门店和微信,提升顾客体验,而非简单地通过互联网卖产品。

3.生态圈建设。消费者需求是多样的,现在的家庭担心孩子没有地方活动没有地方玩,而早教、儿童摄影也需要在线下完成。我们建立一个生态圈,顾客可以在里面满足各种需求。如果只是购物,跟电商竞争就很惨烈。要户外活动,要体验,就要到门店。所以很多门店要进入购物中心。

 

购物中心店比其他店好很多吗?

是的,去年我们的同比店增长3%,今年平均10%,购物中心店能达到25%。街边店是有衰退的,而购物中心店的成长很快。

 

是因为购物中心店基数低吗?

不是,我们购物中心店有开了很多年的。我们销售量最好的店基本都在购物中心。

 

会逐步收缩外围的街边店?

会。未来战略要战略调整,以后开店只会在购物中心和医院,社区店不会再开了,除非特别好的。

现在看来,社区店不太有机会。优衣库、GAP都开在购物中心,没有街边店。

现在什么行业还能开社区店?餐厅,洗衣店,水果店,土特产店。还有便利店,只有711、罗森才能生存下来,因为他不止卖商品,还有多种服务。想想以前满大街的服装店,如今在哪里?没有提供更多体验,更好的价格,被淘汰是必然的。街边店将来就是以便利为主,生活服务为主,而不是卖商品。

 

这个现象只是在上海这样的一线城市?

是。但是这种迁移一定会从一线城市往下走。五六年后,就会在三四线城市发生。

 

街边店和购物中心店在品类结构、销量来源、毛利结构上有什么差别?

1.同比店增长上,购物中心店更高;

2.毛利结构上,购物中心店更合理——快消品占比低,棉品、用品、玩具占比更高,结果是毛利率更高;

3.购物中心是全天候的,刮风下雨都不怕,不用担心天气对客流的影响。

 

购物中心给的条件好吗?

各家给的条件不一样,有的认识深刻,就优惠一些。

上海的购物中心会越来越多。大家说购物中心供给量太大,在电商冲击下,租金会下降,但是我认为在上海还没饱和。只是购物中心能力不同,体量小招商差的,自然要降租。未来街边店租金会下降,购物中心暂时不会下降。

现在上海有100多家购物中心,70%~80%的业态和客流都比较好。我们现在也就是30多家店在购物中心,都是主力店。

早年购物中心店质量并不好,但是这几年情况远超逾期,新生儿家庭突然间都涌到购物中心。购物中心现在也很聪明。原来他们的部类经营是分楼层的,一楼是化妆品和奢侈品,二层三层是女装,四层是男装和运动,五层是餐饮,最高层是电影。现在是混搭的,能引流的餐饮分布在各个楼层,餐饮边上是商品零售,你等座的时候就去买点东西。电商不要以为自己是最聪明的,全世界的人都聪明,没有人是笨蛋。你在进化,别人也在进化。

如果这一波购物中心倒下去,我们就失去了抓住顾客的平台。

 

 

婴童门店原来很赚钱,如今毛利、净利都在下降。很多老板不能接受这个现实,还在想办法维持。你认为最后合理的净利润率是多少?

5个点。这个还是比大卖场高,因为产品结构不一样。以前竞争环境比较平和,中小企业比较多,社保纳税上占了很大便宜。现在我们缴税都超过利润,成本还在上升,尤其是人工成本。

 

利润率在下降,为了维持原来的盈利水平,是否要进一步扩张门店?

扩张是必然的,但是我们是理性偏保守。市场巨大变化,我们在寻找新的模式,在调整,巨变之下扩张是不明智的。市场相对稳定,激进才可行。这几年稳中有进就是成功。大家都不看好实体零售,你还有小幅成长就很好了。现在质比量重要,否则开一家亏一家。

 

如果有资本支持,会选择在核心模式还没调整到位的情况下扩张吗?

不见得。你要看资本输血能输到什么程度,你失血会失到什么程度,你要建立个财务模型去评估。没人会给你无限量输血,而且你要为输血付出代价。我不进入太多城市,但我希望进入的每个城市都做到第一名,而且这个第一名的地位是越来越巩固。

 

你会选择进入三四线市场吗?

不会,因为企业基因不同。比如山西很好,可是我完全不了解这个市场,我甚至都没去过。不是你先进就可以平趟落后的。很多美国公司经营水平很高,到中国照样被打败。我会选择跟上海相近的城市,比如整个华东地区的城市,华南的沿海城市,哪怕一线城市的周边,都是我们的机会。

 

这些地方都有当地的婴童连锁,你是要收购他们吗?

老实说,原来我是做收购的,收购也是收购第一名。但是现在,很长时间内我都不会收购了。因为网点在发生巨大的迁移,以前要收购的这些门店,以后都是要关的,没有收购价值。

 

所以这是你进入的好机会。

对。这些门店的价值不大了。坦白地讲,最近一两年,婴童业同行都无心恋战,有人干了十几年干累了,有人觉得电商压力太大了。全国大连锁来的时候脆弱过,后来发现没那么强,不怕了,现在来了个电商把他们搞死了。他们的心理很脆弱。这个跟行业起点有关。门槛低,从业人员良莠不齐,大家没有远大的包袱目标,开始都是为了养家糊口赚点钱,能力到了那个水平也上不去。我看到想逃离的人很多,但是逃不出去。

 

他们希望你去收购他。

希望,而且还想卖个好价钱。但市场就是这样,大家都想卖的时候,就卖不出好价钱。

 

为什么你认为过多风险资金进来会拔苗助长,等于是对这个行业的摧残?

确实如此。这个行业很难简单快速复制,他跨很大的品类。大卖场也跨品类,但大部分是硬的东西,我们有很多软的东西。任何连锁要快速发展,要有很强大的供应链支持。我们这个行业没有。我们的供应商都很弱,都是区域性的,小型的,厂家的区域代理制把你绑架了,真正支持你快速扩张的没几家。

 

你们抱怨没有强大的厂家,厂家也抱怨没有强大的全国性连锁。

大家相互抱怨吧。我们不能成为全国性企业,一是供应链不支撑,二是中国差异性太大,造成供应商太弱。绝大部分厂家还停留在做产品阶段,没有上升到做品牌的高度。做到全国的也就是寥寥无几的奶粉、纸尿裤和少数用品。但这些企业无法撑起我们的全部。

在上海,某个用品我做得挺好,我到外埠,厂家就说你去跟当地的经销商拿货。我跟当地经销商谈判,他还不愿意,因为他在当地有自己的势力,我是个外来和尚。这就是我们的痛苦。

 

对厂家来说,这是合理的。总部谈完,还是要地方的经销商去送货。

当地供货没问题,但问题是统一的条件都谈不下来。我不要开到哪里都那么辛苦。

 

他们没有KA部门与你对接吗?

大部分中小企业都没有这种KA部门,只有那些大企业有。

 

那你要等待行业整合?

时间会很漫长。现在能推动他们整合的,是我们零售商都在风起云涌地做自有品牌,因为你不够强。你够强,我们就不会做自有品牌。这将倒逼上游企业整合,中小企业被淘汰。

 

 

丽家宝贝总经理 蒋涛:今天不管做什么,都要基于未来

 

爱婴室的施总认为,很多婴童店已经没有收购价值了。你怎么看?

当然。曾经的价值,可能会成为包袱。

我从深圳到北京第一份工作是做柯尼卡。当时全球感光材料只有德国的爱克发,中国的乐凯,日本的富士、柯尼卡,美国的柯达。如今他们在哪里?当年辉煌的工厂变成今天的包袱。科技给我们带来意想不到的创新与毁灭。

地方上有的门店,很多没有严格的成本核算,一旦按照严格的会计核算,很多所谓赚钱的门店就会亏损。

 

那你未来的店要调整成什么样?

要给消费者好玩的东西。不管是APP,微信,就好像是门店里的货架收银台一样,也要有这些工具。顾客在门店看到服装后,就问网上有吗?她信任丽家,但不想天天开车停车进门店。现在多少人还在PC端?都躺在床上玩手机。为什么不给她们这个工具,非要逼着她们到门店买?

 

移动端APP比微信还重要吗?

不,我认为都是入口。只不过APP是独立的,可以做会员管理,功能更强大,可以应依据我们需要开发。

 

但是APP本身的推广就难,还要求有活跃度。

其实,微信也面临这个问题。我们十几万的微信会员,常规活跃的也就三四万。如公司的活动报名、特卖会入场、查积分换购、电子礼券,包括晒清单、分享,都要用APP,有用他们就不会卸载吧。

 

现在阿里系可以做智能推荐,大数据已经应用起来了,你们有压力吗?

APP以后一定是千人千面。我们一样要给消费者画像,贴标签,或许我们做不到阿里那么极致,但我们可以一个品类一个品类来,逐步改进。基础架构有了,消费者标签会越来越详细,一个公司要有大数据的思维是最重要的。

 

原来大家都对会员管理报以期望,但搞来搞去也就是发发短信,大数据能给会员管理带来什么改变?

跟零售管理一样,会员管理也是分时间分阶段的。以前做目录,怎么做会员管理?发短信效果很小。CALLCENTER几百人打电话?客户一看就烦,你一打他就掐。所以某种程度上就没有会员管理。你有数据,但没法用。

互联网来了,有了大数据,看你怎么管理,怎么和顾客发生联系。

大数据能描绘出顾客更准确的画像,比如标签显示某些消费者是高价值客户,有针对她们的促销活动,同时到丽家购物是丽家会员的,还可以享有马术体验,做比萨体验(亲子活动)等会员专享特权,会员能享受这些价值。这样消费者和丽家宝贝更亲近,更容易接受我们的活动。

除了价格还是价格,大家都会打价格战。未来要和消费者发生自然而亲切的关系,大数据才有用武之地。

实体店看,线上买,怎么办?

线上线下价格一样,促销方式不一样。

 

最难熬的日子过去了吗?

没有过去,这波过去了,还会有下波;PC端过去了,还有移动端;移动端做得好,品牌商还要扁平化……

所以今年我要求团队调整思维,改变机制,大家都要拥抱互联网,慢慢建立互联网思维。

 

购物中心是特别适合你的店址吗?

将来的购物中心也会死掉很多,不能说所有的购物中心都适合丽家宝贝的选择。

 

投资方会不会催你扩张?

谁都想要规模,规模大了,需要驾驭得住啊!如果赔钱了,谈什么规模?至于扩张到外地,北京市场的已经容量很大了,三四千万常住及流动人口。去年我们加强企业的“内功”,为了提高系统链的效率,我们上德国的SAP系统,婴童行业的第一家,因为北京全是各大电商,而且都是规模很大实力很强的企业,我们要守好北京我们的市场份额,首先要提高我们公司的管理能力,零售连锁要扩张,不论线上线下。

 

你曾说资本扩张晚来两年,行业发展会更好。为什么这么讲?

我们婴童渠道是一帮个体老板,零售专业基础差。婴童渠道在中国也经历了十年的发展。资本晚来些,会让我们多一些时间练练“内功”。当然,从资本到公司也有不太理性的时候,每个行业都有贪婪,如果以为自己无往而不胜,那就坏了。

 

明年要开20家店,是不是力度最大的一次?

也不是啦。不能盲目开,速度、规模、盈亏、资金链要控制好。对于一家我们这样的零售企业来说,这个时代不要有闪失,谁少犯错谁就赢。我们不是拿到几亿美金融资的公司,我们是个小公司,很有危机意识。

另外,用老模式开店,我没什么兴趣。对我来说,不如尝试些新东西,找些好玩的事情去做。把客户关系做好,搞点创新,更有意义。

门店的价值需要重新评估了?

零售渠道在发生巨变,商业地产也在变化。现在好的商圈,不代表未来也是好的商圈。现代社会很多风险是躲不了的,只能去面对,去调整。地产商的租金要涨,电商要杀价,历史的车轮过来了,我们改变不了别人,只能改变自己。

前几天投资商过来聊,投资界变化也很大。以前投资界是基于过往的经验判断你的价值,找出历史数据给你估值。现在投资界在研究未来商业业态,判断消费行业的未来,来寻找迎合未来的公司。

小米为什么厉害?因为小米的工程师都跟客户直接联系,工程师就是小米的用户,小米销售手机之后,其软件功能跟着客户使用需求,每周都在更新升级。

从去年到今年,我们丽家宝贝提出“了解客户需求、把握客户需求、激发客户需求”的战略思想。

所以,今天不管做什么,都要基于未来。

 

喜阳阳董事长 王伟国: 只做线下是没有前途的,即使在三、四线市场

 

这些年消费者发生了哪些变化?

现在的妈妈和准妈妈们,85后比较多,习惯不一样。他们讲究好玩,娱乐化,用语都是“萌体”。他们喜欢自拍,拍宝宝,分享,美图秀秀用得非常多。他们喜欢帮别人解决问题,在网上回帖、交流比较多。

她们买东西不像以前那么有规划,集中在周六、日,购物往往随时随地随心情,想起来就买,可能就是公交车上,不会有很强的计划性。购物时间都是碎片化的。

同时,她们非常注重体验活动,她们的经历会不会得到其他妈妈或朋友的认可,她们很看重这一点。

以后,每一个消费者都是自媒体,消费层次差不多或喜好相同的人会形成一个圈子,这都是未来的趋势。

 

电商对婴童店原来的品类结构有不小的冲击,你们怎么调整的?

以前母婴店大部分的销售额来自于奶粉、纸尿裤,奶粉销售占比50%以上,这是不正常的,这样的店是没有未来的。要知道,奶粉、纸尿裤这些标准品受电商冲击最厉害。

现在不能把哪一个品类放得无限大,指望它贡献很大的销售额。品类要均衡地发展。我们现在更多选择外出服鞋帽袜、玩具、休闲零食、营养保健品以及自有商品来做文章。

 

为什么会选择这些品类?

外出服,在网上也有卖,看上去很漂亮,实际穿上后不行,所以消费者还是会考虑在实体店来买。

玩具品类,以前占百分之一点几,现在上升到5个点,以后还可以扩大。

休闲零食,比如饼干、蛋糕等,近两年我们做得非常多,比辅食还多。小孩子一岁半以后吃休闲零食比较多,这个品类做得好,小孩就经常回来。等他长到两三岁,就会对这个店有依赖。

营养保健品,现在都是药店在卖,但是一般家长能不去医院、药店就不去。婴童店里有带蓝帽的保健品,店员推荐得也很专业,她们就会信任门店,依赖门店。

 

在一线城市,门店的推销和介绍作用已经大不如前,在你们那里如何?

奶粉纸尿裤这样的品类,消费者进店前就有想法了,硬推,他们会有抵触情绪。

做标准品,线上更有优势,但是对服装、营养品,消费者对导购还是有些依赖的。

 

但是有人提出母婴店会商超化,要渐渐弱化导购的推销功能。

这么提,主要是因为现在人工成本比较高。

中国的婴童店,大连锁用厂家的导购,一个门店多的有7、8个,每个都说自己的产品好,消费者无所适从,结果对整个店都不信任了。

有的不用导购,或者非常少,一个门店200平,自己的导购8个,最后减到一个店长一个收银一个导购,结果导致销售下降。因为消费体验不好,特别是服装,导购提供的服务也是很重要的。

 

实体零售商都强调要用“消费体验”与电商争夺客流,这种体验只是导购吗?

比如,要考虑门店有没有停车场,有没有免费的停车券?家长抱着孩子购物很麻烦,有没有免费的婴儿推车?能不能提供一个休息的地方?游乐场里有没有服务员专门照看孩子?

又如,我们在实体店周边或楼上,有月子熏蒸、宝宝游泳馆、早教等配套的体验项目。

我们还会借助一些会员活动,跟消费者互动。现在家长们就一个宝宝,需要一个跟其他宝宝玩的空间,妈妈们也需要一个交流的平台,比如亲子嘉年华,既可以互动,又可以买到商品,这些体验的空间非常重要。

 

除了这些体验项目,还有哪些增值服务?

比如,绝大多数新妈妈不知道她们和宝宝需要哪些营养品。我们让导购学习一些营养知识,准备一些设备比如微量元素检测仪,黄疸测试仪,上门理发时或宝宝来店里时就给宝宝测量一下,看他们缺乏哪些营养素,给出建议,我们再来组合一些产品。

再比如,家长并不知道每个年龄段的宝宝需要什么样的玩具,我们经过测试包括对商品的研究,找出适合的,在活动的时候给他们试玩。

我们也会在网上跟消费者互动,比如在微信上的妈妈社区,制造话题,收集消费者的信息,根据咨询比较多的问题,整理好话术,提供解决方案和产品。

 

现在很多经销商都上网卖货,你们做电商吗?

B2C这一块我们也在做,今年双十一我们微信的微商城线上卖了8万多块钱,冲着练兵去的,熟悉了解一下网购人群。官网、APP、淘宝店、微商城绑定会员卡数据营销,都在尝试,O2O各种支付形式都要有,能对接ERP。我们不要求做得有多好,在我们这一块区域(甘青宁新)比同行好这是当期目标!

我们两年前从商品结构开始转型,压力和危机感是非常强的。明后年还是一个转型期,转向“社交+电商+移动端”的全渠道O2O模式。只做线下是没有前途的。

 

你构想的全渠道是怎样的?

未来每家门店都要协助做O2O。

比如,消费者进店后,可以扫二维码,导购和消费者同时获得一个积分。消费者直接微信支付,最后可能收银台都不需要了。

消费者也可以直接在微信商城上购物,然后到门店提货,或者门店快速送货。

数字化的精准营销,做好客户的追踪和服务。会员数据库要跟ERP和线上的购买数据打通,通过微信、微博、短信,推送优惠券。

比如会员的奶粉快吃完了,就可以回访推送,争取续单。如果会员三个月没来,就推一些其他的活动。这个会员后来如果消费了,就算他所在的门店区域的业绩。

线上的销售也肯定要跟导购的利益挂钩。老顾客分到老店,新顾客到就近的店。

 

在你的变革过程中,你希望厂家能给予哪些支持?

我们希望厂家帮我们提升整个品类的关注度,帮我们做好一些服务,培训我们的导购。只要对你的产品有信心,我们基本不收渠道费用,但是我们对账期还是比较看重的。

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【母婴观察】婴童零售连锁眼里是风景,脚下却是悬崖 如何跟上这个变幻的市场?

怎么看,这都像是一个投入无止境、竞争无出路的行当。

消费放缓,口袋收紧

在中国母婴市场上,有一个数字被所有人津津乐道地传唱,那就是“2万亿”!起因是2012年有数据调查公司推算,2015年中国母婴市场会达到2万亿的规模。

于是,这个神奇的“2万亿”就从2012年,一直被唱到眼下的2015年了。

在这个神奇的数字之下,好像所有的企业都被插上了起飞的翅膀。那真正的市场,是什么样子呢?

先来看一组宏观消费数据:

从2014年一季度的宏观经济各项指标显示看,一些重要指标均有下行的压力。其中突出的风险和挑战之一是消费增速的放缓。

这表现在社会消费品零售总额增速下降比较明显。2014年1-3月社会消费品总额为62081亿元,同比名义增长12%(扣除价格因素,实际增长10.9%),为2006年2月份以来新低。

除了同比下降外,环比增长也呈现下降趋势。2013年3月份以来社会消费品零售总额月环比增长均在1%左右,2014年1月、2月环比增长为0.78%和0.71%,反映社会消费释放的活跃度还不够。

再来看一组企业方面的数据:

消费品生产商联合利华(Unilever)、雀巢(Nestlé)和高露洁棕榄(Colgate-Palmolive)均报告,截至9月底的第三季度,在华销售下滑,其中联合利华下降20%。

根据行业协会——美国中国总商会(CGCC)的数据,100家最大零售企业在截至9月的一年里销售仅增长0.1%,远低于去年同期10.1%的增幅。

“很明显,在2014年上半年保持得相当不错的家庭消费,在第三季度有所放缓。”北京宏观经济研究公司——龙洲经讯(GaveKal Dragonomics)的中国研究总监白安儒(Andrew Batson)表示。

消费者研究集团Kantar Worldpanel预测,快速消费品(包括洗漱用品、饮料和玩具)的增长今年将放缓至5.5%,低于三年前的15%。

“这是中国消费市场的新常态。未来将不会出现两位数增长,而将是个位数的增速,”Kantar Worldpanel中国区总经理虞坚(Jason Yu)表示。

最后再谈谈婴童企业的数据:

一位婴童食品企业的营销经理告诉《中国婴童》记者,某拥有几十家连锁门店的母婴零售企业,今年的销售额同比去年下降了40%;

一家在省会城市中心市区、经营面积50平米的婴童零售门店,一年下来的利润刚好与各种成本持平。绝大多数婴童零售门店呈现出“不赚钱”的趋势。

竞争加剧,蜂拥而入

同样是因为“2万亿”的诱惑,以及传统行业的发展成熟与竞争饱和,我们发现所有“其他”行业的企业,都开始进军婴童市场了。

以服装市场为例。根据国家统计局数据,去年限额以上企业服装类商品零售额同比增长11.5%,增速较2011年和2012年分别低了13.6个和6.2个百分点,呈现连续三年放缓的态势,是2003年以来的最低。

服装行业整体阴霾,童装市场却一片向好。业内人士预测,2012~2017年间,中国童装市场零售额将翻倍增长,复合增长率将达20%。预计到2015年,中国童装市场规模可以达到1400亿元。

于是,大批的成人服装企业开辟童装战线,有的加大童装品牌的市场力度,有的开辟新的“小号”生产线,有的联合动漫品牌做推广,甚至把自身的品牌向动漫延伸,建设宝宝中心、儿童城……

你会发现,不但同行在和你竞争,其他行业的人也会挤进来和你竞争。原来做饮品的出个儿童饮料就在超市上架;原来做卫生纸的一窝蜂都在做纸尿裤;原来做杯子的贴个米老鼠就可以卖奶瓶。

而且,为了扩大竞争优势,有些土豪企业还会不断给自己加码加量:

1、扩充品类:原来只做纸尿裤的也开始做婴儿湿巾,甚至洗护用品了,因为品类越多越全,批发商和零售商就越愿意合作;

2、扩充品牌:收购一个服装品牌、合资一个外国品牌、代理几个动漫形象,这样就实现了市场全面覆盖,总有一枝花开;

3、扩张渠道,线下、线上、O2O,一个都不能少。

更有趣的是,看似和婴童完全不搭界的互联网公司也来凑热闹。360出了儿童手表,乐视出了玩具。重点不是他们出了什么产品,而是这种互联网公司的营销基因太强大,他们的推广思路,他们的公关能力,是传统婴童企业插了翅膀也追不上的。

怎么看,这都像是一个投入无止境、竞争无出路的行当。

品类杀手,发育中断

中国母婴连锁业的发展历史不过十几年。

上世纪90年代末,中国母婴店开始萌芽,从大流通中分离出来,形成专业门店,集合多种品类的母婴店开始出现,分布在医院周报和小区里,以“业态取胜”。

发展到2005年前后,单打独斗的夫妻店慢慢被削弱了竞争能力,母婴零售连锁开始出现。这些连锁的零售品牌以“规模取胜”,以规模满足铺店率。

时至今日,遍布在全国各地的区域零售之王有很多,不少老板都暗中摩拳擦掌,希望自己可以像当年的国美、苏宁那样一统天下,席卷全国。事实上,市场也发展到了这一阶段。

但是三四年前,仿佛一夜之间,零售枭雄苏宁、国美突然发现,几千平米的门店里空空荡荡,顾客都去网上购物了。所以,天猫当年在电视里播放的双十一广告,街道上毫无人际,商场的电梯上只落下了一只高跟鞋,那不是鬼片,那是现实版的恐怖片!

于是O2O成了线下零售大佬们自救的必需品。苏宁被倒逼着做O2O的线上线下同价,国美也做了国美在线。

婴童产业的从业者,还没弄懂渠道和连锁,就遭遇了电商的灭顶袭击。

85-90,潮人当妈

婴童产业面对的顾客,是被很多企业定义为85-90后的消费群体,这部分消费者的鲜明特点,就是摆脱了传统的育儿理念,她们更愿意、更舍得为孩子花钱。“孩子已经成为了父母的饰品”,“孩子的衣服要买正合适的,要买各种款式和功能的”,……对企业来讲,这无疑是重大的利好消息,但是,这群消费者绝非“傻多速(人傻钱多速来)”!

她们的购物场所发生了重大变化,选择是随意、随机的,且绝大多数消费者对渠道/零售品牌没有忠诚度。

她们在选择商品的时候,是特别小心谨慎,甚至挑剔的消费群体。

她们在使用产品之后,会淋漓尽致地公开发表体验。偶然得遇一个细心的妈妈写了一份产品的试用报告,商家可能陡增几千份销量;而一个充满了情怀的差评,可能会引发一场灭顶的公关危机。

 

上下游均未全国化

婴童是个奇怪的市场:零售业抱怨制造业没出息——除了奶粉和纸尿裤这两个品类之外,就没有几个像样的全国性品牌。与此同时,制造业也一直在抱怨零售业不给力——没有一个全国性的零售连锁渠道让他们冲开市场。

虽然目前还没有一家母婴界的“国美”、“苏宁”存在,但是在东北、华北、西部、华中、华南这些重点区域,已经形成了几家初具规模的母婴渠道大佬。他们熟悉本地消费特征,各自有各自的拿手武器,也在尝试着向其他区域扩张的动作,吸引了资本的注入,谋划着上市的远景。

但是,就在他们等待起飞的这个节骨眼上,电商来了!恐怖的电商来了!

电商冲击,毛利直线下降

有位婴童零售店主算过这样一笔账:

假设一件商品的出厂价为1块钱,实体门店如果想要保住13%的毛利润,那么商品的零售价就应该是:1(出厂价)+0.33(省代中间商加价)+0.38(店面房租)+0.22(人员工资及商品积压损耗)+0.29(毛利润)=2.22块钱。

而电商的价格为:1(出厂价)+0.1(物流成本)+0.4(毛利润)=1.5块钱。电商价格比实体店价格低32%,但毛利润却能达到27%!

虽然此处电商价格的拆解里,忽略了电商销售依赖流量转化,忽略了运营推广等成本。但是电商如今就是这么玩的,他宁愿自己贴钱去玩,反正一边有投资方顶着,另一边有品牌商愿意跟着他赔本赚吆喝。

实体门店在这样的滔天巨浪下,要么关店,要么抱个零售品牌的粗腿成为形象体验店,要么玩命提升服务品质,抓住社区用户,24小时保持微笑一刻也不能懈怠。

门店整合困难

面对电商的冲击,婴童零售门店的O2O势在必行,但是操作起来又异常困难。

以加盟形式的婴童连锁门店为例,某连锁品牌旗下可能拥有几百家零售门店,且同时遍布于一线城市和乡镇市场。这些加盟门店形态各异,有400平米的大店,有40平米的小店,店主的受教育程度和接受新鲜事物的态度参差不齐。本身在管理这些店铺的时候,就存在非常大的困难,导购的管理和培训,非常难以体制化、流程化,也没有可以实施和执行的考核体系。

就在这样的形势下,加盟商又遇到了电商的挑战。如何说服这些加盟店来参与O2O?如何让门店愿意共享数据?如何在基本的门店零售服务都没做好的情况下,去提升更深层次的顾客服务意识,在网络上黏住顾客,发现顾客的需求,为顾客提供更细致的服务?

 

在这个压力山大、危机重重但战略机遇不世出的时代,现在的大佬和未来的大佬,都在紧张地观察,饥渴地学习,积极地求变,追寻那些足以改变产业格局的消费力量和商业变量。

我们专访乐友、爱婴室、丽家宝贝和喜阳阳四家婴童连锁企业的当家人,探询他们在这个巨变时代的自我变革。

之所以选择这四家企业,是因为他们各具特色,代表了当今的中国婴童连锁:

爱婴室和丽家宝贝均在一线城市深耕多年,对电商冲击的体会最深,他们的市场境遇,二三四线城市的婴童店未来必定经历;他们的大转型,不论成败得失,必将成为同行的借鉴范本。而一南一北两家企业转型的不同思路,则昭示出即使市场类似,不同的企业基因对路径选择也有着巨大的影响。

喜阳阳身处的中国西北边陲四省,则是中国市场的另一极,那里的世界一样被互联网覆盖,却因为基础设施的缺乏和商业的发育不全,呈现出边界不那么清晰的市场样态,其应对思路和转型选择或许更能代表中国广袤内陆的婴童门店。

而乐友似乎是介于这二者之间。乐友生于一线城市,脱胎于第一波互联网高潮,如今在应对电商冲击、锻造新商业模式的同时,又积极向外埠扩张实体门店,线上线下齐头并进,双线作战,已经成为区域性连锁走向全国的急先锋。

我们在此主要讨论以下焦点:

■实体门店还有价值吗?

■现在是不是连锁扩张的好时机?

■如何看待并应对电商的冲击?

■如何拥抱互联网?

 

乐友CEO 胡超:  最后比拼的还是对供应链的把控

 

电商对你们实体店的主要冲击是什么?

早期主要是价格。

比如车床,我们一直认为这是必须看实物才能购买的,结果车床受电商冲击很大。车床价格高,一两千的东西,可以便宜一两百,而且不满意还可以退。消费者很在意这个差价,所以他可以忍受在实体店买车床的各种不方便。

一桶饼干,原来卖十元,现在卖八元,店里买还是回家上网买,没什么好纠结的,顾客随手就拿了。而奶粉消费每周一两罐,每罐都要一两百,每桶省二十多元,十桶就是几百,顾客是愿意纠结的。所以车床、喂养、奶粉、纸尿裤受到电商价格冲击很大。

那么实体店怎么应对这种冲击?

我们发现国外零售商受电商冲击小。为什么?因为这些连锁自己就转身成为电商了。美国每个大品类都有品类杀手,几百家上千家全国性的连锁。他们的渠道早就扁平化了,供应链很高效,自己做电商就可以。别人要替代他还不行,因为消费者就认同他是这个品类的代表。

这个对零售商的要求很高。供应链整合得不好,零售就没有竞争力。

而中国婴童业没有规模化的连锁零售商,这跟厂家不够规模是有关系的。家电行业30年,用了20年时间整合完毕,前五前十占到多少份额?!

上游初步整合,才能支持零售端快速整合。国美早期开店,选个场馆,交个押金,然后厂家给钱做装修,派人做销售,日子很好过。为什么?因为2000年左右国内家电业已经初步整合了。现在国美苏宁加起来要超过行业10%。婴童业不行,全国六七万家宝宝店,分散,没规模。

 

那么婴童零售商只能等着上游整合完毕吗?

我们选择定位在0-6岁这个窄众,然后横向走规模。不能扩到很大,否则很难形成规模。相对窄的年龄段,开更多的店,品类上就能做出规模。

现在流行开大店,但是不去整合供应链,更多的品类,更加全面,是否又回到了百货公司的老路?可是百货店现在生存如此困难。这是完全不同的两种思路。

我认为我们的差距就在供应链上,健康良性高效的供应链是关键。这就是为什么乐友专注做零售,没做其他服务项目。这是深层原因。

 

这种思路的实际效果如何?

找到三位一体的可持续模式后,我们就开始快速拓展门店,上规模。

从2007年到2013年,我们比较顺风顺水,开直营店,收购外地门店等形式快速扩张。14个城市400多家的规模,突破了很多产品的最低订货量。这就压缩了渠道层级,从在代理商那里拿货,到厂家直供,到如今的OEM。

 

达到足够的起订量,要多少门店?

跟门店可能不直接相关,而是跟品类的销量相关,因为不同品类的起订量是不一样的,比如有模具和没模具的玩具起订量就不一样。如果说跟门店数量之间的关系,在山东这样的GDP大省,有几百家店就可以达到OEM的起订量。

 

直供能占多少比例?

很大的比例都是直供。我们的直供模式,是双方总部签订合同,厂家直接发货到我们的几个集散中心,然后再分到RDC(地区分销中心)。

 

厂家直供乐友,它的经销商不反对吗?

建立直供的过程很博弈。婴童比较容易做直供,因为大部分婴童厂家比较弱小,其流通渠道不强大。大厂家就难,他们的经销体系比较完整,比如奶粉、纸尿裤。即便如此,也有好几家做成直供,他们在几个城市也有仓库。

 

能甩掉他们的经销商吗?

我不能说他们想甩掉经销商,但这是他们厂家自身的痛。他要看他的费比,电商也逼迫他们变革。电商让中国供应链的一些变化提前到来,比如渠道扁平化。

中国的渠道比较复杂。零售规律大家都懂,但厂家与渠道的关系网很深,这不是我们零售商可以左右的。不仅有我们这样的零售商,还有其他各种各样的零售商,各种各样的利益链,千丝万缕的关系能不能砍得掉?厂家不见得愿意去掉中间环节。

 

可是现在的电商对原来的经销体系冲击很大啊!

有的厂家说电商坚决不能碰我的实体经销体系,有的厂家看到电商不要什么支持,还能卖,那就让他卖去,我也不控制了,结果打破了线下体系,到处投诉,打得一头包。

现在,这两种厂家反过来了。

早期拼命发展电商的,说这不成,光靠电商,新品推不成。而且产品出了问题,实体店很快就恢复了,电商就很难恢复。

原来重视实体的厂家发现电商占比都这么高了,别人都上去做,我不做就可能被边缘化了,于是开始积极拓展电商。

其实,电商现在能这么火爆,是吃了这么多年实体零售商积攒的红利。这么多年,实体零售店扶起了很多品牌。比如贝亲,本是一个区域性的品牌,由于在中国市场多年的经营,在电商渠道被消费者看做国际大牌。

知名品牌在中国是几级的经销结构,中间差价很大。当他的一级代理也开网店,其下游的零售商就没有优势了。结果会怎么样呢?

国外有品牌积极地做电商,价格杀下来,于是实体店就不做他家的了,最后这些品牌在电商上也没了生命力。

现在实体店也去吃电商品牌的红利,比如屈臣氏也去做牛尔、韩束。

于是,对渠道来说,品牌越来越分散;对品牌来说,渠道越来越多。国外厂家为大连锁打造不同的包装,不同的商品组合,甚至不同的商品。中国互联网急速发展,这个事情也被提上了日程。对电商、实体连锁、小门店、全渠道零售商,分别应该怎么操作?

厂家不想明白,大家都跟着乱。厂家没有思路,或者有思路但是不敢做,或者下面有太多利益链而做不下去,这就很痛苦了。

当然,最终线上线下会达到平衡,品牌和渠道商都会平衡,以后不做网上的渠道商将很少。

现在大家都走了弯路,通过走弯路,最终认识到不能偏颇,掌握平衡。

 

这个度怎么把握?

这几年是一个熬的过程。电商对心理的冲击要远远大于对实际销量的冲击。13-14年是所有传统零售商特别煎熬的一年,过了今年,就好多了。

今年零售协会开会,大家感觉最困难的时候过去了,也摸索到了一些方法,O2O、全渠道。而这几个电商大家伙也都上市了。他们挤压了供应链,损失自己的利润,借助资本的力量,打了价格战,远远背离了商人的趋利本质。

你不趋利,你趋眼球,依然要考核利润的实体零售商当然比不过你,但最后你还是要比零售的实力,供应链的把控。电商只是下单是在网上完成的,其他的跟实体零售商没有区别。

如今实体门店通过扫二维码,都可以扫出商品的厂家信息、功能顾客评价,他就没有必须远离实体店,他不用离开门店,就可以继续在网上下单。这一天终究会到来,但是有些企业在这个过程中会被淘汰。

 

爱婴室总裁 施琼 :以前想收购的那些门店,如今已没有价值

 

母婴连锁是品类杀手,原来的前景光明,抢了不少百货店和大卖场的市场份额,但是发育被电商打断打乱了

不仅仅是母婴行业,中国所有的零售业都是如此。因此现在我80%的时间花在整个公司战略转型上。

 

转型包括哪几个方面?

1.发展自有品牌,增加进口品牌

2.数字营销。主战场是门店和微信,提升顾客体验,而非简单地通过互联网卖产品。

3.生态圈建设。消费者需求是多样的,现在的家庭担心孩子没有地方活动没有地方玩,而早教、儿童摄影也需要在线下完成。我们建立一个生态圈,顾客可以在里面满足各种需求。如果只是购物,跟电商竞争就很惨烈。要户外活动,要体验,就要到门店。所以很多门店要进入购物中心。

 

购物中心店比其他店好很多吗?

是的,去年我们的同比店增长3%,今年平均10%,购物中心店能达到25%。街边店是有衰退的,而购物中心店的成长很快。

 

是因为购物中心店基数低吗?

不是,我们购物中心店有开了很多年的。我们销售量最好的店基本都在购物中心。

 

会逐步收缩外围的街边店?

会。未来战略要战略调整,以后开店只会在购物中心和医院,社区店不会再开了,除非特别好的。

现在看来,社区店不太有机会。优衣库、GAP都开在购物中心,没有街边店。

现在什么行业还能开社区店?餐厅,洗衣店,水果店,土特产店。还有便利店,只有711、罗森才能生存下来,因为他不止卖商品,还有多种服务。想想以前满大街的服装店,如今在哪里?没有提供更多体验,更好的价格,被淘汰是必然的。街边店将来就是以便利为主,生活服务为主,而不是卖商品。

 

这个现象只是在上海这样的一线城市?

是。但是这种迁移一定会从一线城市往下走。五六年后,就会在三四线城市发生。

 

街边店和购物中心店在品类结构、销量来源、毛利结构上有什么差别?

1.同比店增长上,购物中心店更高;

2.毛利结构上,购物中心店更合理——快消品占比低,棉品、用品、玩具占比更高,结果是毛利率更高;

3.购物中心是全天候的,刮风下雨都不怕,不用担心天气对客流的影响。

 

购物中心给的条件好吗?

各家给的条件不一样,有的认识深刻,就优惠一些。

上海的购物中心会越来越多。大家说购物中心供给量太大,在电商冲击下,租金会下降,但是我认为在上海还没饱和。只是购物中心能力不同,体量小招商差的,自然要降租。未来街边店租金会下降,购物中心暂时不会下降。

现在上海有100多家购物中心,70%~80%的业态和客流都比较好。我们现在也就是30多家店在购物中心,都是主力店。

早年购物中心店质量并不好,但是这几年情况远超逾期,新生儿家庭突然间都涌到购物中心。购物中心现在也很聪明。原来他们的部类经营是分楼层的,一楼是化妆品和奢侈品,二层三层是女装,四层是男装和运动,五层是餐饮,最高层是电影。现在是混搭的,能引流的餐饮分布在各个楼层,餐饮边上是商品零售,你等座的时候就去买点东西。电商不要以为自己是最聪明的,全世界的人都聪明,没有人是笨蛋。你在进化,别人也在进化。

如果这一波购物中心倒下去,我们就失去了抓住顾客的平台。

 

 

婴童门店原来很赚钱,如今毛利、净利都在下降。很多老板不能接受这个现实,还在想办法维持。你认为最后合理的净利润率是多少?

5个点。这个还是比大卖场高,因为产品结构不一样。以前竞争环境比较平和,中小企业比较多,社保纳税上占了很大便宜。现在我们缴税都超过利润,成本还在上升,尤其是人工成本。

 

利润率在下降,为了维持原来的盈利水平,是否要进一步扩张门店?

扩张是必然的,但是我们是理性偏保守。市场巨大变化,我们在寻找新的模式,在调整,巨变之下扩张是不明智的。市场相对稳定,激进才可行。这几年稳中有进就是成功。大家都不看好实体零售,你还有小幅成长就很好了。现在质比量重要,否则开一家亏一家。

 

如果有资本支持,会选择在核心模式还没调整到位的情况下扩张吗?

不见得。你要看资本输血能输到什么程度,你失血会失到什么程度,你要建立个财务模型去评估。没人会给你无限量输血,而且你要为输血付出代价。我不进入太多城市,但我希望进入的每个城市都做到第一名,而且这个第一名的地位是越来越巩固。

 

你会选择进入三四线市场吗?

不会,因为企业基因不同。比如山西很好,可是我完全不了解这个市场,我甚至都没去过。不是你先进就可以平趟落后的。很多美国公司经营水平很高,到中国照样被打败。我会选择跟上海相近的城市,比如整个华东地区的城市,华南的沿海城市,哪怕一线城市的周边,都是我们的机会。

 

这些地方都有当地的婴童连锁,你是要收购他们吗?

老实说,原来我是做收购的,收购也是收购第一名。但是现在,很长时间内我都不会收购了。因为网点在发生巨大的迁移,以前要收购的这些门店,以后都是要关的,没有收购价值。

 

所以这是你进入的好机会。

对。这些门店的价值不大了。坦白地讲,最近一两年,婴童业同行都无心恋战,有人干了十几年干累了,有人觉得电商压力太大了。全国大连锁来的时候脆弱过,后来发现没那么强,不怕了,现在来了个电商把他们搞死了。他们的心理很脆弱。这个跟行业起点有关。门槛低,从业人员良莠不齐,大家没有远大的包袱目标,开始都是为了养家糊口赚点钱,能力到了那个水平也上不去。我看到想逃离的人很多,但是逃不出去。

 

他们希望你去收购他。

希望,而且还想卖个好价钱。但市场就是这样,大家都想卖的时候,就卖不出好价钱。

 

为什么你认为过多风险资金进来会拔苗助长,等于是对这个行业的摧残?

确实如此。这个行业很难简单快速复制,他跨很大的品类。大卖场也跨品类,但大部分是硬的东西,我们有很多软的东西。任何连锁要快速发展,要有很强大的供应链支持。我们这个行业没有。我们的供应商都很弱,都是区域性的,小型的,厂家的区域代理制把你绑架了,真正支持你快速扩张的没几家。

 

你们抱怨没有强大的厂家,厂家也抱怨没有强大的全国性连锁。

大家相互抱怨吧。我们不能成为全国性企业,一是供应链不支撑,二是中国差异性太大,造成供应商太弱。绝大部分厂家还停留在做产品阶段,没有上升到做品牌的高度。做到全国的也就是寥寥无几的奶粉、纸尿裤和少数用品。但这些企业无法撑起我们的全部。

在上海,某个用品我做得挺好,我到外埠,厂家就说你去跟当地的经销商拿货。我跟当地经销商谈判,他还不愿意,因为他在当地有自己的势力,我是个外来和尚。这就是我们的痛苦。

 

对厂家来说,这是合理的。总部谈完,还是要地方的经销商去送货。

当地供货没问题,但问题是统一的条件都谈不下来。我不要开到哪里都那么辛苦。

 

他们没有KA部门与你对接吗?

大部分中小企业都没有这种KA部门,只有那些大企业有。

 

那你要等待行业整合?

时间会很漫长。现在能推动他们整合的,是我们零售商都在风起云涌地做自有品牌,因为你不够强。你够强,我们就不会做自有品牌。这将倒逼上游企业整合,中小企业被淘汰。

 

 

丽家宝贝总经理 蒋涛:今天不管做什么,都要基于未来

 

爱婴室的施总认为,很多婴童店已经没有收购价值了。你怎么看?

当然。曾经的价值,可能会成为包袱。

我从深圳到北京第一份工作是做柯尼卡。当时全球感光材料只有德国的爱克发,中国的乐凯,日本的富士、柯尼卡,美国的柯达。如今他们在哪里?当年辉煌的工厂变成今天的包袱。科技给我们带来意想不到的创新与毁灭。

地方上有的门店,很多没有严格的成本核算,一旦按照严格的会计核算,很多所谓赚钱的门店就会亏损。

 

那你未来的店要调整成什么样?

要给消费者好玩的东西。不管是APP,微信,就好像是门店里的货架收银台一样,也要有这些工具。顾客在门店看到服装后,就问网上有吗?她信任丽家,但不想天天开车停车进门店。现在多少人还在PC端?都躺在床上玩手机。为什么不给她们这个工具,非要逼着她们到门店买?

 

移动端APP比微信还重要吗?

不,我认为都是入口。只不过APP是独立的,可以做会员管理,功能更强大,可以应依据我们需要开发。

 

但是APP本身的推广就难,还要求有活跃度。

其实,微信也面临这个问题。我们十几万的微信会员,常规活跃的也就三四万。如公司的活动报名、特卖会入场、查积分换购、电子礼券,包括晒清单、分享,都要用APP,有用他们就不会卸载吧。

 

现在阿里系可以做智能推荐,大数据已经应用起来了,你们有压力吗?

APP以后一定是千人千面。我们一样要给消费者画像,贴标签,或许我们做不到阿里那么极致,但我们可以一个品类一个品类来,逐步改进。基础架构有了,消费者标签会越来越详细,一个公司要有大数据的思维是最重要的。

 

原来大家都对会员管理报以期望,但搞来搞去也就是发发短信,大数据能给会员管理带来什么改变?

跟零售管理一样,会员管理也是分时间分阶段的。以前做目录,怎么做会员管理?发短信效果很小。CALLCENTER几百人打电话?客户一看就烦,你一打他就掐。所以某种程度上就没有会员管理。你有数据,但没法用。

互联网来了,有了大数据,看你怎么管理,怎么和顾客发生联系。

大数据能描绘出顾客更准确的画像,比如标签显示某些消费者是高价值客户,有针对她们的促销活动,同时到丽家购物是丽家会员的,还可以享有马术体验,做比萨体验(亲子活动)等会员专享特权,会员能享受这些价值。这样消费者和丽家宝贝更亲近,更容易接受我们的活动。

除了价格还是价格,大家都会打价格战。未来要和消费者发生自然而亲切的关系,大数据才有用武之地。

实体店看,线上买,怎么办?

线上线下价格一样,促销方式不一样。

 

最难熬的日子过去了吗?

没有过去,这波过去了,还会有下波;PC端过去了,还有移动端;移动端做得好,品牌商还要扁平化……

所以今年我要求团队调整思维,改变机制,大家都要拥抱互联网,慢慢建立互联网思维。

 

购物中心是特别适合你的店址吗?

将来的购物中心也会死掉很多,不能说所有的购物中心都适合丽家宝贝的选择。

 

投资方会不会催你扩张?

谁都想要规模,规模大了,需要驾驭得住啊!如果赔钱了,谈什么规模?至于扩张到外地,北京市场的已经容量很大了,三四千万常住及流动人口。去年我们加强企业的“内功”,为了提高系统链的效率,我们上德国的SAP系统,婴童行业的第一家,因为北京全是各大电商,而且都是规模很大实力很强的企业,我们要守好北京我们的市场份额,首先要提高我们公司的管理能力,零售连锁要扩张,不论线上线下。

 

你曾说资本扩张晚来两年,行业发展会更好。为什么这么讲?

我们婴童渠道是一帮个体老板,零售专业基础差。婴童渠道在中国也经历了十年的发展。资本晚来些,会让我们多一些时间练练“内功”。当然,从资本到公司也有不太理性的时候,每个行业都有贪婪,如果以为自己无往而不胜,那就坏了。

 

明年要开20家店,是不是力度最大的一次?

也不是啦。不能盲目开,速度、规模、盈亏、资金链要控制好。对于一家我们这样的零售企业来说,这个时代不要有闪失,谁少犯错谁就赢。我们不是拿到几亿美金融资的公司,我们是个小公司,很有危机意识。

另外,用老模式开店,我没什么兴趣。对我来说,不如尝试些新东西,找些好玩的事情去做。把客户关系做好,搞点创新,更有意义。

门店的价值需要重新评估了?

零售渠道在发生巨变,商业地产也在变化。现在好的商圈,不代表未来也是好的商圈。现代社会很多风险是躲不了的,只能去面对,去调整。地产商的租金要涨,电商要杀价,历史的车轮过来了,我们改变不了别人,只能改变自己。

前几天投资商过来聊,投资界变化也很大。以前投资界是基于过往的经验判断你的价值,找出历史数据给你估值。现在投资界在研究未来商业业态,判断消费行业的未来,来寻找迎合未来的公司。

小米为什么厉害?因为小米的工程师都跟客户直接联系,工程师就是小米的用户,小米销售手机之后,其软件功能跟着客户使用需求,每周都在更新升级。

从去年到今年,我们丽家宝贝提出“了解客户需求、把握客户需求、激发客户需求”的战略思想。

所以,今天不管做什么,都要基于未来。

 

喜阳阳董事长 王伟国: 只做线下是没有前途的,即使在三、四线市场

 

这些年消费者发生了哪些变化?

现在的妈妈和准妈妈们,85后比较多,习惯不一样。他们讲究好玩,娱乐化,用语都是“萌体”。他们喜欢自拍,拍宝宝,分享,美图秀秀用得非常多。他们喜欢帮别人解决问题,在网上回帖、交流比较多。

她们买东西不像以前那么有规划,集中在周六、日,购物往往随时随地随心情,想起来就买,可能就是公交车上,不会有很强的计划性。购物时间都是碎片化的。

同时,她们非常注重体验活动,她们的经历会不会得到其他妈妈或朋友的认可,她们很看重这一点。

以后,每一个消费者都是自媒体,消费层次差不多或喜好相同的人会形成一个圈子,这都是未来的趋势。

 

电商对婴童店原来的品类结构有不小的冲击,你们怎么调整的?

以前母婴店大部分的销售额来自于奶粉、纸尿裤,奶粉销售占比50%以上,这是不正常的,这样的店是没有未来的。要知道,奶粉、纸尿裤这些标准品受电商冲击最厉害。

现在不能把哪一个品类放得无限大,指望它贡献很大的销售额。品类要均衡地发展。我们现在更多选择外出服鞋帽袜、玩具、休闲零食、营养保健品以及自有商品来做文章。

 

为什么会选择这些品类?

外出服,在网上也有卖,看上去很漂亮,实际穿上后不行,所以消费者还是会考虑在实体店来买。

玩具品类,以前占百分之一点几,现在上升到5个点,以后还可以扩大。

休闲零食,比如饼干、蛋糕等,近两年我们做得非常多,比辅食还多。小孩子一岁半以后吃休闲零食比较多,这个品类做得好,小孩就经常回来。等他长到两三岁,就会对这个店有依赖。

营养保健品,现在都是药店在卖,但是一般家长能不去医院、药店就不去。婴童店里有带蓝帽的保健品,店员推荐得也很专业,她们就会信任门店,依赖门店。

 

在一线城市,门店的推销和介绍作用已经大不如前,在你们那里如何?

奶粉纸尿裤这样的品类,消费者进店前就有想法了,硬推,他们会有抵触情绪。

做标准品,线上更有优势,但是对服装、营养品,消费者对导购还是有些依赖的。

 

但是有人提出母婴店会商超化,要渐渐弱化导购的推销功能。

这么提,主要是因为现在人工成本比较高。

中国的婴童店,大连锁用厂家的导购,一个门店多的有7、8个,每个都说自己的产品好,消费者无所适从,结果对整个店都不信任了。

有的不用导购,或者非常少,一个门店200平,自己的导购8个,最后减到一个店长一个收银一个导购,结果导致销售下降。因为消费体验不好,特别是服装,导购提供的服务也是很重要的。

 

实体零售商都强调要用“消费体验”与电商争夺客流,这种体验只是导购吗?

比如,要考虑门店有没有停车场,有没有免费的停车券?家长抱着孩子购物很麻烦,有没有免费的婴儿推车?能不能提供一个休息的地方?游乐场里有没有服务员专门照看孩子?

又如,我们在实体店周边或楼上,有月子熏蒸、宝宝游泳馆、早教等配套的体验项目。

我们还会借助一些会员活动,跟消费者互动。现在家长们就一个宝宝,需要一个跟其他宝宝玩的空间,妈妈们也需要一个交流的平台,比如亲子嘉年华,既可以互动,又可以买到商品,这些体验的空间非常重要。

 

除了这些体验项目,还有哪些增值服务?

比如,绝大多数新妈妈不知道她们和宝宝需要哪些营养品。我们让导购学习一些营养知识,准备一些设备比如微量元素检测仪,黄疸测试仪,上门理发时或宝宝来店里时就给宝宝测量一下,看他们缺乏哪些营养素,给出建议,我们再来组合一些产品。

再比如,家长并不知道每个年龄段的宝宝需要什么样的玩具,我们经过测试包括对商品的研究,找出适合的,在活动的时候给他们试玩。

我们也会在网上跟消费者互动,比如在微信上的妈妈社区,制造话题,收集消费者的信息,根据咨询比较多的问题,整理好话术,提供解决方案和产品。

 

现在很多经销商都上网卖货,你们做电商吗?

B2C这一块我们也在做,今年双十一我们微信的微商城线上卖了8万多块钱,冲着练兵去的,熟悉了解一下网购人群。官网、APP、淘宝店、微商城绑定会员卡数据营销,都在尝试,O2O各种支付形式都要有,能对接ERP。我们不要求做得有多好,在我们这一块区域(甘青宁新)比同行好这是当期目标!

我们两年前从商品结构开始转型,压力和危机感是非常强的。明后年还是一个转型期,转向“社交+电商+移动端”的全渠道O2O模式。只做线下是没有前途的。

 

你构想的全渠道是怎样的?

未来每家门店都要协助做O2O。

比如,消费者进店后,可以扫二维码,导购和消费者同时获得一个积分。消费者直接微信支付,最后可能收银台都不需要了。

消费者也可以直接在微信商城上购物,然后到门店提货,或者门店快速送货。

数字化的精准营销,做好客户的追踪和服务。会员数据库要跟ERP和线上的购买数据打通,通过微信、微博、短信,推送优惠券。

比如会员的奶粉快吃完了,就可以回访推送,争取续单。如果会员三个月没来,就推一些其他的活动。这个会员后来如果消费了,就算他所在的门店区域的业绩。

线上的销售也肯定要跟导购的利益挂钩。老顾客分到老店,新顾客到就近的店。

 

在你的变革过程中,你希望厂家能给予哪些支持?

我们希望厂家帮我们提升整个品类的关注度,帮我们做好一些服务,培训我们的导购。只要对你的产品有信心,我们基本不收渠道费用,但是我们对账期还是比较看重的。

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