这家名为 KASA 的茶餐厅位于香港中环，是威灵顿街最近新添的午餐高峰期的一个新去处。KASA的餐厅营业者想要营造一种“健康，外带，无国界融合料理”的理念，主要是为匆忙的午餐人群提供外卖和快捷的堂食。设计师为这里营造的鲜嫩又有着浓浓港味的室内氛围，让简单的食物也仿佛具有了更多美味。

茶餐厅是香港人用本地美食满足他们胃口的餐厅，为了突出茶餐厅的“港气”，香港老街上那些怀旧的霓虹灯被“移植”到了这里。

同时，为了让室内风格显得年轻，对各个年龄层都有良好的包容度，设计师选用了香港传统市场中常用的灯具样式——吊灯，这些灯只是一个小细节，但设计师希望通过这些灯具来促使人们回忆起熟悉的画面。

卡座、镜子、瓷砖墙和地板是赋予这家店魅力和个性的元素。设计师从典型的茶餐厅瓷砖入手，茶餐厅中的瓷砖仅使用某些特定的颜色。因此，餐厅的色调就由瓷砖衍生出来－绿色和粉色，这两种颜色进一步加深了新鲜和年轻的概念。

负责此次设计的Lim + Lu工作室，由一对年轻夫妇组成。他们都是在东方出生和成长，在西方国家接受教育和工作，因此对于他们来说，两种文化的平衡至关重要。设计师希望将KASA的融合式美食的概念融入到室内设计中，并使设计成为菜单的化身。通过对比鲜明的材料和设计项目的运用，这一想法得以实现，即采用常用于中国餐馆的材料，搭配西方餐厅中的元素——天然的马赛克搭配精制大理石。

设计师还安装了可完全折叠的折叠门，并将门头最大化。这样一来，餐厅变成了街道的延伸。一进门，顾客仿佛看到了另外一个建筑立面，人们可通过此立面的窗户从上面窥探室内，模糊了室内和室外的界线。

设计师：Elaine Lu (卢曼子), Vincent Lim (林振华）

摄影师：Dennis Lo, Nirut Benjabanpot