酸奶有望成为飞机燃料

据英国《每日邮报》报道，希腊酸奶有望成为飞机燃料的可持续来源。研究人员发现，酸奶生产过程中产生的废弃物——乳清能够转化成为生物燃料和饲料添加剂的原料。

康奈尔大学首席研究员拉尔斯·安哥嫩特(Lars Angenent)博士表示，虽然农业市场比燃料市场小，但它的碳足迹却非常大。他指出，将酸性乳清转化成可食用原料，是当今可持续社会中所需的闭式循环的一个重要示范。对于下一步计划，安哥嫩特博士表示：“我们还需要进一步优化提取工艺，并以最经济的方式扩大规模。同时还可以了解更多微生物的性质和相关生物学，研究这项技术是否可以运用于其他废物流。”

北极地区气温上升较其他地区快一倍

美国国家海洋及大气总署(NOAA)13日发布年度报告，警告北极地区气温上升较其他地方快一倍的现象，已成为新的常态。气候暖化将加快海平面上升的速度，并会加剧极端天气出现的频率。

年度报告指出，北极在21世纪经历史无前例的变化，海上浮冰的消失及海平面温度的下降速度均是过去1500年前所未见的。北极的融雪会形成寒流，影响美国北部及波斯湾地区。气候暖化现时已危害白令海峡的珍贵鱼类及高海拔地区的生物。NOAA的北极研究计划主任马西斯(Jeremy Mathis)表示，马西斯指出，气候变化不只影响北极，还影响全球生物，人类要忍受极端天气及昂贵的食物，甚至可能要处理气候难民问题。

远古企鹅体型大如成年男子 一旦上岸就“缩小”

德国考古学家在新西兰发现的企鹅化石显示，远古企鹅体型犹如成年男子，远比现代企鹅大。这一化石历史可追溯至5600万年至6000万年前。考古学家说，远古企鹅游泳时身形舒展，身高1.77米，体重101千克，不过它一旦上岸站立，身高会“缩”成约1.6米。尽管如此，它也远远大于现代企鹅中体型最大的帝企鹅。成年帝企鹅站立高度通常不超过1.2米，体重约30千克。巨大体型使远古企鹅能比现代企鹅游得更远、潜得更深，但在陆地行走时则和现代企鹅一样摇摇晃晃。

美联社援引新西兰企鹅化石专家、美国布鲁斯博物馆负责人丹尼尔·克塞普卡的话报道，这几乎是迄今发现的最早的企鹅化石。

自来水防龋齿但会提高血铅含量

北卡罗莱纳州立大学的研究人员就饮用自来水对健康的影响进行了研究，发现自来水能有效防治儿童龋齿但会提高血铅含量。科学家分析了2005年至2014年全国健康和营养调查的部分内容。他们调查了1.6万名2岁至19岁儿童和青少年的血铅含量和龋齿数据。

根据研究结果，在接受调查的儿童和青少年中，约有15%表示从未饮用自来水，其中3%的人血液含铅量较高，一半的人有龋齿。当血液中铅含量超过每分升3微克时属于高血铅。从分析中可以看出，不饮用自来水的儿童和青少年更容易患龋齿，但血液含铅量较低。