“大家好，我是Patrick Pruniaux，去年夏天加入雅典表……”

穿着精致西装，身高超过一米九，激情洋溢，语带兴奋，作为品牌行政总裁，Patrick为2018年SIHH雅典表展暖场，一点也看不出他前一天睡眠不足4个小时。

雅典表展厅元素，因航海钟而与大海结缘

2017年8月底，Patrick离开了苹果公司出任雅典表CEO，更早之前的从业经历也是在瑞士高级制表行业。

这是我们第二次见面，上任不久，他便前往雅典表全球各个市场了解业务，去年12月初来到上海，跟我们提前分享了部分新表。

临别时，Patrick告诉我们说，雅典表是瑞士制表业的一个“Best Kept Secret”，其实他这句话语义双关。

在SIHH表展上，雅典表推出了奇想系列新表：Freak Vision——奇想创见，便是当时Patrick口中的秘密之一。

奇想创见机芯式指针也是以船舰为灵感

奇想系列腕表是雅典2001年首次推出的重磅作品，一大特点是新奇的机芯指示时间方式，另一特点是硅晶体材料擒纵装置。

这个系列产品代表了雅典创新研究方向，十多年来新作不断，获得众多表迷青睐，刘强东便是其中之一。

刘强东当年戴的这块是手动上链

这次奇想创见，首次采用全新Grinder自动上链系统，中文昵称“磨床”式上链，是双向自动上链效率的两倍，可谓钟表业界一项重要技术发明。

机芯背部黑色部分结构便是“磨床”上链系统

能够设计研发并制作出奇想创见这样神奇腕表的地方，是Patrick另外一个秘密，那就是位于瑞士纳沙泰尔州的雅典表厂。

 

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今天去瑞士旅行的人，大多惊叹上帝对这片土地过于厚爱，向上是常年氤氲缭绕的雪山，而翻过雪顶便是山间谷地，四季有清澈湖水和绿树青草。

然而，几百年前的瑞士农民却不这么认为，没有铁路和公路的年代，一到冬天，大雪封山，他们便被“困”在了山谷里，想要翻山越岭走出去，艰难而危险重重。

在回答为什么瑞士成了钟表大国这个问题时，瑞士人答案几乎一致：十七、十八世纪农民冬天实在无事可做，呆在家里只好捣鼓钟表，夏天带到日内瓦或者巴黎去售卖。

随着时间推移，这些山谷村庄里的小作坊，渐渐便形成了规模化的钟表行业。

离纳沙泰尔州府不到半个小时车程的拉夏德芳，便是这样一个制表重镇，那里集中了众多瑞士腕表品牌，雅典表机芯工厂和研发实验室便设在此地。

拉夏德芳的雅典机芯工厂

从拉夏德芳开车再向西十分钟，就到了靠近法国的小城力洛克，另一座钟表名城，雅典表老宅在这，现在围绕老宅扩建了新房，设有品牌总部、售后服务中心和大复杂腕表工坊。

离雅典老宅不远一个小山坡上，有一栋两层半小楼，楼正面悬挂一个醒目蓝色字母“D”，便是Donzé Cadrans珐琅工坊，雅典所有珐琅表盘都在这里制作完成。

Donzé Cadrans珐琅工坊

1972年，珐琅大师Francis Donzé创立了这家工坊。

那是石英表冲击瑞士机械表的年代，这门传统手艺市场并不好，Francis Donzé和家人的固守，还有雅典表等品牌们支持，才使珐琅工艺得以传承。

到了2012年，Donzé家族退休离开，雅典表收购了这座工坊，持续生产珐琅盘面腕表，包括大明火珐琅、掐丝珐琅、透明珐琅及内填珐琅等，以维系这门古老技艺。

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珐琅工坊只有八个人，整个二楼几乎是一个通透的大房间，从珐琅研磨筛选，到掐丝描绘，再到烧制打磨，都在这里完成。

房间四壁安装了很多扇窗，即便是下雪阴天，自然光也可以透过大大的玻璃把房间照亮——这是传统制表阁楼设计——充足采光。

Fabienne正伏在工作台前，透过高倍目镜，在一只掐丝帆船表盘上填画珐琅，面前摆着数个盛装彩色珐琅的小盒子，但并没有画作原图。

Fabienne正在绘制珐琅帆船

她在这工作近28年，现在专门负责掐丝珐琅，雅典表每一幅掐丝珐琅帆船也许早就印在她脑子里，哪里需要填什么色彩，信手拈来。

Fabienne也不知道在瑞士还有多少人能胜任这份工作，也许两只手都数不满，但她并不喜欢被称为大师。

如果你有机会亲手在一个40mm直径表盘上，完成一幅形象的帆船画作，你会发现，不管是掐丝过程，还是珐琅绘制，需要熟练技巧，更需要极大耐心。

"郑和宝船"掐丝珐琅腕表

大明火珐琅工艺也许相对最为简单，但要得到一只完美的纯色珐琅表盘，并不容易。

把珐琅粉末均匀撒在铜胎上，然后经800度左右高温烧制熔结。放入烤箱瞬间，高温使珐琅粉末燃烧发出红色火焰，故名“大明火珐琅”。

这个过程大概要重复4到6次，最后得到表面平整均匀，色泽温润的单色珐琅表盘。

放入烤箱瞬间，珐琅盘便着火了

大明火珐琅并不打磨，故每一次撒播粉末务求均匀，而烧制程度，也不能用时间量化，需要珐琅师凭经验以肉眼判断，这些工序特性是珐琅盘高报废率的原因。

黑色大明火珐琅因为其原料特性，质脆更易碎，不但烧制过程更易损失，在珐琅表盘后续钻孔装针工序中，二次报废率更高。

如果你仔细观察，也会发现市场上白色珐琅盘腕表相对多一些，黑色盘则要少很多。

所以，雅典2018年新推出的两款黑、白大明火珐琅鎏金小秒针腕表，虽然价格一样，但从工艺难度来说，黑色盘面更难得。

黑白大明火珐琅腕表

事实上，珐琅成分与玻璃相似，都具有易碎属性，白色亦如此，只不过比黑色相对安全一些罢了。

雅典航海系列天文台表中，有一只是白色大明火珐琅盘面腕表，其表盘制作过程又“人为”增加了麻烦和困难。

表盘整体烧好后，制表师把小秒针盘和动力存储盘切割下来，再重新安装焊接，使其低于主表盘，呈现出阶梯层次美感。

航海系列天文台表独有的阶梯式大明火珐琅表盘

为了这样一个视觉效果，工艺难度和报废率大大增加，这也是相同表款，珐琅盘面要比漆面价格高许多的原因。

当你了解这些珐琅盘面背后的故事，你还会认为珐琅表贵吗？难道不该为珐琅师的辛苦和耐心多付工钱吗?

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珐琅表盘制作好以后，如果是用于复杂功能表款，则会被送往大复杂工坊安装到表壳内。

大复杂工坊里都是顶级制表师，有足够经验和能力独立完成镂空飞行陀飞轮、动偶报时以及教堂钟声三问等腕表组装。

飞行陀飞轮加四锤三问复杂功能腕表

和制作珐琅一样，耐心也是制表师的必要素质：有些表款组装调试需要数月甚至一年时间；而有时腕表组装好后并不能正常运行，需要拆解开重新再来。

大明火珐琅表盘，则大部分被运往拉夏德芳机芯厂进行组装。

从机芯设计到金属零件制作，再到机芯模拟COSC天文台认证，都是在拉夏德芳机芯工厂里完成。

拉夏德芳有雅典表完备的研发设计团队和工程实验室，奇想创见腕表也是在这里诞生，这款腕表还有一个重要创新应用——超轻大直径硅摆轮，以及全部采用硅晶体的传动轮系。

硅晶体材料的超大摆轮以及传动轮系

雅典表2001年第一次推出硅晶体擒纵装置时，大部分人都还不知道硅居然也可以做表，甚至还会认为它是个“怪胎”。

而今天，几乎整个行业都开始使用硅晶体擒纵机构，可以轻松获得COSC精准认证，又具有极佳的防磁功效，市场也全面接纳了硅。

也许你早些去参观过表厂和钟表博物馆，可能会更早些知道钟表企业在做什么，会对腕表市场有不同的认知。

当你越发了解珐琅师如何画出美丽表盘，制表师如何调校出精准神奇复杂功能，你会越发爱上钟表，真正地爱上。