3月14日，《台北米其林指南2018》正式公布了完整名单，此次共有20家台北餐厅上榜，包括1家三星餐厅，2家二星餐厅，以及17家一星餐厅。

《米其林指南》的国际总监米高·艾利斯（Michael ELLIS）说：“台北是一个美食文化多元融合的城市，拥有数不尽的美食种类，进而孕育出活泼有创新的精彩佳肴。”

台北君如酒店-颐宫中餐厅（Le Palais）作为唯一入榜的一家台北三星餐厅，以粤菜为主，主厨陈伟强20年前从澳门移居台北。

入榜的两家米其林二星餐厅分别是“祥云龙吟”和“台北喜来登大饭店-请客楼”。前者是一家日本料理餐厅，是日本龙吟姊妹分店，其以中国台湾丰富物产创造独有特色，致力于为就餐者带来难忘的餐饮体验；后者是台湾菜，致力于将精辟的刀工、料理的巧思及20年以上的面食艺术真功夫生动地展现在顾客眼前。

另外有17家一星餐厅，包含台湾菜，粤菜，日料，法餐等各国料理。

 

《台北米其林指南2018》完整名单如下（含地址及联系电话）：

米其林三星餐厅：

君如酒店-颐宫中餐厅
台北市大同区承德路一段3号17楼 02-21819950

 

米其林二星餐厅：

祥云龙吟
台北市中山区乐群三路301号 02-85015808

台北喜来登大饭店-请客楼
台北市中正区忠孝东路一段12号 02-23211818

 

米其林一星餐厅1：

大腕烧肉
台北市大安区敦化南路一段177巷22号 02-27110179

教父牛排
台北市中山区乐群三路58号 02-85011838

金蓬莱遵古台菜
台北市士林区天母东路101号 02-28711517

谦安和
台北市大安区安和路一段127巷4号 02-27008128

吉兆割烹寿司
台北市大安区忠孝东路四段181巷48号 02-27711020

侯布雄法式餐厅
台北市信义区松仁路28号5楼 02-87292628

La Cocotte 法式餐厅
台北市大安区金山南路二段13巷20号 02-33223289

Longtail
台北市大安区敦化南路二段174号 02-27326616

明福台菜海产
台北市中山区中山北路二段137巷18-1号 02-25629287

MUME
台北市大安区四维路28号 02-27000901

RAW
台北市中山区乐群三路301号 02-85015800

鮨野村
台北市大安区仁爱路四段300巷19弄4号 02-27077518

鮨隆
台北市中山区新生北路二段60-5号 02-25818380

Tarroir
台北市中山区乐群三路299号 02-85015500

大三元酒楼
台北市中正区衡阳路46号 02-23817180

天香楼
台北市中山区民权东路二段41号 02-25971234

文化东方酒店雅阁中餐厅
台北市松山区敦化北路158号 02-27156788

 

图片来源：米其林指南，各大餐厅官网，颐宫，台北喜来登