记者 | 张钦

编辑 | 昝慧昉

据赢商网报道，“一茶一坐”休闲连锁餐厅在沪已关店近五成，目前仅剩8家门店扔在正在营业。

上海一茶一坐星游城店店员告诉界面新闻，该门店已接到通知将于4月16日起闭店，除了虹口龙之梦店、江桥店和紫荆广场店，在上海的其它门店也会陆续关店。虹口龙之梦店值班经理也向界面新闻确认了此事，并称剩余三店将持续营业。

大规模关店外，上海一茶一坐餐饮有限公司3月30日以来高层离职频繁。天眼查信息显示，3月30日该公司发生法定代表人变更，原总经理林盛智不再担任公司法定代表人；同日，董事吴嘉林、马晓星以及监事曹斌离职。4月11日，林盛智又从上海鲁肉范餐饮管理有限公司辞去执行董事和总经理的职务，后者经营着一茶一坐于2012年推出的快餐副牌“鲁肉范”。

界面新闻在微博搜索发现，有网友称三月以来一茶一坐还关闭了天津、深圳等地的门店。

公开资料显示，一茶一坐于2002年在上海成立，主打台式菜系，曾宣称要“打造第一个国际化中式休闲连锁餐饮的领导品牌”。其经营模式为建立中央厨房，以“多数直营、少数加盟”的原则开店，在内地的门店一度开到百余家。

2005年10月到2008年9月，一茶一坐迅速完成三轮融资，获得约4768万美元的投资；2015年，它再获1400万美元的D轮融资，除却未披露的B轮融资每轮风投中IDG资本均在列。到2010年，一茶一坐宣称要在三年内上市。

然而一茶一坐等来的并非上市时间表，而是十几家加盟商的诉讼官司。2011年，十几家加盟商称与一茶一坐签订加盟合同时，对一茶一坐2002年以来的财务亏损并不知晓，并要求一茶一坐返还高昂的加盟投入以及赔偿损失。

据上海虹口区工商局档案中一茶一坐的财务状况显示，其开业首年便宣告失利，此后一连亏损七年。但2011年时，林盛智曾宣称持续亏损在公司战略预料之中，2009年已全面实现盈利，2010年利润较2009年大幅增长三倍以上。

到2017年12月，林盛智首度出面承认由于定位不清晰，放弃“正餐”只专注于“下午茶”，没有切中消费者需求，公司在极力扩张时做了决策上的失误，影响盈利，因而不得不闭店逾五成的门店。同时，林盛智表达了对其副牌“鲁肉范”的看好，称“鲁肉范”已成为较符合消费者需要的模型，会在华东地区和上海逐渐加速推行拓展计划。实际上，走低价快餐路线的“鲁肉范”，目前在上海仅有4家门店。

现在看来，新冠疫情有可能成为压倒一茶一坐的最后一根稻草。

一位上海市餐饮界人士告诉界面新闻，虽不了解一茶一坐的具体情况，但“现在上海全餐饮行业一片哀鸣，尤其是以家庭聚餐为主的餐厅损失尤其惨重。而市里各种落地政策还没出来，大家都在观望、都在熬着。尽管目前大部分餐厅已恢复堂食，大排长龙的餐厅一般是火锅类。”