文｜丁怡心

为积极推动长江经济带发展，将巴蜀非遗酿造文化旅游带打造为巴蜀文化旅游走廊示范项目，8月30日，首届巴蜀非遗酿造技艺旅游创新发展大会在重庆市江津区举办。

本次大会以“保护传承巴蜀非遗 助推长江经济带建设”为主题，旨在共推津泸宜巴蜀酿造技艺文旅品牌，借力文旅IP新形象，促进文旅资源新融合，解锁文旅发展新势能，助力打造具有国际范、中国味、巴蜀韵的世界级休闲旅游胜地，助推巴蜀文化旅游走廊建设。

打造“非遗酿酒”体验游

建设巴蜀文化旅游走廊

巴蜀两地文化底蕴深厚，旅游资源丰富，非遗酿造技艺旅游创新发展基础牢固、前景广阔。如江津白沙烧酒酿于明嘉靖年间，迄今已有四百多年历史。近年来，江津大力保护和传承非遗酿造技艺，以粮油、火锅食材及调味品、酒水等特色产业带动一二三产业深度融合发展，推动“江津烧酒酿造技艺”“江津酱醋酿造技艺”在保护传承创新发展中绽放出了新的生命力。

重庆市江津区委书记李应兰在致辞中表示，希望以本次大会召开为契机，进一步加深江津与宜宾、泸州等地的非遗酿造技艺交流和文旅合作，联合打造巴蜀地区“非遗酿酒技艺”体验游，协同建设巴蜀文化旅游走廊，共同推动巴蜀非遗酿造技艺旅游创新发展。

近年来，重庆市、四川省围绕“长江经济带”“成渝地区双城经济圈”建设等国家重大战略，发挥非遗资源优势，拓展旅游休闲功能，积极培育特色产业，取得了良好的工作成效。

川渝两地积极探索非遗保护工作联动机制，共同成立了非遗保护联盟，打造了一批非遗活动品牌，推出了一批非遗特色旅游线路。本次大会是非遗和旅游融合发展的生动实践，也是助推巴蜀文化旅游走廊建设的务实举措。

文化和旅游部非物质文化遗产司副司长胡雁表示，非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明多元一体、绵延传承的生动见证，是中国人民生产生活、创新创造的智慧结晶。

重庆市文化和旅游发展委员会党委委员、副主任朱茂表示，重庆是中国历史文化名城，是西部大开发的重要战略支点，处在一带一路和长江经济带连接点。希望以此次活动为契机，加深川渝两地在文化旅游领域的交流合作，进一步推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，为更好地服务长江经济带发展和人民群众高品质生活作出新的更大贡献。

千年巴蜀酿、醉美津泸宜

国际风巴蜀韵休闲旅游胜地启幕

据介绍，江津、泸州、宜宾三座历史文化名城，依长江而生，缘长江而盛，以水为媒，以酒为聘，同根同源，孕育了宜宾五粮液、泸州国窖、江记酒庄等知名酒类品牌。近年来，在建设成渝地区双城经济圈的时代背景下，川渝两地协同打造巴蜀文化旅游走廊。江津携手泸州、宜宾，在平台搭建、共创文旅品牌、互联互通机制等方面达成合作共识，积极促进酒产业与工、农、文、旅协调融合发展，“津-泸-宜”巴蜀非遗酿造技艺旅游品牌应运而生。

巴山蜀水育灵秀，川江佳酿醉万家。以水为媒，以酒为情的巴蜀文化，让江津、泸州以及宜宾一脉相承的三个地方，结下了不竭之缘，造就了独特的人文风情。

“一碗酒，一碗情，一碗江水也能醒酒令”在观看完“津-泸-宜”巴蜀非遗酿造技艺旅游品牌发布的MV后，重庆市江津区文化和旅游发展委员会党委书记、主任李雪宣布本次非遗酿造技艺的旅游品牌正式发布，代表津泸宜的文化IP“一斤六”也正式亮相：翩翩公子手持宜宾长柄酒器，蜀南竹海享悠闲，美好生活乐无边。

同时发布的还有三条主题旅游休闲线路，第一条，山水低语、意趣非遗之旅。这里看得见四面山水，感受得了钟灵毓秀，可以沉醉于泸州的花田酒地；第二条，人文休闲，酿情非遗之旅。从宜宾的蜀南竹海出发，古城的人文烟火，追寻伟人的红色足迹；第三条川窖而行，美好非遗之旅。从泸州的天宝洞、地宝洞出发，到宜宾品一品五粮液的甘美，最后到江津，感受西部青山的魅力。

非遗+旅游碰撞

为文旅发展创造新机遇

非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明多元一体，绵延传承的生动见证，是中国人民生产生活，创新创造的智慧结晶。

正如中央财经大学文化经济研究院院长魏鹏举所说，非物质文化遗产与旅游融合发展提升旅游文化内涵，为非物质文化遗产“活”起来开辟了新通道。

在文旅融合过程中，“非遗+旅游”模式从静态结合发展到活化利用，无论是非物质文化遗产保护传承，还是旅游产业创新发展都表现出新形态和新业态。非物质文化遗产与旅游融合，对于非物质文化遗产保护是传统的新常态，旅游为非物质文化遗产发展带来了新拓展和新机遇。

非物质文化遗产是具有历史性，穿透力的旅游资源，极大地提升了旅游的传统品质和生活的附加值，非物质文化遗产与旅游融合，是以产销互动，把握身份背景属性，这种属性对于非物质文化遗产来讲，凸显了地方的文化身份，对游客来讲实现的是碰撞和交流，在消费和休闲中间，实现身份认同。

随着“津-泸-宜”巴蜀酿造技艺旅游品牌的发布，标志着江津、泸州、宜宾三地文化旅游资源跨区域协同与整合发展进入了新的高度与新的征程，三地非遗的创新发展也同样开辟出了新路径与新目标。而这一品牌也将从江津，跨过巴山蜀水，走向全国。