界面新闻记者 |
界面新闻编辑 | 汤威
在很多广州人的记忆里，广州花园酒店见证过几代人的重要时刻，生日、婚礼、相聚或告别，有时笑中带泪，有时泪中带笑。2023年8月28日，广州花园酒店也迎来了酒店的重要时刻——38周年生日答谢晚会。与中国改革开放、住宿业传承创新一路同行的广州花园酒店，步入了生命力旺盛的第38年。生日当天，酒店正式发布38周年品牌视频，以此感恩彼此陪伴的每一个重要时刻。
1985年8月28日，广州花园酒店正式开业。作为中国首批三家白金五星级酒店中唯一的民族酒店品牌，酒店诞生之初便被众多名人加持。
广州花园酒店不只在中国酒店史上举足轻重，其设计中所蕴含的文化艺术更是可圈可点。小大堂的阳江漆画《百美图》与《百骏图》刚柔并济，一楼大堂20万片金箔打造的《红楼梦》主题金箔壁画与《广东水乡风貌石刻壁画》遥相呼应，效仿皇家制式的金龙戏珠藻井寓意连通天地，古希腊风格的爱奥尼克旋转木楼梯堪称拍照圣地。酒店后花园以“天涯若比邻”为主题，小红桥上看瀑布落进锦鲤池，18米高双瀑布后方水月观音悠闲散坐。在4楼首个以住宿业为主题的专业博物馆“花园酒店博物馆”里，从广州第一家酒店诞生到现代酒店争相划破天际线，几步路跨越一百年……
如果想要深入了解这座酒店，你可以在礼宾部金牌导游的带领下，置身广州花园酒店26个融合历史、文化和艺术精粹的打卡点，通过探索美食、自然、艺术，深入体验这处广州必到之地。
翻新后的客房，将独具风格的岭南文化元素融入现代设计，屏风、鸟笼灯、花砖装饰画、漆壁画岭南四元素展现岭南独特底蕴。智能浴室、离子电视墙等设施、精致吊灯和地毯、柔软的羽绒被和全棉床上用品，都是为了打造最舒适的入住体验。在考虑舒适居停的同时，酒店也坚持绿色环保理念，助力环保。在全新推出的城央绿意客房（E500）内，酒店通过减少纸张、不可循环物料及一次性洗漱用品的使用，提供绿色植物和专属的绿色舒缓影片、赠送餐饮礼券以鼓励减少布草更换等，促进可持续发展，改善生态环境。
老广会吃，人尽皆知。在广州花园酒店的9间餐厅里，米其林指南（含入选）餐厅就有四家。今年最新发布的广州米其林榜单中，泰安门蝉联二星，Stiller蝉联一星，荔湾亭和桃园馆连续第六年被评为米其林指南入选餐厅。一门四杰，丰俭由人。
桃园馆的食材跨越大江南北乃至海外，以粤式烹饪手法呈现高端融合料理，餐厅入口处的瓷砖壁画，一侧三英战吕布，一侧桃园三结义。借由《三国演义》里的经典“桃园结义”，寓意广交天下食客。
荔湾亭的美食氛围从广州经典的荔湾夜市中诞生，荔枝树下桌椅板凳，艇仔靠岸生火喝粥，讲古仔三言两语令人拍案叫绝，西关美食里的烧味、蒸点、滑炒到各类糖水，又把你带回来现实中的地道烟火气。
在瀑布餐厅用餐，一抬头就有18米双瀑飞流直下，两广地区家喻户晓的“刘元帅”纸塑金身镇守餐厅中央。如果遇到下雨天，雨水混着瀑布落下的水花溅落玻璃屋顶，更生意境。入夜微醺时刻，锦鲤酒吧里调酒师手工调制多款精选特饮，菲律宾乐队演奏的优雅蓝调在后花园中温柔入耳。
米其林二星泰安门以欧洲烹饪技法为基础，同时从亚洲及全球的飨食文化中汲取多元灵感，成就别具一格的料理风格；米其林一星Stiller以饱含现代欧洲风味的特色菜品为长，同时附饰以德国元素的加持，打造轻松精致的飨味之地。
此外，名仕阁作为纪念日首选，用迷人的欧陆风情和阳光加州的味道，让你在最重要的日子成为最重要的人；“庭”高端日料的四位专业师傅在开放空间现场烹饪，打造一处下班后的乐聚社交地；HSD 咖啡阁则每日供应香醇的咖啡、美味糕点和新鲜烘焙的面包，更似轻松而日常的陪伴。
图片来源：品牌提供，记者拍摄
评论