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界面新闻编辑 | 严之俊
近日，全球知名酒业集团帝亚吉欧旗下单一麦芽苏格兰威士忌品牌慕赫（MORTLACH）于北京启幕MORTLACH BY DESIGN设计体验空间。正逢酒厂自1823年建立至今两百周年，慕赫以标志性的六座蒸馏器和六大品牌风格基因为灵感，在全球范围内携手12位跨领域先锋设计师呈现艺术作品，以“传奇· 再塑”为题，深度诠释慕赫200年来破势造锋的历程。结合一体六面的策展灵感和沉浸式品鉴，此次慕赫MORTLACH BY DESIGN艺术空间将设计与威士忌相融合，共同组成了一场超越品鉴维度的威士忌体验。
作为苏格兰斯佩塞达夫镇的第一家合法威士忌酒厂，慕赫的灵魂人物考威父子，基于自身工程师的缜密思维实现了一系列时代先锋尝试，亚历山大·考威更开创了酒厂特有的“酿酒之道”2.81蒸馏法。正是这种精密的蒸馏工艺造就了慕赫醇厚深邃、口感强劲的酒体个性，使其在以轻盈花果风味为主流的斯佩塞威士忌风格中别具一格。
在跨越两个世纪的时间长河里，慕赫常以神秘的形象藏身业界， 1990年代才首次官方装瓶且仅有小批次释出，其醇厚繁复的体验为威士忌爱好者带来纷繁复杂的感官风暴，酿造工艺在科学与艺术上的融合跨越200年塑造了传奇历程。
以“传奇· 再塑”为题，慕赫特别携手国内外跨领域设计师和艺术家，以设计者的思维多维度演绎六大风格基因，此次于MORTLACH BY DESIGN设计体验空间中首次呈现。在这场深度沉浸的感官之旅中，六面一体的设计概念呼之欲出。
数字艺术家张周捷以暮色时分变幻莫测的颜色为灵感，打造了人机共创数字艺术项目 MeshRare 的全新系列“暮色”中的第一件作品。通过算法生成的数字椅将虚拟与现实的界限藏锋于午夜之蓝，如慕赫以破势造锋之态而生。设计师、一千遍工作室创始人朱砂，以慕赫标志性视觉符号为基础，通过模块化和对称手法构筑出繁复精密的风格体系。知名艺术家刘真辰基于计算机图像技术和万花筒中无穷的形式更迭，创作并首次展出的数字光影作品《万花筒》2023特别版，以“分形衍生”的视觉循环表达如同慕赫2.81蒸馏法的精密艺术。
产品设计师蔡烈超在其作品Chevron酒柜中，提取慕赫V形酒标图案构成错列的灯管形态，以作品重塑了高技派建筑美学的秩序与力量感。光影装置艺术家Juno Shen与慕赫共创名为“午夜之光”的灯箱装置艺术作品，以光影般难以追迹的结构和路径，重现了酒厂秘境藏锋的百年时光。基于对绝对理性的严谨追求，跨领域设计师刘潇以6个方块有序排列而创造了作品——光影酒器，当琥珀酒液充盈其中，投射出无数彩色光斑，形成了品牌特有的风格场域。
“MORTLACH BY DESIGN”设计体验空间选址于北京笙白艺术中心，围绕旋转装置，品牌介绍墙与全球12位艺术家的作品相映成彰。在艺术空间内，慕赫5款家族产品——慕赫12年、16年、18年、20年、以及常规系列最高年份慕赫30年年度限量版一同于精致的玻璃立柱中悉数展出。
嘉宾们在品牌大使的带领下品鉴了三款慕赫核心家族经典酒款——慕赫16年、20年与30年。慕赫16年以1992年发布的一款具有里程碑式意义的酒款为灵感，仅在雪莉桶中熟成，基于慕赫醇厚复杂的酒液风格基础上又散发出坚实而丰富的深色水果气息，甜味与咸味交织出饱满、浓郁而圆润的感官体验。而慕赫20年则延续慕赫一直以来遒劲而层次丰富的特点，干果、雪松、皮革般的风味融入酒液中，个性鲜明而口感强劲。在午夜蓝的映衬下，激光垂直照射入品鉴酒杯中，时光流淌在酒液里，六面于遒劲醇厚的闻香中立位。
图片来源：品牌提供
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