百龙创园：“一种阿洛酮糖结晶的制备方法”获加拿大专利授权

百龙创园生物科技官微9月27日消息，公司近日收到由加拿大知识产权局颁发的发明专利证书。该发明涉及一种阿洛酮糖结晶的制备方法。阿洛酮糖是新一代甜味剂，其优点是具有无糖、低热量、加工特性优良等特点，与蔗糖甜感相近，可在饮料、烘焙、乳制品等领域作为无糖配料应用。