2023年10月20日，北京精品咖啡品牌Grid Coffee于成都麓镇闪亮启幕。

2023年10月17日-10月19日，Grid Coffee 在成都麓镇连续三天开展了咖啡流水席品鉴会活动，全城的资深咖啡爱好者纷纷到访，一同感受全系单一产地咖啡的多重可能。

 

10月17日，Grid Coffee 麓镇店人群聚集，热闹非常。Grid Coffee 首店外立面将网格系统与“竹编”的工艺相结合，推导出一个具有编织感的网格符号，打造了一个既熟悉又具有品牌标志的视觉感受，展示 Grid Coffee 对于传统文化的尊重和对成都非遗手工艺的支持，亦为咖啡爱好者提供了一个独特而温馨的享受空间。

在非遗竹编咖啡杯套体验区域，一只只非遗竹编设计杯套，由非遗竹编老师灵巧的指尖诞生。这是此次咖啡流水席，Grid Coffee 联动四川非遗文化，向成都咖啡爱好者表达初入蓉城的真诚友好的见面礼。

 

咖啡流水席正式开始之前，Grid Coffee 主理人从品牌历程、品牌理念、产品标准等多维度进行分享，表达品牌对咖啡本味的品质、坚持、和创新，为资深咖啡爱好者带来更专业、更日常的咖啡消费，以长期主义的思维来做咖啡。“回归咖啡本身，我们的产品也许不是当下最流行的，但可能会在未来的三到五年，甚至是十年的时间里变得流行，细水长流地往前走，做一份长期主义的生意。”

 

手冲放题咖啡是本次活动的“主角”。手冲放题，灵感来源于 Omakase，Omakase 在日语里可以被翻译为“交给您了”，可理解为无菜单料理，一切由主厨根据当天时令食材和对食客的喜好判断的即兴发挥。

Grid Coffee 将用于识别风味的咖啡豆感官品鉴风味轮，和 Grid Coffee 甄选产地黑咖豆单相结合，寻找到四个最具产区代表性的风味方向，咖啡师用 POE 循环冲煮 4 款产地豆单，

展示不同产区与不同处理法中咖啡豆的多重魅力。

Grid Coffee 由北京三里屯街边，一辆「只卖黑咖」的快闪车发展而来。2022年快闪车试营业，48小时内就卖出1068杯黑咖啡，3个月卖出了30000杯黑咖啡，并快速成为大众点评“三里屯热门咖啡店”排行榜第一名，这便是 Grid Coffee 的前身。

Grid Coffee 的产品很有特色，不做特调，全线使用单一产地咖啡，围绕经典美式、经典奶咖、冷萃、手冲等设计了20多款单品，单杯售价在20～36元之间。

走出北京，来到上海、苏州，紧接着成都。Grid Coffee 成都首店选址麓镇，源于麓镇作为成都市内极具人文、浪漫和时髦基因的焕新项目，与 Grid Coffee 的理念契合。Grid Coffee 倡导的是高品质咖啡和生活方式的融合，追求单一、纯粹、经典和刚需的咖啡文化，而麓镇作为一个注重人文、艺术、品质生活的社交商业体，为 Grid Coffee 提供了一个与品牌理念相符的平台。

 

Grid Coffee 专注全系单一产地，关注基本款，以「刚需」为核心，以「基本款」为定位，又以「更高配」为追求以「刚需」为核心。

聚焦更日常、更专业的咖啡体验，持续探索专业咖啡的更多创新可能性，Grid Coffee 致力于为“血液里流淌着咖啡因”的朋友们，带来非凡的咖啡风味之旅。