伊利股份（以下简称“伊利”）再次交出一份漂亮的财报。

10月30日晚，伊利发布了2023年三季度财报，在报告期内，公司创新成果转化提速，上市多款健康新品，收获市场积极反馈，因此营收、净利也再创历史新高——前三季度该公司营业总收入达974.04亿元，直奔“千亿”大关；净利润更实现16.36%的增长，核心经营能力持续提升。

如今，中国消费市场势能正在逐渐恢复，而在消费弱复苏的大环境下，伊利穿越周期的“魔法”则是坚持以消费者为中心，主动求新求变。

在三季度财报报告期内，伊利基于关键技术突破的创新产品一再“引爆市场”，全链数智化赋能下整体运营效率显著提升，正在形成强劲活跃的“新质生产力”，新的竞争优势助推公司经营业绩持续增长，也将为行业高质量发展开辟新的路径

事实上，创新是乳业实现高质量发展的关键。作为中国乳业代表，伊利在大环境变化之中，展现出中国乳业独有的发展韧性与创新活力。其前三季度的业绩表现，也为全行业带来振奋人心的鼓舞效应，伊利协同行业一道加大创新研发力度，为中国乳业发展创造更多机遇、发掘无限潜能。

以技术创新为驱动：液奶逐季走强，奶粉逆势领跑

从具体业务上看，伊利核心业务液奶稳居行业第一，并呈现出逐“季”走强趋势。

2023年1-9月，伊利的液态奶业务营收达到654.32亿元，同比增长2.07%；其中，第三季度收入达230.09亿元，同比增长8.48%，较二季度增长提升7.96个百分点。此外，常温白奶三季度市占率继续提升，稳居行业第一；金典品牌更是实现双位数增长。

此外，前三季度，伊利奶粉及奶制品营收199.22亿元，奶粉市场份额逆势增长领跑行业，成人奶粉保持快速增长，市占率提升至23.9%，稳居细分市场第一。

增长的背后是驱动因素是技术创新。

例如伊利首创乳铁蛋白定向提取保护技术，不仅推出了有力新品“金典活性乳铁蛋白有机牛奶”，更是提升中国食品科技全球话语权。

众所周知，乳铁蛋白对人体免疫力有正向效应，但提取工艺一直是行业难题。通过全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术，伊利将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，率先打破关键技术壁垒，极大提升了中国食品科技的全球话语权。

基于此项技术突破推出的金典活性乳铁蛋白有机牛奶，不仅为消费者带来“航母级保护力”，也为公司带来了新的增长点。伊利在新西兰的乳铁蛋白工厂也已于今年开工，建成投产后，将使伊利跻身乳铁蛋白产能全球前三。

此外，今年推出的安慕希AMX益生菌酸奶新品，也是基于伊利在“室温下储存、饮用活性益生菌酸奶”这个世界性难题上的突破。

伊利独创ADI无菌后添加专利技术，首次攻克益生菌在常温环境下失活的技术壁垒，常温下也能在每包中添加10亿CFU全球知名LGG活性益生菌，最大程度保证菌种活性。作为行业首款常温活性益生菌酸奶，凭借“温和、不刺激肠胃、减蔗糖”的优势，带动益生菌市场持续火爆，有望开辟酸奶市场新蓝海。

不仅如此，伊利还以领先育种技术打破国外垄断培育出高产奶牛，自主研发中国专利益生菌加速进口替代进程，开发首款数字化甜味设计系统支撑价值上亿减糖新产品上市。

事实上，不仅仅是报告期内，伊利长久以来一直坚持“以消费者为中心”，不断将前沿科技融合到产品创新之中，持续打造满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品。截至2022年12月底，伊利全球专利申请总数、发明申请总量位居世界乳业十强第二名，成为引领奶业技术创新高地。

基于深厚的创新型人才培养和技术积累，伊利能够在乳铁蛋白、中国专利益生菌等核心技术领域实现多点突破，并迅速转化为引领健康消费的爆款产品，从而为推动各个业务持续发展提供创新驱动力。

渗透不同消费场景与细分需求，以创新满足所需

除了不断突破核心技术点，充分释放创新活力之外，伊利还基于对市场不同消费场景的洞察，结合消费者的细分需求，聚焦消费者对高品质营养的需求、对健康活力的追求。

伊利称，今年推出了一系列贴合市场真实需求的创新产品，并获得十分积极的市场反馈。

例如伊利金典品牌占据品质制高点，推出限定奶源产品——针对消费者对奶源地的特别关注，伊利在北纬48°的呼伦贝尔草原建造了高标准限定有机牧场，在牧场保护和科学饲养方面进行全面创新，并推出营养更丰富的金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶，受到市场欢迎，销售火爆。

让消费者如此青睐的原因在于，这款产品的奶源全部来自北纬48度优质奶源带的呼伦贝尔有机牧场。它是世界四大草原之一，拥有120多种营养牧草，被誉为“牧草王国、奶牛天堂”。独特的环境优势，也造就了金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶2倍的原生Omega-3含量，Omega-3是人体必需脂肪酸，且无法自行合成，坚持饮用有益心血管健康。

同时，金典在呼伦贝尔建造了高标准限定有机牧场，聘用16位硕博士作为“养牛人”为奶牛提供健康看护，在优质环境和科学养殖中孕育出纯粹的自然营养好奶。目前，金典呼伦贝尔有机纯牛奶已获得“呼伦贝尔牛奶”“呼伦贝尔大草原”官方标识、“中、欧有机双认证”、以及“生态原产地认证”四重背书保障。

对于品质的重视，也为以金典品牌为代表的高端白奶赢得增长空间；在报告期内，伊利的高端白奶实现双位数增长，持续引领有机市场。

初次之外，伊利还敏锐捕捉到消费者对于乳制品的需求，不仅仅是在营养获取上，还有平衡乳糖不耐、平稳血糖这些更为细分的诉求。

事实上，消费者对“控血糖”的需求痛点日益凸显。从2011年到2021年，我国糖尿病患者人数由9000万增加至1.4亿人，稳居全球第一糖尿病大国。在此背景下，伊利舒化牛奶精准洞察消费痛点和功能牛奶发展趋势，在今年4月份，推出了全球首款控血糖牛奶——舒化安糖健新品，产品获低血糖生成指数（GI）食品认证，GI值仅为20。

“舒化安糖健既具有牛奶的营养属性，又能平稳血糖，对应了我国老龄化进程加快、糖尿病和糖尿病前期人群增加的需求，对主动健康和健康老龄化有着积极意义！”产品一经推出，便获得中国食品科学技术学会院士专家团称赞。

作为全球首款控血糖牛奶，舒化安糖健前后历经三年的匠心研发，由舒化联合全球的权威专家一起进行技术攻关。而作为中国高端功能性牛奶的一面旗帜，舒化在过去16年一直坚持以专利科技赋能产品创新：从2007年推出舒化低乳糖牛奶，到2017年升级为舒化无乳糖牛奶，从独创专利“LHT乳糖水解技术”，再到获得中国首个“低GI牛奶”权威认证，不断填补国内无乳糖牛奶市场空白，开启了中国高端功能奶的品质新时代。

除了研发实力和奶源布局资源外，伊利还能够在市场风味趋势与消费场景中找到更多的机会空间。

例如伊利洞察到消费者对“中式滋补”的需求，伊利“轻慕”红参焕活配方奶粉应需上市，以生鲜牛乳为基底，采用专利红参萃取及冻干技术，能更大限度保留人参皂苷、氨基酸类及微量元素等滋养元素，提高健康活力。产品一经推出，就在小红书等种草平台掀起超预期的市场热度，成为目标人群的定制营养品。

而如今在无糖茶风潮不断渗透到年轻一代消费习惯中时，伊利关注到消费者对市场上无糖茶饮料苦涩口感、保鲜添加剂等问题的改进需求，公司采用行业首创的茶水分离式“锁鲜盖”技术，与阿尔山天然矿泉水资源优势相结合，推出中国首款旋盖式现泡茶伊刻活泉，开创现泡茶新品类，市场反馈积极，呈现出很好的增长势头。

全链数智化提升产业能级，为创新注入更多“新质生产力”

作为亚洲乳业龙头，公司在数智化转型方面起步最早、发展最快、成果最强，已赢得战略主动，正在形成集绿色、智慧于一身的乳业“新质生产力”。事实上，伊利在产品研发创新和技术难点上的突破，离不开它在提升产业上的投入。另一方面，通过数智化转型，伊利也能够不断提升其产业链效率，从而能够让技术创新的研发成果快速地转化为产品投入市场，为其高品质发展赢得先发优势。

例如在上游，伊利持续打造有机循环的可持续发展模式，并将实践经验不断推广到全国更多牧场，为奶业绿色低碳发展提供了坚实的“后盾”。

其中，位于伊利现代智慧健康谷的敕勒川生态智慧牧场建设了全球领先的智能化设施和环保低碳设施，全程无人工干预，不仅可以实现牧场管理的标准化、规范化，提升了整体运营效率，也大大推动整个行业的绿色可持续发展。

在中游，目前伊利全国所有工厂均实现了智能化布局，通过数智化赋能，全面提升生产力，生产效率倍增。以伊利现代智慧健康谷的液态奶全球智造标杆基地为例，液奶基地灌装生产线效率提升近2倍，是全球灌装速度最快、自动化和智能化水平最高的灌装生产线。

数据可见，“数智化”技术的应用正在大力提升公司运营效率、降低成本。推动全产业链数智化转型以来，公司端到端的产品创新周期缩短20%，间接采购效率提升40%，采购成本对比市场下降10%，整体采购成本对比行业市场一直保持5%到7%左右的优势。

除了产品力的打造，伊利还在不断提升自己的品牌力。

在10月16日至19日，国际乳联（IDF）2023年世界乳业峰会在美国芝加哥举行。凭借卓越的产品品质和全面均衡的创新实力，伊利成功斩获“可持续包装创新”“以食品安全和消费者营养为核心的新品创新研发”两项大奖，成为唯一获奖中国乳企，也是全球获奖数量最多的企业。这是伊利继2022年登上“IDF乳品创新奖”全球榜首之后，再次闪耀全球乳业最高领奖台。

而在“2023全球最具价值乳品品牌10强”榜单中，伊利以124亿美元品牌价值位列第一位，品牌价值较去年增长17%，连续四年位居全球乳业第一。

另据2023年凯度BrandZ发布的最具价值全球品牌榜显示，“伊利”品牌价值蝉联全球乳业第一；在凯度消费者指数《2023品牌足迹》中国市场报告中，公司连续8年位列中国市场消费者首选品牌榜榜首。

此外，在杭州亚运会和男篮世界杯，伊利作为这两大体育盛宴的官方乳制品独家供应商和全球合作伙伴，再次向世界展示了中国品牌的实力。

围绕亚运，伊利通过数智化技术赋能品牌精准运营，比如推出王者荣耀限定主题包装助力“电竞入亚”、投放“智慧奶站”等一系列品牌运营组合拳，成功抢占全球品牌运营制高点，深度渗透全球消费新生代际。

而作为杭州亚运会官方乳制品独家供应商，伊利不仅为这次全亚洲体育盛会提供了全方位的营养健康支持和服务保障，更将低碳环保理念注入亚运服务，通过搭建绿色门店、零碳联盟、推出多个品牌亚运定制新品等行动，深化了绿色亚运主题，也再次续写了可持续发展的“中国故事”。

由此可见，伊利在业绩上不断突破的背后，是技术创新实力，市场敏锐洞察，全链数智化升级以及打造品牌力等多方投入的结果。这也是伊利的坚守与担当——它凭借深厚的创新实力、强大的数智化能力快速发展，正不断探索中国式现代化乳业高质量发展之路，为中国乳业源源不断地注入新动能。