很多茶友对白茶并不是很熟悉，一直有很多疑问。这里特别整理了一些或呆萌、或有趣、或简洁、或深度的问题，一起对白茶来一次大拷问。

关键词：白、吃、喝

Q1：白茶是白色的吗？

A ：那黄瓜怎么还有绿色的呢？白茶的色泽，得看颜值和年龄。制作精良的新白茶满披白毫，看起来是灰白或白中透绿色的，随着年份的增长，会慢慢变为黄色甚至褐色。

Q2：喝白茶能变白吗？

A ：白茶是一种健康的饮料，又不是漂白水，喝了真不敢保证你会变白。真想变白还是用漂白水吧，还不行要不然回炉再造一次？

Q3：安吉白茶是白茶吗？

A ：沾个白字就是白茶了？你让白鸡冠如何面对自己的岩茶兄弟！安吉白茶是绿茶，浙江的绿茶，不是白茶，这个很容易搞混。

Q4：白茶能煮茶叶蛋吗？

A ：当然可以，只要你愿意。

 

Q5：是不是白茶的名字都得带一个白字啊？

A ：老婆饼里面没有老婆，夫妻肺片里面也没有夫妻。贡眉、寿眉里面没带白字，但它们是白茶。

Q6：喝白茶会影响睡眠吗？

A：你睡不着怎么能赖白茶呢！若是在对的时间（白天）喝，对夜间睡眠是木有影响的；但是大晚上的还喝茶本来就是你的不对，你是存心想熬夜看球赛呢？还是要玩LOL呢？

Q7：我有看到过一个叫白牡丹的茶，它也是白茶吗，还是花茶啊？

A ：听到“鸭屎香”时，也搞不清楚它是鸭屎还是茶……白牡丹虽然是花的名字，它也是用一芽二叶的原料制成的白茶，因其两叶抱芽的美丽姿态而冠以它一个优雅的名字---白牡丹！是福建白茶等级划分的一种。

Q8：白茶为什么叫白茶？

A：这个估计得问白茶的爸爸妈妈。不过据说其实白茶是因为肤白貌美而得名：白茶加工方法特异，不炒不揉，优等白茶芽头和叶背满披白毫，呈白色，故称白茶。

Q9：白茶能做菜吗？

A：听过龙井虾仁吧？同样的配方，换成白茶来两份。

关键词：冲泡、存储、保健

Q1：白茶能不能冷泡？

A：冬天能洗冷水澡吗？你喜欢就好！理论上白茶是可以冷泡的，但是体质弱的就不要喝冷泡茶了。

Q2：白茶用多少度的水泡比较好?

A：100℃，沸水。

 Q3：白茶可以煮着喝吗？

A：心随你动，茶随你喝，你的茶，你做主！年份久的白茶，茶叶放的量少一点，煮出来的口感会很好。

Q4：家里的白茶怎么保存？

A：请把白茶关小黑屋：避光、干燥、密封保存。不要让它感受到日月星辰的更迭，一定要让它孤独终老，它就不会存着存着发生突变，半路成精了。

Q5：白茶都是饼状的吗？

A：看主人的心情，很可能一言不合就把散茶压成饼。早期的白茶是散装的，近些年来，才渐渐有商家把白茶压制成饼或砖，主要是为了减少存储的体积。2014年的斗记古韵白就同时有散茶和饼茶两种形状可供选择。

Q6：喝白茶真的能治感冒吗？

A：“多喝热水”都能包治百病，更何况喝白茶呢！尤其老白茶对缓解感冒症状真的有帮助。

 

Q7：光看干茶外表能判断出白茶的年份吗？

A：如果你有能只看外表就能裸眼看出每一个女人的年龄的功力，估计也许能通过干茶外表看出白茶的年份。光看外表是不能判断出白茶的确切年份。因为同等级、存放良好的白茶年份相近的干茶色泽变化差别不是很大。

 

关键词：工艺、历史、产地、口感

Q1：可以简单说说白茶的加工过程吗？

A：白茶的工艺概括起来就是鲜叶采摘、萎凋、干燥，但看似简单的几个步骤实则对技术要求非常高。例如萎凋过程中对于气温、风力、失水等细节的把控，没有多年的经验积累是做不好白茶的。

Q2：白茶产自于哪里？

A：传统产区是福建的政和和福鼎；现在云南、广西等其他的地方也有生产白茶。白茶的江湖势力在不断扩大。

Q3：福建白茶和云南白茶哪个更好？   

A：红玫瑰和白玫瑰哪种更漂亮啊？吴亦凡和鹿晗谁更帅啊？看你喜欢 

Q4：常听说老白茶，多少年的白茶才能算是老白茶？

Q5：白茶的品质由原料决定还是制作工艺决定？

A：你的DNA是由父亲和母亲共同决定的。白茶品质的形成，原料、工艺、存储几大因素一个都不能少。

Q6：怎样的白茶才能称得上是一款好白茶？

A：最起码也是集才华和美貌于一身。

 

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