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8000年的甘肃天水,火不过一碗麻辣烫

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8000年的甘肃天水,火不过一碗麻辣烫

“流量”→“留量”。

文|毒眸

裹满酱汁的丸子土豆、劲道酥麻的面筋面条、晶莹剔透的手擀粉儿和隔着屏幕都能闻到的香味儿……因为一碗麻辣烫,甘肃天水火了。

(天水麻辣烫(图源:微博)

随着相关话题在短视频迅速发酵,这座因“天河注水”命名的西北小城已成功接棒“尔滨”,成为今年第二座网红城市。

线上,#天水麻辣烫#及关联词条的播放量已超30亿;线下,官方统计,近期每天有4万余外地游客涌入天水,在小店前排起了长队,有人甚至排了5个小时,而在上个周末,外地游客数量迎来新高峰,3月17日的人次更是突破7万。

各垂类平台同样有鲜明迹象:大众点评、美团数据显示,进入3月,当前当地麻辣烫的订单量较前两个月同期增长超140%;移动通信用户出行大数据显示,3月上半月,仅热门区域“天水四合院”日均人次即达2.43万,峰值则直冲4.51万;同程旅行平台数据显示,截至3月14日,天水近一周的旅游搜索指数上涨186%,并呈现持续快速上涨趋势。

作为一座拥有8000年历史的城市,天水无疑通过“特色大众美食+短视频传播”的方式,打破了城市长久以来“酒香巷子深”的局面。然而,火爆之下,亦暴露出新的问题。

现在,天水的名头高热,但是当地麦积山石窟、伏羲女蜗故里、大地湾遗址等真正的文化宝藏并未随之出圈。这显然不利于城市文旅持久发展,淄博后续的冷清就是前车之鉴。怎样充分联动资源,从文化根源激发城市活力,将短期流量变为长期产业,还需要各地文旅切实思考。

抄“尔滨”作业,西北新同学“接棒”

天水火起来的方式与年初的“尔滨”如出一辙,均为短视频立头功,后续官方积极落地跟进。

最初是在2月5日,抖音美食博主“传说中的波仔”发布了“天水街边的甘肃麻辣烫”视频,里面要冲出屏幕的香气,吸引了大量网友的好奇和关注;接着是在2月13日,生活类博主“一杯梁白开”发布“建议全国普及甘肃麻辣烫”视频,一呼百应,将天水麻辣烫的热度再推高一层。

(@传说中的波仔,@一杯梁白开(图源:抖音)

随后一发不可收拾,关联话题增速发酵并形成病毒式传播,不仅达人博主的视频图文在多平台大幅增加,主流媒体和官方账号也开始跟进推广,共同酝酿出新一波“泼天富贵”。

这再度验证了抖音对于制造网红城市的推手作用,从淄博、哈尔滨到如今的天水,得益于平台的算法和推荐机制,用户接收信息更聚焦;以及,平台自由创作的氛围更利于造梗且形成人设化助推,“尔滨”的讨好型“市格”即典型案例。

官方视频号“微游甘肃” 在3月1日发布“甘肃麻辣烫申请出战”视频后,当地照抄“尔滨”,以麻辣烫为核心,开启了“一站式”宠客服务。

出行上,增加高铁和专线专车,同并降低部分列车票价、在车站出口悬挂欢迎横幅,另外还有喊着“公主请上车”的市民车队支持;城建上,开设“麻辣烫一条街”和天水古城麻辣烫“吃货节”活动;服务上,市场监督机构发布特别条例,进一步规范餐饮市场;文旅联动方面,多个地区和景区在门票、住宿和特产销售上,给予外地游客优惠。

(甘肃宠客服务(图源:抖音)

期间,一位麻辣烫老板因“甜蜜的烦恼”走红,一拨又一拨的顾客让他又忙又累,露出瘪嘴皱眉的痛苦表情,被网友戏称忙出“痛苦面具”。

可没想到,老板的“痛苦面具”直接带动热度,不仅登上微博热搜,单条视频更是获得近80万点赞。他的热度直接引发甘肃文旅喊话:请各位老板注意表情管理。这让他后来变成了“开心营业脸”,对着镜头笑着说“高兴!高兴滴很!”。

“逆反型”素人商家走红并非先例,之前哈尔滨的“春饼大爷”也是同类情况。源于自我的心理投射,大家很喜欢看当地人表现出“甜蜜的烦恼”。潜意识里,每个人都希望能像他们一样,经过长时间的朴实劳动,以自己的双手接住富贵。

这也会让用户产生“移情”心理,进而形成共情式传播,在深层次上助推城市热度增长。

此外,区域的新鲜度,也是热度的产生因素之一。从前些年的“古都”西安、到“8D”城市重庆,再到近些年的淄博、哈尔滨,尚未西北城市走红于短视频平台,天水填补了这一空白,满足了大家“看四方”的内心诉求。

为什么偏偏是麻辣烫?

甘肃的美食很多,有开遍全国的兰州牛肉面,也有臊子面、羊肉汤粉,甜胚子、浆水面等特色风味,可偏偏是大众化的麻辣烫带出了热度。或许“差异化大众美食+短视频”的组合拳,正是当地文旅起速的“密钥”。

区别于传统旅游城市城市,天水等小众城市普遍缺乏知名度。这种情况下,富有地区特色的大众美食可能是较快扩散影响力的切口。

大众美食受众广且价格低廉,对于普通人没有门槛。就像麻辣烫,几乎每个城市、每个街道都有。这就埋下了一个基数庞大的传播点——“烂大街”的麻辣烫居然还能做出新花样?

这股好奇心会将大众目光引向地区特色,但天水麻辣烫能火出圈,也有自己的独特优势。

秘诀之一是取用当地食材,有人评价天水麻辣烫“前调是辣椒的香味,中间是菜的品位,尾调是麻的余味。”即为食材所致。

将麻辣烫三个字拆解,全是天水特产。“麻”,天水河谷的花椒历史悠久,早在1400多年前,《齐民要术》写道,“蜀椒出武都,秦椒出天水”。天水处于干燥、少雨、高热量的渭河河谷盆地,生长的花椒色红、肉厚、粒大、味浓,曾经通过丝绸之路分别运往东西方,古往今来,受到了不同文明地区的喜爱。

“辣”,天水下辖的甘谷县是闻名全国的“辣椒之乡”。这里盛产的羊角辣椒是天水麻辣烫的“灵魂”。羊角辣椒皮质厚、色泽好、辣味浓、油分多。天水麻辣烫鲜香浓郁、辣而不刺激的口感正是源自于此。

配好食材和调料,泼上滚烫的食用油,瞬间能滋出一股激人食欲的香气,这就是著名的油泼辣子。而在天水麻辣烫爆火之后,甘谷辣椒也是顺势销量大涨,近日平均每天销售约2万斤。

“烫”,据说天水每个店家都有自己的汤汁配方,有的是汤锅里煮进一整只鸡,增加鲜美度。还有配料里的手擀粉和菜籽油也为甘肃独有,分别来自“马铃薯之乡”定西和张掖山丹。

品类有大众基础,物美价廉且风味独特,同时不存在“吃不惯”的问题,很容易出圈。武汉热干面、山西刀削面、重庆小面、上海生煎包都是同性质的餐品。

美食一直是带动地方文旅的关键要素,借由主流媒介,可以从小切口放大地区的文化魅力。十年前,《舌尖上的中国》系列就曾以美食为中心,将小众地区的风土人情传播至大众眼前,只是制作成本较高。

(《舌尖上的中国》(图源:微博)

如今,短视频的流行,可以让每个素人都变成媒介,信息的触达路径更短更快、传播范围更宽更广,更容易让小众美食透过手机屏幕展示至大众面前。

李子柒和南翔即通过传播地方美食,成为了网红博主。前者的年收入曾高达22亿,即使后来账号停更,每月仍有78万入账;后者曾用鳞片“复刻”失传名菜,斩获了1亿+播放量。此外,素人的美食视频亦很受欢迎,大体有探店、吃播、烹饪三种类型。

(@李子柒,@南翔不爱吃饭(图源:抖音)

天水麻辣烫的热度为官方、达人和素人联合推广而成。B站的800万粉丝UP主盗月社食遇记专程来到天水,在麻辣烫摊位前盛赞宽粉:“Q弹劲道,咀嚼时里面有手工制作产生的小气孔,能将辣椒调料挂在表面,吃起来特别有滋味。”其账号连发两条视频,其中一条播放量已超354万;一位新疆游客司先生特意跨越2700公里,前来“取经”,他向媒体分享:“我本身就是做餐饮的,全国各地的美食都会去尝,知道天水最近麻辣烫很火,就想着过来尝尝学习一下。”

(@盗月社食遇记(图源:b站)

麻辣烫火了,然后呢

最近的新闻表明,天水麻辣烫的店铺已向全国辐射,杭州、南京、郑州等地纷纷开设店铺,并出现供不应求的场面。其大有可能成为继兰州牛肉面之后,甘肃的第二块美食招牌。

而这是一把双刃剑,靠美食IP“走出来”着实能增加城市知名度和影响力,但是却不能再进一步吸引外地游客走进城市。因为城市深度游不只是吃一顿饭,还需要时间、经历和硬成本。加上食材本有替代性、烹饪方法可以学习,地方美食很容易被“改良”传播,扎根外地难以回流。

远有哈尔滨的锅包肉、湖南的小炒肉、福建的沙县小吃、内蒙古烤羊肉等,这些美食经过传播,均变成了全国性的美食,随处可吃,并没有给诞生地带来实质性流量;近有淄博,烧烤爆火后,城市推出中医一条街等匹配性城建,可是由于差异化特色不足,并未延续其热度。

这些举措能够看到淄博将“流量”变“留量”的野心,但文化资源无法短期内快速批量建设,但天水明显不同。

这里有伏羲文化、大地湾文化、秦早期文化、麦积山石窟文化和三国古战场文化。只要在资源联动和宣推上花心思、下苦功。即可发展成远近皆知的历史文化名城。

过去当地政府也有动作,但收效甚微。一个问题是同省份明星景点的虹吸效应,尽管市内拥有麦积山石窟这样的顶级资源,但是光芒一直被同省的“河西四郡”掩盖,同为“四大石窟”,麦积山石窟的知名度也远远不如莫高窟。

另外,也是更重要的是,最有名的景区大多都“养在深闺不太识”,诸如伏羲庙、南郭寺、水帘洞、石门山、大地湾遗址等著名自然、文化景点更是少有人知。

(天水当地景点(图源:微博)

虽然随着天水麻辣烫出圈,以上景区的游客数量整体增幅超过80%,可这是美食带来的流量,没有景区魅力自身产生的热度,这些景区从未进过社交平台话题榜。

当然也有反例,大火腿让云南省大理州的千年古村——诺邓古村进入大众眼帘;武夷山岩茶让始建于隋朝的下梅古村成为福建的又一个景点。

但这毕竟是少数,百度指数显示,麦积山石窟的数据也并有跟着天水和天水麻辣烫同比上涨。

(图源:百度指数)

如何让文化遗产散发穿越时间的魅力,是各地方政府需要思考的关键问题。

若想打造城市IP,需要运用整合思维,利用抖音、小红书等新社交平台营造网感,制造人流与话题流,这不只围绕麻辣烫店铺周围,也要进驻深度景区,甚至可以让景区进一步与麻辣烫商铺联动,打造“吃、游、行”一体化旅游服务。

承接城市的“人格化”与“IP化,网红城市也有获取长线收益的可能。比如运用「流量+电商」思维,举办特色IP活动不失为招商引资和增加消费的有效方法。

以贵州台江举办“村BA”为例,2023年Q1~Q3,该县的旅游收入达54.25亿元,同比增加超过90%。天水仅麦积山石窟就有充足的空间,能够打造互动性活动,也可以和游戏公司合作,联动线上线下,比如《英雄杀》就曾和重庆大足石刻合作,游戏内设计IP故事,游戏外设置打卡地。

在此基础上,还可以将视野扩大,不断发掘当地特色文化,找准差异度,扩大传播口,以文化立足,结合社会情绪与社会热点,不断为城市寻找新的叙事方式。

甘肃不是没有内容出圈的先例,甘肃省博物馆推出的“马踏飞燕”玩偶“小绿马”就曾火遍全网,这种迎合当下受众的内容方式既讨了巧,又有了名,可以作为后续助推城市出圈的一种参考。

传说在秦末汉初,因气候干旱和长期征战,西北某地民不聊生。忽然在一天夜里,狂风呼啸,雷电交加,一道金光闪耀,天河之水倾注而下,形成了“天水湖”,为当地带来了甘霖露雨与勃勃生机。此地被汉武帝设为“天水郡”,即现在的天水。

当下,天水麻辣烫的流量正在成为城市新的“甘霖”,在走过“美食+短视频”的城市文旅发展1.0阶段后,“流量+文化”的2.0阶段也在等待这座千年古城,在今时今日,重新焕发往日光彩。

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。

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8000年的甘肃天水,火不过一碗麻辣烫

“流量”→“留量”。

文|毒眸

裹满酱汁的丸子土豆、劲道酥麻的面筋面条、晶莹剔透的手擀粉儿和隔着屏幕都能闻到的香味儿……因为一碗麻辣烫,甘肃天水火了。

(天水麻辣烫(图源:微博)

随着相关话题在短视频迅速发酵,这座因“天河注水”命名的西北小城已成功接棒“尔滨”,成为今年第二座网红城市。

线上,#天水麻辣烫#及关联词条的播放量已超30亿;线下,官方统计,近期每天有4万余外地游客涌入天水,在小店前排起了长队,有人甚至排了5个小时,而在上个周末,外地游客数量迎来新高峰,3月17日的人次更是突破7万。

各垂类平台同样有鲜明迹象:大众点评、美团数据显示,进入3月,当前当地麻辣烫的订单量较前两个月同期增长超140%;移动通信用户出行大数据显示,3月上半月,仅热门区域“天水四合院”日均人次即达2.43万,峰值则直冲4.51万;同程旅行平台数据显示,截至3月14日,天水近一周的旅游搜索指数上涨186%,并呈现持续快速上涨趋势。

作为一座拥有8000年历史的城市,天水无疑通过“特色大众美食+短视频传播”的方式,打破了城市长久以来“酒香巷子深”的局面。然而,火爆之下,亦暴露出新的问题。

现在,天水的名头高热,但是当地麦积山石窟、伏羲女蜗故里、大地湾遗址等真正的文化宝藏并未随之出圈。这显然不利于城市文旅持久发展,淄博后续的冷清就是前车之鉴。怎样充分联动资源,从文化根源激发城市活力,将短期流量变为长期产业,还需要各地文旅切实思考。

抄“尔滨”作业,西北新同学“接棒”

天水火起来的方式与年初的“尔滨”如出一辙,均为短视频立头功,后续官方积极落地跟进。

最初是在2月5日,抖音美食博主“传说中的波仔”发布了“天水街边的甘肃麻辣烫”视频,里面要冲出屏幕的香气,吸引了大量网友的好奇和关注;接着是在2月13日,生活类博主“一杯梁白开”发布“建议全国普及甘肃麻辣烫”视频,一呼百应,将天水麻辣烫的热度再推高一层。

(@传说中的波仔,@一杯梁白开(图源:抖音)

随后一发不可收拾,关联话题增速发酵并形成病毒式传播,不仅达人博主的视频图文在多平台大幅增加,主流媒体和官方账号也开始跟进推广,共同酝酿出新一波“泼天富贵”。

这再度验证了抖音对于制造网红城市的推手作用,从淄博、哈尔滨到如今的天水,得益于平台的算法和推荐机制,用户接收信息更聚焦;以及,平台自由创作的氛围更利于造梗且形成人设化助推,“尔滨”的讨好型“市格”即典型案例。

官方视频号“微游甘肃” 在3月1日发布“甘肃麻辣烫申请出战”视频后,当地照抄“尔滨”,以麻辣烫为核心,开启了“一站式”宠客服务。

出行上,增加高铁和专线专车,同并降低部分列车票价、在车站出口悬挂欢迎横幅,另外还有喊着“公主请上车”的市民车队支持;城建上,开设“麻辣烫一条街”和天水古城麻辣烫“吃货节”活动;服务上,市场监督机构发布特别条例,进一步规范餐饮市场;文旅联动方面,多个地区和景区在门票、住宿和特产销售上,给予外地游客优惠。

(甘肃宠客服务(图源:抖音)

期间,一位麻辣烫老板因“甜蜜的烦恼”走红,一拨又一拨的顾客让他又忙又累,露出瘪嘴皱眉的痛苦表情,被网友戏称忙出“痛苦面具”。

可没想到,老板的“痛苦面具”直接带动热度,不仅登上微博热搜,单条视频更是获得近80万点赞。他的热度直接引发甘肃文旅喊话:请各位老板注意表情管理。这让他后来变成了“开心营业脸”,对着镜头笑着说“高兴!高兴滴很!”。

“逆反型”素人商家走红并非先例,之前哈尔滨的“春饼大爷”也是同类情况。源于自我的心理投射,大家很喜欢看当地人表现出“甜蜜的烦恼”。潜意识里,每个人都希望能像他们一样,经过长时间的朴实劳动,以自己的双手接住富贵。

这也会让用户产生“移情”心理,进而形成共情式传播,在深层次上助推城市热度增长。

此外,区域的新鲜度,也是热度的产生因素之一。从前些年的“古都”西安、到“8D”城市重庆,再到近些年的淄博、哈尔滨,尚未西北城市走红于短视频平台,天水填补了这一空白,满足了大家“看四方”的内心诉求。

为什么偏偏是麻辣烫?

甘肃的美食很多,有开遍全国的兰州牛肉面,也有臊子面、羊肉汤粉,甜胚子、浆水面等特色风味,可偏偏是大众化的麻辣烫带出了热度。或许“差异化大众美食+短视频”的组合拳,正是当地文旅起速的“密钥”。

区别于传统旅游城市城市,天水等小众城市普遍缺乏知名度。这种情况下,富有地区特色的大众美食可能是较快扩散影响力的切口。

大众美食受众广且价格低廉,对于普通人没有门槛。就像麻辣烫,几乎每个城市、每个街道都有。这就埋下了一个基数庞大的传播点——“烂大街”的麻辣烫居然还能做出新花样?

这股好奇心会将大众目光引向地区特色,但天水麻辣烫能火出圈,也有自己的独特优势。

秘诀之一是取用当地食材,有人评价天水麻辣烫“前调是辣椒的香味,中间是菜的品位,尾调是麻的余味。”即为食材所致。

将麻辣烫三个字拆解,全是天水特产。“麻”,天水河谷的花椒历史悠久,早在1400多年前,《齐民要术》写道,“蜀椒出武都,秦椒出天水”。天水处于干燥、少雨、高热量的渭河河谷盆地,生长的花椒色红、肉厚、粒大、味浓,曾经通过丝绸之路分别运往东西方,古往今来,受到了不同文明地区的喜爱。

“辣”,天水下辖的甘谷县是闻名全国的“辣椒之乡”。这里盛产的羊角辣椒是天水麻辣烫的“灵魂”。羊角辣椒皮质厚、色泽好、辣味浓、油分多。天水麻辣烫鲜香浓郁、辣而不刺激的口感正是源自于此。

配好食材和调料,泼上滚烫的食用油,瞬间能滋出一股激人食欲的香气,这就是著名的油泼辣子。而在天水麻辣烫爆火之后,甘谷辣椒也是顺势销量大涨,近日平均每天销售约2万斤。

“烫”,据说天水每个店家都有自己的汤汁配方,有的是汤锅里煮进一整只鸡,增加鲜美度。还有配料里的手擀粉和菜籽油也为甘肃独有,分别来自“马铃薯之乡”定西和张掖山丹。

品类有大众基础,物美价廉且风味独特,同时不存在“吃不惯”的问题,很容易出圈。武汉热干面、山西刀削面、重庆小面、上海生煎包都是同性质的餐品。

美食一直是带动地方文旅的关键要素,借由主流媒介,可以从小切口放大地区的文化魅力。十年前,《舌尖上的中国》系列就曾以美食为中心,将小众地区的风土人情传播至大众眼前,只是制作成本较高。

(《舌尖上的中国》(图源:微博)

如今,短视频的流行,可以让每个素人都变成媒介,信息的触达路径更短更快、传播范围更宽更广,更容易让小众美食透过手机屏幕展示至大众面前。

李子柒和南翔即通过传播地方美食,成为了网红博主。前者的年收入曾高达22亿,即使后来账号停更,每月仍有78万入账;后者曾用鳞片“复刻”失传名菜,斩获了1亿+播放量。此外,素人的美食视频亦很受欢迎,大体有探店、吃播、烹饪三种类型。

(@李子柒,@南翔不爱吃饭(图源:抖音)

天水麻辣烫的热度为官方、达人和素人联合推广而成。B站的800万粉丝UP主盗月社食遇记专程来到天水,在麻辣烫摊位前盛赞宽粉:“Q弹劲道,咀嚼时里面有手工制作产生的小气孔,能将辣椒调料挂在表面,吃起来特别有滋味。”其账号连发两条视频,其中一条播放量已超354万;一位新疆游客司先生特意跨越2700公里,前来“取经”,他向媒体分享:“我本身就是做餐饮的,全国各地的美食都会去尝,知道天水最近麻辣烫很火,就想着过来尝尝学习一下。”

(@盗月社食遇记(图源:b站)

麻辣烫火了,然后呢

最近的新闻表明,天水麻辣烫的店铺已向全国辐射,杭州、南京、郑州等地纷纷开设店铺,并出现供不应求的场面。其大有可能成为继兰州牛肉面之后,甘肃的第二块美食招牌。

而这是一把双刃剑,靠美食IP“走出来”着实能增加城市知名度和影响力,但是却不能再进一步吸引外地游客走进城市。因为城市深度游不只是吃一顿饭,还需要时间、经历和硬成本。加上食材本有替代性、烹饪方法可以学习,地方美食很容易被“改良”传播,扎根外地难以回流。

远有哈尔滨的锅包肉、湖南的小炒肉、福建的沙县小吃、内蒙古烤羊肉等,这些美食经过传播,均变成了全国性的美食,随处可吃,并没有给诞生地带来实质性流量;近有淄博,烧烤爆火后,城市推出中医一条街等匹配性城建,可是由于差异化特色不足,并未延续其热度。

这些举措能够看到淄博将“流量”变“留量”的野心,但文化资源无法短期内快速批量建设,但天水明显不同。

这里有伏羲文化、大地湾文化、秦早期文化、麦积山石窟文化和三国古战场文化。只要在资源联动和宣推上花心思、下苦功。即可发展成远近皆知的历史文化名城。

过去当地政府也有动作,但收效甚微。一个问题是同省份明星景点的虹吸效应,尽管市内拥有麦积山石窟这样的顶级资源,但是光芒一直被同省的“河西四郡”掩盖,同为“四大石窟”,麦积山石窟的知名度也远远不如莫高窟。

另外,也是更重要的是,最有名的景区大多都“养在深闺不太识”,诸如伏羲庙、南郭寺、水帘洞、石门山、大地湾遗址等著名自然、文化景点更是少有人知。

(天水当地景点(图源:微博)

虽然随着天水麻辣烫出圈,以上景区的游客数量整体增幅超过80%,可这是美食带来的流量,没有景区魅力自身产生的热度,这些景区从未进过社交平台话题榜。

当然也有反例,大火腿让云南省大理州的千年古村——诺邓古村进入大众眼帘;武夷山岩茶让始建于隋朝的下梅古村成为福建的又一个景点。

但这毕竟是少数,百度指数显示,麦积山石窟的数据也并有跟着天水和天水麻辣烫同比上涨。

(图源:百度指数)

如何让文化遗产散发穿越时间的魅力,是各地方政府需要思考的关键问题。

若想打造城市IP,需要运用整合思维,利用抖音、小红书等新社交平台营造网感,制造人流与话题流,这不只围绕麻辣烫店铺周围,也要进驻深度景区,甚至可以让景区进一步与麻辣烫商铺联动,打造“吃、游、行”一体化旅游服务。

承接城市的“人格化”与“IP化,网红城市也有获取长线收益的可能。比如运用「流量+电商」思维,举办特色IP活动不失为招商引资和增加消费的有效方法。

以贵州台江举办“村BA”为例,2023年Q1~Q3,该县的旅游收入达54.25亿元,同比增加超过90%。天水仅麦积山石窟就有充足的空间,能够打造互动性活动,也可以和游戏公司合作,联动线上线下,比如《英雄杀》就曾和重庆大足石刻合作,游戏内设计IP故事,游戏外设置打卡地。

在此基础上,还可以将视野扩大,不断发掘当地特色文化,找准差异度,扩大传播口,以文化立足,结合社会情绪与社会热点,不断为城市寻找新的叙事方式。

甘肃不是没有内容出圈的先例,甘肃省博物馆推出的“马踏飞燕”玩偶“小绿马”就曾火遍全网,这种迎合当下受众的内容方式既讨了巧,又有了名,可以作为后续助推城市出圈的一种参考。

传说在秦末汉初,因气候干旱和长期征战,西北某地民不聊生。忽然在一天夜里,狂风呼啸,雷电交加,一道金光闪耀,天河之水倾注而下,形成了“天水湖”,为当地带来了甘霖露雨与勃勃生机。此地被汉武帝设为“天水郡”,即现在的天水。

当下,天水麻辣烫的流量正在成为城市新的“甘霖”,在走过“美食+短视频”的城市文旅发展1.0阶段后,“流量+文化”的2.0阶段也在等待这座千年古城,在今时今日,重新焕发往日光彩。

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