春节前，牛栏山酒厂对外透露了2016年的基本销售情况，其业绩规模超过60亿，同比增幅在10%以上，利润规模则达到6亿元以上，同时北京以外的全国区域市场销售占比超过65%，而在2017年春节期间，牛栏山仍基本确保10%的业绩增幅。

在行业深度调整期逆势崛起，从区域市场走向全国，从低档酒代表成为大众白酒消费的主导品牌，冲出众多名酒企业的包夹，跻身行业排名前列。牛栏山的这种快速增长已成为一种“现象”，被业界广泛关注和研究。

但到了宋克伟这里，画风却突然一变，这些“褒义词”、“肯定句”都被他一句话给“反转”了：“不着急，慢慢来。”

其实宋克伟这句“不着急”已经说了十几年。2002年他担任牛栏山酒厂常务副厂长，主管销售工作，当时全厂年销售不到2亿元，2014年，他升任厂长，到2016年销售额突破60亿元，增长幅度超过30倍。而无论在哪个阶段，宋克伟却总说：“不着急”。

这种业绩与心态的强烈反差，几乎让旁观者都无法“淡定”了，宋克伟为什么“不着急”，牛栏山未来能走多远，在快慢矛盾的表象背后，是否还隐藏着一种因果联系呢？

当宋克伟说“不着急”的时候，

他心里究竟在想啥？

当一个人说“不着急”的时候，基本上是出于两种情况，要么是慢性子使然，用互联网语言说就是“拖延症”，要么是心里已经有谱，接下来可以按部就班出牌，也就无需着急了。

从过往来看，宋克伟的“不着急”应属后一种情况。

1988年，20出头的宋克伟刚刚大学毕业，本科生在那个年代可是稀缺人才，他却选择了尚且名不见经传的牛栏山酒厂，还给自己找了个很“不着急”的理由：“我是顺义本地人，酒厂离家近”。

但实际上呢？宋克伟当时想的是，老话说“民以食为天”，老百姓生活都离不开这一行，“绝对不会倒闭，干好了没准还能有个大发展。”

进入酒厂没多久，宋克伟就赶上了一次“风波”。由于政策调整，统购统销的老机制被取消，酒厂需要自己找销路，每个工人都被分配了销售任务，于是原属酒厂动力科的宋克伟也走上顺义街头，扛着酒箱吆喝叫卖。

“我当时是真害怕啊，不知道怎么回事，干得红红火火的，突然就一下就停下来了。”宋克伟这样回忆当时的情景，但怕归怕，心里还是不着急：“北京人离不开二锅头，只要有喝酒的，厂子就会挺过来。做这行没错。”之后酒厂渐渐适应了新环境，市场销售重回正轨，宋克伟也回到了原先的工作部门。

到2002年，因为市场和行业等多种因素的影响，牛栏山酒厂销售业绩已连续五年下滑。在这个关头，宋克伟被任命为常务副厂长，主管销售工作。“高升”之后，宋克伟却犯愁了，之前在酒厂的十多年时间，基本都是跟生产打交道，对销售工作非常陌生，能干好吗？

这回宋克伟心里明白，急也没用，一着急还可能适得其反，于是在主管销售的前三个月里，他只看不说，仔细观察，琢磨问题。三个月后，他终于开口说话了：要根据消费者群体的实际需求，对产品做调整，主推清香型牛栏山二锅头和百年牛栏山二锅头两个系列产品。

经过一段时间后，新的销售策略见到了成效，到当年年底，牛栏山终于止住了业绩下滑的不利形势，市场起色明显。

在这些往事中，我们不难看出，当宋克伟嘴上说不着急的时候，其实已经在心里做好了打算，或者是正在分析情况，寻找解决问题的办法。所以，在宋克伟不断重复说“不着急”的过程中，牛栏山对应的发展形势就是“没问题”、“有办法”，那企业的持续快速增长也就顺理成章了。

“不着急”反而是牛栏山的加速器？

作为企业领导人和决策者，其思维、心态与企业发展之间存在着必然的联系，只有在二者协调统一的情况下，才能产生动力。结合牛栏山的实际情况来看，“不着急”或许正是其快速发展的重要条件之一。

“陈酿”产品几乎成为牛栏山近年发展的一个缩影，其不仅在产品定位、市场布局上很有代表性，而在增长策略和节奏方面同样表现出“不着急”的稳健心态。

牛栏山陈酿（绿标）于2003年推出，当时主要是针对河北市场而开发的一个产品，在其早期阶段，并没有特别“超常规”的增长表现，直到2010年左右才开始爆发式放量，席卷北京、河北、山东、内蒙等市场，2013年时销量已超过2000万箱，如果按照牛栏山酒厂10%的年增长率推算，其2016年销量有可能突破2600万箱。

肯花7年时间培育市场，牛栏山陈酿真可谓是一个“不着急”的产品了。

在宋克伟看来，牛栏山陈酿能有后来的成功，前期的积累和耐心起到了很重要的作用。“我们见到不少品牌、产品，都急于起量，但一急就容易出乱子，急了就容易失望，最后形成的局面就是频繁换产品。当然，运气好了会在短时间内起量，但基础可能不稳。”

如果说牛栏山陈酿以“不着急”的心态逐渐成长为市场领先的“超级大单品”，那保持同样心态的牛栏山酒厂，则正在向着更高的行业地位稳步迈进。

宋克伟于2015年首次提出了牛栏山酒厂的百亿计划，即到2020年实现销售收入超过100亿，如果这一目标顺利实现，其势必对白酒市场和行业格局产生深远影响。

至于这个百亿计划怎么实现，宋克伟有过不同角度的分析解读。

如果要求我们短期内增长到100亿，可能也能完成，但那会对市场造成很大的后遗症。100亿就放在那里，但需要完成既定动作才行。幸运的是，牛栏山虽然是国企，但上层对企业增长要求相对宽松，所以我们能够按照市场和企业发展规律来安排自己的事情。”

全国空白市场还很多，我们也没那么着急，一个一个做。当然这么多区域也有下滑的，但同时一定要有增长的区域，就像狗熊掰棒子，掰一个丢一个，但一定要确保掰到手的是大的，丢掉的是小的，如果反了，就不好了。但北京市场一定要确保稳中有增，因为它是唯一的。

对于成熟区域的经销商，我们也不会轻易进行扁平化。现在产品往下沉，都是让原有经销商来做这个工作，你做出来的市场，收益就归你，市场下沉、产品调整这些后续工作会给你时间和空间。

听起来“高大上”的百亿计划，被宋克伟这么一番解读，却有了“慢三步”的感觉。换个角度来看，相比于同处行业排名前列的名酒企业，牛栏山在品牌认知和市场基础等各个方面都不占优势，其采取步步为营、踏实前进的“不着急”节奏，反而起到了“加速器”的作用，如果牛栏山真“急”了，反而可能“慢”下来。

宋克伟与吴少勋的“不谋而合”说明什么？

宋克伟爱说“不着急”，而另一位行业“大咖”、劲牌公司董事长吴少勋则经常提到“量力而行”。

吴少勋曾专门考察过“寿司之神”小野二郎的店铺，并为之深受震撼，认为做企业必须要有专注精神，把品质和服务做到极致，“不应片面追求短期利益，必须量力而行。”吴少勋还多次对经销商表示，做生意要有稳健心态和长远眼光，根据自身实际情况，做好自己最擅长的事情。

“巧合”的是，牛栏山与劲牌恰是近年来酒业快速增长的代表企业，劲牌公司2016年实现销售收入92.15亿元，同比上升8.42%，其中毛铺苦荞酒完成销售16亿元。

同样的低调谨慎，同样的强势发展，宋克伟与吴少勋的不谋而合说明了什么？

快速发展是酒业上一个“黄金十年”的重要特征，很大程度上依托于各类资源的快速嫁接转化。相对于当时，酒业接下来的发展形势可能更加趋向于品质、服务的升级，以及厂商关系和模式的优化创新，对于酒企而言，这需要下更多的“慢功夫”，系统、周全、长远地进行决策规划，才能确保发展的质量和效率。

说了十几年“不着急”的宋克伟，想必对“慢工出细活”有很深的理解和体会，而这将是牛栏山今后发展的一大比较优势。