文丨川观新闻 蒲南溪

4月，春生万物。近日，新津迎来一批生机勃勃的“新成员”。位于新津花源街道共和村的利水湾生态农业总部暨深水桶养产业园内，40万尾大口黑鲈投入浮式生态桶中，开启了为期5-6个月的养殖，预计9月上市，产量约为40万斤，产值将达600万元。

本次投苗的为项目一期。投放的大口黑鲈鱼种经过挑选培育，无病毒，具有抗菌抗病能力强等“高抗” 特色，鱼苗成长速度快条形好。利水湾生态农业总部暨深水桶养产业园项目总投资2亿元，分为三期进行建设。全项目建成后，可实现园区核心区年产水产品820万斤，产值约1.23亿元 ，年产苗种1亿尾，产值约1.2亿元。二期、三期还将建设黄辣丁育苗、生态立体种养及旅游综合开发等。

新津能成为首批40万鱼苗的“新家”，得益于这里优质的自然环境——水资源丰富且水质好，同时温度适宜。“我们挑选了川内很多地方，最终确定新津为我们的总部及养殖园。”该项目相关负责人表示，新津五河汇聚，水资源丰富，项目所在地水源多为地下渗水，水质较好。气候具有“冬无严寒，夏无酷暑“的特性，属亚热带季风湿润性气候，无霜期长，雨量充沛，四季分明，水温常年处于19摄氏度左右，适宜鲈鱼生长。

而这40万鱼苗的“生活环境”好，不仅得益于自然环境，也有新技术的赋能。与传统土塘养殖及网箱养殖不同的是，项目采取了“浮式生态桶养”专利技术。

该技术采用单桶形成养殖单元，不同品种、不同规格的鱼苗分桶独立养殖，不仅便于打捞，也使喂养、病害防治、管理更精准、科学，实现养殖存活率最大化。生态桶上部有一圈换水小孔，在换水过程中，形成轻缓冲击力，帮助鱼儿“健身”，增强鱼儿肉质紧实度。生态桶底部为锥形，便于集中鱼类粪便并通过底部吸出。吸出的粪便等污物将在岸上的尾水收集区进行集中处理和资源化利用，回收效率在90%以上，可成为有机肥料，解决了传统网箱养殖水体污染问题。

除了自然环境，该项目的落地也是看准了产业机会。“我们也了解到，四川市场每年消费的鲈鱼有60%都是从外地引入的，可见其市场广阔。因此，我们主要养殖了大口黑鲈。”该负责人表示，新津基地还养殖了红眼银鳕鱼、胭脂鱼、江团、斑鳜、翘嘴鳜等不同品种的鱼类，以适应市场的多种需求。