Santiburi圣缇丽一直以来与体育结下了不解之缘，来此的体育界名人比比皆是。德约科维奇在08年参加泰国网球公开课后，与女友一同在Santiburi度过了美妙的假期。曼联俱乐部名宿大卫·梅也曾造访此地。英超另一大豪门球会切尔西以及F1红牛车队的成员们也曾下榻于此。
治愈系island，
夏日花园苏梅岛
离开阴冷的冬日，来到盛夏的泰国苏梅岛，犹如热带花园般的机场让转机的疲劳顿消。没有繁琐的出关过程，没有漫长而乏味的机场陈设，提过行李没多久就到了机场外，反而让人内心无比惦念着苏梅岛机场的一草一木，也让人对接下去的旅程充满了期待与憧憬。
苏梅岛机场没有钢筋水泥的构架，木制的到达大厅如同一个鸟笼一般，阳光从头顶洒下，大厅外百花已在阳光下绽放，惬意的气氛一点都藏不住，第一眼就仿佛要旅人把心境自动调节到“度假模式”。
苏梅岛圣缇丽度假村（Santiburi Samui Beach Resort）的“夏日花园”仿佛是机场的热带花园的序章一般出现在我眼中，让苏梅岛的“治愈系”得到了延续。身着泰国传统服饰的“门童”彬彬有礼地接过行李后，脸上露出泰国标志性的微笑和亲切的问候。
办完check-in的手续，不知何时等候在旁的礼宾们微微欠身一躬，领着客人步下台阶，走入了Villa所在的花园，“度假村的花园内种植着上百种的植物和卉。”礼宾介绍道，一脸平静，好像这是理所当然的一般。圣缇丽精心构建的方园23亩花园的确营造了一步一景的精致感，我还发现，一些树木的躯干上还带着二维码，扫描一下即可查看它们的维基百科名片。
湄南海滩边，
一个寻找平和的地方
“Santiburi是泰语吗？有什么含义吗？”将我送达Villa后，正准备与礼宾告别时我问道。
“Santi其实是酒店老板的名字，Buri是泰语里‘地方’的意思。Santi泰语里是‘平和’，你也可以认为这里既是一个‘让人寻找平和的地方。”
圣缇丽所在的湄南海滩（Maenam Beach）比查汶海滩清净，比拉迈海滩平静，深邃的宝石蓝色在阳光下散发着令人迷恋的姿色，四季温和的海水格外适合游泳。度假村的私人海滩不受外界的打扰，占一个躺椅对着海发呆就是一上午，服务生还会不时地为客人们送上消暑的冰水，若想在自然中享受水疗的滋润，海滩上的凉亭则成了最私密的“水疗中心”。
比旅人更悠闲的是整日躲在早餐餐厅屋檐下休憩的暹罗猫，似乎久而久之这里已成了她的王国一般。即使是布施的僧众们念着佛号，摇着铜铃走过，它也只是淡然地睁开紧闭的双眼，冷眼观之。布施的僧众们每半个月会前来酒店一次，作为圣缇丽的主人也是礼佛之人，他希望将礼佛的福祉与酒店下榻的客人们一同分享，因此在泳池畔的小花园内设了场地，供客人们向僧人们供养酒店准备好的食物与水果。脱帽、脱鞋，布施随性却不失庄重，僧人们低沉而带有磁性的祝福诵经更是充满着仪式感。
可以简单而悠闲地度过假期，也可以让旅程充满缤纷的活动，正是度假村另一大诱人之处。我在泳池畔见到度假村的活动总监“鸟儿”先生（Bird）时，他煞有介事地摆出了拳击的架势，“准备好了吗？”之后他将成为我们的泰拳教练，从最基础的一招一式指导起。
此外，你也可以在度假村参加露天足球比赛，与好友切磋网球和乒乓球，而各式水上运动更是让人应接不暇，Surfing、Sailing、Kayaking，与海就能玩上一整个下午。“在这里，我们不提供摩托艇，没有动力，回归自然，感受自然，这才是度假应该有的节奏。难道你们还没在城里开够车吗？”“鸟儿”先生说道。
Santiburi Country Club
18洞72标准杆锦标赛级球场
圣缇丽一直以来与体育结下了不解之缘，来此的体育界名人比比皆是。德约科维奇在08年参加泰国网球公开课后，与女友一同在圣缇丽度过了美妙的假期。曼联俱乐部名宿大卫·梅也曾造访此地。英超另一大豪门球会切尔西以及F1红牛车队的成员们也曾下榻于此。
而在山岭之上的圣缇丽高尔夫俱乐部（Santiburi Samui Country Club）则别有一番景致。球场设计在山岭之上，坐车约10分钟车程，是锦标赛级别的18洞球场，全长约7000码，每个洞都被设计在海拔30米到290米不等的山丘上，一步一景。与视野之中的碧海青山的悠闲气氛不同，球场的难度却是“魔鬼级”的。
高场的草皮被修剪得整整齐齐，洒水恰到好处，让人心旷神怡。坐在游览车上环绕着蜿蜒的小路，穿梭在椰树、山石、森林和小溪之中，大自然真得是“扑”面而来。在这里挥杆过的高球迷，乃至大师级的职业选手都会安利你：“这是苏梅岛，甚至亚洲最好的球场，一生必至！”
泰餐Cooking Class，
泰完美的体验
厨师的料理水准如何，往往是一见钟情的一种感觉。不被绑得紧紧的厨师制服所束缚，不因主厨的高帽而沾沾自喜，全然是一种与客人交心的心境，勺下的料理自然有着让人满足的水准。圣缇丽的行政主厨Tangkuay Kwangkaew总能让人第一时间感受到亲切感，“我的家族来自中国，但很遗憾，到了我这一代已经没人会说汉语了。我试着学过，但汉语真的很让人抓狂。”他轻轻挠着头发，一副无可奈何的样子。然而，对于料理Tangkuay却有着与众不同的天赋，小时候跟着外婆学习厨艺，乃至成为一名泰国最优秀的厨师，Kwangkaew形成了自成一派的风格。
炎热的午后，Tangkuay带着我们在厨房里开始了别样的美食之旅，主厨将教我们烹饪三道最经典的泰式料理。每每参加泰餐Cooking Class，冬阴功海鲜汤总是逃不掉的，然而，Tangkuay却有着自己的独门配方，冬阴功汤底选用鸡骨熬制而成的鸡汤，与大虾、鱼露和各式香料熬制而成。Tangkuay说这是家族的秘方，看来毕竟由中国迁徙而来，料理中依然带着中餐的风格。
上可阳春白雪，下可下里巴人，或许是对Tangkuay的料理最佳评价。在圣缇丽度过的假期，我们的舌尖似乎尝遍了主厨的料理，从酒店泰餐厅的泰式Fine Dining中让人惊艳的红毛丹鸡肉球与泰式香辣海鲈鱼的创意泰餐，到在海边餐厅所尝到的以泰国家庭风情为主打的海鲜料理，各具特色。于我而言，我更喜爱这种家庭口味的佳肴，亲切且没有什么负担。如同湄南的海水一般，纯粹、简单，天然去雕琢。
璞缇客三值三度评分
格调颜值：★★★★★
睡眠值：★★★★★
饕餮值：★★★★★
私密度：★★★★☆
清洁度：★★★★★
服务体贴度：★★★★☆
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