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康师傅涨价,白象躺赢

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康师傅涨价,白象躺赢

“方便面一哥”还能笑多久?

图片来源:界面新闻范剑磊

文|壹览商业 蒙嘉怡

编辑|木鱼

五年涨价三次的康师傅又要涨?

5月16日上午,食品内参发布报道称,康师傅方便面将在5月进行大幅度调价,目前,厂家业务员已经开始口头通知。据了解,此次涨价会覆盖康师傅方便面“全线产品”。

据了解,涨价主要是因为原材料成本上涨。经典系列产品中,桶装面的出厂价由3.5元调整至4元左右,涨幅达14.29%;建议零售价由4.5元调整至5元,涨幅达11.11%;袋装面的建议零售价由2.8元调整至3元,涨幅达7.14%。

从目前的流传的图片来看,新配送的康师傅产品已换上了新包装,上面印有“鸡蛋和面更爽滑,蔬菜加量更有料”等醒目的升级标语。升级后的面饼似乎变得更大,蔬菜料包更多,包装规格更大。

对此,网友的反应也非常激烈,5月16日中午,#康师傅方便面即将全线涨价#冲上热搜第一,不少人表示:不吃了,吃白象、上统一。

针对涨价传闻,截至发稿,康师傅官方暂未回应。壹览商业询问了康师傅天猫官方旗舰店、京东官方旗舰店、拼多多官方旗舰店,客服人员均表示,暂未收到涨价通知。耐人寻味的是,白鹿视频在联系康师傅拼多多官方旗舰店时,客服对其表示目前暂未涨价,后续会涨价的。

事实上,这并不是康师傅第一次调整产品价格。

就方便面系列产品来说,早在2018年初,康师傅便宣布提价,袋面每箱涨2元,桶面每箱涨1元;2021年,康师傅对旗下20%的方便面产品进行了不同程度的提价;2022年康师傅宣布全面提价,其中,经典袋面由2.5元调至2.8元,提价12%;经典桶装方便面由4元涨至4.5元,提价12.5%。

值得一提的是,2022年第一季度,网络流传统一方便面要涨价,桶面零售价从4元/桶上涨至4.5元/桶,上调约12.5%;袋面零售价从2.5元调整为2.8元。但统一企业中国相关负责人当时否认了这一传闻。

壹览商业查询多家电商平台后发现,目前统一经典款袋面平均价格为2.22元,桶面平均价格为3.3元。与之相对的是,康师傅经典款袋面平均价格为2.65元,桶面平均价格为4.16元。

在壹览商业看来,近几年康师傅频频涨价,主要有两个原因。

一方面是成本上升。2021年,方便面原料棕榈油价格开始走高,2022年第一季度时达到1.2万元/吨,整个方便面市场都受到影响。2022年1月,日清食品有限公司宣布调整方便面产品在中国内地的出厂价格。

统一虽没有“跟上”,但也因此受了不少“伤”。其2022年年报显示,总营收为282.57亿元,同比增长12%,但归母净利润12.22亿元,同比下滑18.6%,毛利率也下降了3.6个百分点。在年报中,统一强调原材料购买正面临多年来最艰难的处境,尤其是作为方便面主要原材料的棕榈油,其价格上涨是导致这一现象的重要原因之一。

另一方面,随着近些年外卖的兴起以及速食产品的发展,再加上大健康的消费趋势,方便面市场增长逐渐乏力。根据尼尔森IQ数据,2023年前11个月,方便面在中国市场全渠道的销售额同比下滑2.4%,其中线下渠道下滑0.7%,线上渠道下滑17.5%。

在以上两种因素的作用下,康师傅面临不小压力。

财报显示,2021年上半年,康师傅方便面业务的毛利率同比下滑6.46%,并出现营收上涨7.47%,但利润下滑9.31%的窘境;2022年,该业务依旧是增收不增利,营收同比增长4.17%,利润同比下降31.42%;2023年全年,康师傅方便面业务出现负增长,毛利率虽提升至27%,但仍低于公司整体30.42%的毛利率水平。

马上赢发布的数据显示,2023年,白象的市场份额走势向好,排名第三,康师傅虽然整体较为稳定,但是在类目份额中没有增长迹象。康师傅着急,也可以理解。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,若康师傅能够提升方便面的产品品质,产品涨个几毛钱毫无问题,消费者也乐于接受。但是,若涨价后还是原来的配方与味道,消费者肯定不会买账,企业需要尽快思考出更加长久有效的手段。

目前来说,方便面的重度消费人群还是新生代,这类消费者的消费思维是喜新厌旧的,他们乐于尝试新产品。所以,产品的创新升级与迭代才是这类食品企业,乃至整个快消品行业应该努力的方向。毕竟,产品力才是企业的核心竞争力。仅靠涨价维持财务报表,必然是不长久的。

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。

康师傅

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  • 康师傅方便面或逆势涨价
  • 康师傅方便面即将涨价,预计涨幅在14%左右

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“方便面一哥”还能笑多久?

图片来源:界面新闻范剑磊

文|壹览商业 蒙嘉怡

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五年涨价三次的康师傅又要涨?

5月16日上午,食品内参发布报道称,康师傅方便面将在5月进行大幅度调价,目前,厂家业务员已经开始口头通知。据了解,此次涨价会覆盖康师傅方便面“全线产品”。

据了解,涨价主要是因为原材料成本上涨。经典系列产品中,桶装面的出厂价由3.5元调整至4元左右,涨幅达14.29%;建议零售价由4.5元调整至5元,涨幅达11.11%;袋装面的建议零售价由2.8元调整至3元,涨幅达7.14%。

从目前的流传的图片来看,新配送的康师傅产品已换上了新包装,上面印有“鸡蛋和面更爽滑,蔬菜加量更有料”等醒目的升级标语。升级后的面饼似乎变得更大,蔬菜料包更多,包装规格更大。

对此,网友的反应也非常激烈,5月16日中午,#康师傅方便面即将全线涨价#冲上热搜第一,不少人表示:不吃了,吃白象、上统一。

针对涨价传闻,截至发稿,康师傅官方暂未回应。壹览商业询问了康师傅天猫官方旗舰店、京东官方旗舰店、拼多多官方旗舰店,客服人员均表示,暂未收到涨价通知。耐人寻味的是,白鹿视频在联系康师傅拼多多官方旗舰店时,客服对其表示目前暂未涨价,后续会涨价的。

事实上,这并不是康师傅第一次调整产品价格。

就方便面系列产品来说,早在2018年初,康师傅便宣布提价,袋面每箱涨2元,桶面每箱涨1元;2021年,康师傅对旗下20%的方便面产品进行了不同程度的提价;2022年康师傅宣布全面提价,其中,经典袋面由2.5元调至2.8元,提价12%;经典桶装方便面由4元涨至4.5元,提价12.5%。

值得一提的是,2022年第一季度,网络流传统一方便面要涨价,桶面零售价从4元/桶上涨至4.5元/桶,上调约12.5%;袋面零售价从2.5元调整为2.8元。但统一企业中国相关负责人当时否认了这一传闻。

壹览商业查询多家电商平台后发现,目前统一经典款袋面平均价格为2.22元,桶面平均价格为3.3元。与之相对的是,康师傅经典款袋面平均价格为2.65元,桶面平均价格为4.16元。

在壹览商业看来,近几年康师傅频频涨价,主要有两个原因。

一方面是成本上升。2021年,方便面原料棕榈油价格开始走高,2022年第一季度时达到1.2万元/吨,整个方便面市场都受到影响。2022年1月,日清食品有限公司宣布调整方便面产品在中国内地的出厂价格。

统一虽没有“跟上”,但也因此受了不少“伤”。其2022年年报显示,总营收为282.57亿元,同比增长12%,但归母净利润12.22亿元,同比下滑18.6%,毛利率也下降了3.6个百分点。在年报中,统一强调原材料购买正面临多年来最艰难的处境,尤其是作为方便面主要原材料的棕榈油,其价格上涨是导致这一现象的重要原因之一。

另一方面,随着近些年外卖的兴起以及速食产品的发展,再加上大健康的消费趋势,方便面市场增长逐渐乏力。根据尼尔森IQ数据,2023年前11个月,方便面在中国市场全渠道的销售额同比下滑2.4%,其中线下渠道下滑0.7%,线上渠道下滑17.5%。

在以上两种因素的作用下,康师傅面临不小压力。

财报显示,2021年上半年,康师傅方便面业务的毛利率同比下滑6.46%,并出现营收上涨7.47%,但利润下滑9.31%的窘境;2022年,该业务依旧是增收不增利,营收同比增长4.17%,利润同比下降31.42%;2023年全年,康师傅方便面业务出现负增长,毛利率虽提升至27%,但仍低于公司整体30.42%的毛利率水平。

马上赢发布的数据显示,2023年,白象的市场份额走势向好,排名第三,康师傅虽然整体较为稳定,但是在类目份额中没有增长迹象。康师傅着急,也可以理解。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,若康师傅能够提升方便面的产品品质,产品涨个几毛钱毫无问题,消费者也乐于接受。但是,若涨价后还是原来的配方与味道,消费者肯定不会买账,企业需要尽快思考出更加长久有效的手段。

目前来说,方便面的重度消费人群还是新生代,这类消费者的消费思维是喜新厌旧的,他们乐于尝试新产品。所以,产品的创新升级与迭代才是这类食品企业,乃至整个快消品行业应该努力的方向。毕竟,产品力才是企业的核心竞争力。仅靠涨价维持财务报表,必然是不长久的。

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。