6月25日，鲸灵全球品牌溯源之旅抵达天津，带领团长一行实地探访拥有“78年冰品工艺”的中街1946天津生产基地，一睹传承老字号非遗冰点品牌的匠心工艺，体验“如妈妈般用心，妈妈才放心”的好雪糕。

6月26日，中街1946上线鲸灵平台，首日销售额超280万，成功攻擂私域夏日冰品大作战！

中街冰点始创于1946，是国内历史最悠久的民族冷饮品牌、中华老字号品牌、非物质文化遗产保护项目。依托电商平台优势，中街打造高端冷饮品牌——中街1946，是当前中国电商冰淇淋领域领军品牌。

中街1946拥有冰淇淋全品类自主研发和生产能力，4大生产基地，8大冷链仓库，荣获中国（行业）十大创新力品牌、新网商创新大奖和多项品质大奖。

减法式研发：以匠心制胜盛夏江湖

溯源现场，中街1946工作人员为与会团长分发雪糕，别出心裁的试吃环节让接下来的产品讲解萦绕着甜蜜清凉的氛围。

“中街1946传承百年雪糕匠心，坚持甄选天然食材，为消费者提供更安心、更丰富、更美味的冰品体验。”

据悉，中街1946组建了百人研发团队的创新实验室，每一种口味的雪糕配方都是历经成千上万次的反复试验、甄选改良，将每一道工序都做到精益求精。

拿起一支经典中街1946端详，环保、新鲜的安吉毛竹竹签为雪糕增添了一抹淡淡的竹香，1946浮雕复刻活字印刷术千年技艺，处处充满巧思。“不仅是对美食文化传承，我们更是希望能通过雪糕将‘活’的传统工艺展现在世人的面前。”品牌相关负责人说道。

现场，团长们还亲自品尝了美味少负担的“轻享”系列，小克重、专为儿童打造的“Mini”系列，更是获得了宝妈团长的一致好评。

请回答1946：高品质雪糕的诞生

随后，团长一行来到中街1946天津生产基地，见证一支高品质雪糕的诞生过程。

“我们采用的是国内外一流的生产设备，全流程实现自动化和数字化生产，每个环节采用自动监控，实现电子计量定容、自动清洗，自动杀菌，自动老化控制，能够实现每种原料都有追溯。”品牌相关负责人介绍道。

与此同时，为了新鲜健康的承诺，中街1946的牛乳采用的是巴氏杀菌工艺，在87摄氏度，30秒内完成，在较低的温度下温和灭菌，可以杀死微生物和细菌，既可以保留鲜奶风味的同时又锁住鲜奶中的活性营养成分，仅十天短保，对冷藏和运输的要求更为严格。

而在冰品的运输环节，中街1946的配送采用冷链直达，并使用高密度定制泡沫箱，严格控制包裹内的件数，根据时令季节搭配干冰进行保温，在零下78℃环境下保证雪糕无可挑剔的完整新鲜。

“国外有哈根达斯，我们也有自己的高端雪糕中街1946，不仅颜值和品质双双在线，还一直走在创新路上。”团长们都对中街表达了极高的赞誉，并纷纷拍摄视频、照片素材，将中街1946雪糕的好产品传播到各社群。

溯源会上，中街1946与鲸灵正式签署战略合作协议，并为团长颁发品牌合作伙伴证书。

“雪糕，传递的不仅仅是夏日的一抹清凉，更是对生活的热爱，是甜蜜时刻的陪伴。作为传承78年冰品工艺的品牌，中街1946将始终坚守品质，肩负老字号传承使命，携手鲸灵为消费者带来冰淇淋品类最初心和匠心的享受！”

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