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如果你仔细研究目前市面上最为流行的几款功能饮料，你会发现，他们都有一个特点，就是都含有一种叫“牛磺酸”的成分。

可以说，目前的功能饮料市场，就是“牛磺酸”的天下。

牛磺酸是什么？首先从它的名字说起——牛磺酸最早是从牛黄中被分离出来的，故得名。牛黄牛肝脏的胆结石，具有较高的药用价值，可用于解热、解毒、定惊。

牛磺酸是一种含硫的非蛋白氨基酸，虽然在牛的胆汁中的含量较高，却并不是牛所特有的。事实上，牛磺酸广泛分布于动物组织细胞内，海生动物含量尤为丰富。

牛磺酸可以促进营养物质代谢，从而提高人体抗氧化能力，增强机体免疫力；牛磺酸参与神经内分泌调节，增强心肌收缩力，在维持运动能力，抗击运动疲劳的同时，能防止心肌损伤，保护肝脏——所以，牛磺酸成为了功能饮料原料的不二之选。

然而，你有没有想过，虽然牛磺酸很厉害，可是与它性质相同的原料也不少，凭什么牛磺酸就能一枝独秀呢？

牛磺酸的竞争者有谁？条码君第一个想到的是，近年来风头正劲的玛咖。

玛咖

玛咖，主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜。玛咖中含有这两类植物活性成份：玛咖酰胺和玛咖稀。这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛咖又被称为“天然荷尔蒙发动机”。

条码君发现，玛咖中其实也含有少量的牛磺酸。但是，总的来说，它们还是两种不同的食品原料。

（图片来源于中国知网）

2011年，中国卫生部批准玛咖粉为新资源食品，肯定其丰富的营养成分及对人体健康的重要性。

（图片来源于国家卫生部网站）

从那时候起，各类玛咖产品便流通于市场。人们逐步发现，玛咖除果腹外，更可以增加体力、耐力，抵抗疲劳，甚至增加人类的生育能力。

卡玛产品的崛起，在饮品市场亦不列外——你尝过玛咖啤酒或玛咖咖啡吗？

当然，玛咖功能饮料更是疯狂：泰牛、路虎、赤兔马、牛特饮……你方唱罢我登场，真是好不热闹（条码君还感觉到一股山寨红牛风）！

曾有一款名为“万亿宝玛咖饮料”的产品登陆过湖南卫视，并号称是“中国首款玛咖饮料”。

论功能，更是吹上了天。条码君想问，在食药监局备案了吗？反正条码君是没有看到“蓝帽子标识”。

当然，市场上也不乏好的产品，比如同仁堂玛咖乌龙茶。百年老品牌，值得信赖；玛咖+乌龙茶的组合，无色素无防腐剂。你想不想试试？