文｜李雪莹

肉香扑鼻的哈尔滨红肠、 唇齿留香的鸡西大冷面、滋滋冒油的齐齐哈尔BBQ、清甜淡雅的伊春白桦树汁、口感松软的泰国香米、味道独特的俄罗斯鱼子酱……

光听这些美食的名字，您的多巴胺是否已被瞬间点燃？一直以来，哈洽会上的食品及农产品展区一直都是“流量担当”为人们奉上了一场场“美食盛宴”。

本届哈洽会即将开幕，小编提前带您云体验“舌尖上的哈洽”，感受中外美食文化的魅力、农业进步的美好。

Part1 龙江篇

天然美味，吃在龙江。本届哈洽会上，龙江各地市和北大荒集团、龙江森工集团等，纷纷发力，为您献上一桌色彩、味蕾和多巴胺极致融合的“硬核大餐”。

●齐齐哈尔展区

展会期间举办齐齐哈尔美食品尝品鉴活动，通过现场演示齐齐哈尔烤肉“拌、烤、蘸”独特工艺，还原“烟火气”十足的烤肉场景，并同步制作其他特色美食，让你吃到上瘾。

●牡丹江展区

展会期间，牡丹江带来的展品亮点十足。

俄罗斯帝王蟹、雪蟹等进口鲜活水产品将惊艳亮相，凭借牡丹江对俄口岸“绿色通道”，实现“48小时从深海到餐桌”的极速运输，让参展者第一时间感受来自俄罗斯深海的美味。

此外，俄罗斯进口巧克力、蜂蜜、面粉等百款商品组成“俄式风味矩阵”，打造“家门口的俄式风情”，为消费者带来丰富的异域美食体验。

在生态农业方面，地产猴头菇、黑木耳、宁安响水大米、东宁黑蜂椴树蜜等国家地理标志产品悉数登场，展现出牡丹江生态农业的深厚底蕴与卓越品质。

●黑河展区

在黑河展区，从优质的大豆种子到各类大豆加工产品，如网红产品大豆冰激凌、大豆油、豆制品等，都体现了黑河大豆产业的深度和广度。

●鸡西展区

展厅内有中方特色的鸡西大冷面和现拌辣菜，酸辣爽口、唇齿留香，让人回味无穷。

●伊春展区

伊春市展区设置白桦树汁展示区、九珍十八品展示区、森林宴展示区等六个展区，邀您“一桌吃遍大森林”桦树汁是桦树的“血液”，被誉为“生命之水”。早在20世纪80年代，伊春市便已着手开发利用白桦树汁。伊春市白桦树汁产品开发形成食品、日化、保健品等5大类180种，产品进入俄罗斯、迪拜和北美市场。

●双鸭山展区

宝清白瓜子颗粒饱满、口感香脆，是健康营养的休闲食品，在展位展示区吸引众多询问。

饶河东北黑蜂椴树蜜色泽晶莹、口感醇厚，富含多种营养成分，具有润肺止咳、养颜美容等功效。

●内外贸一体化/中华老字号展区

该展区汇聚秋林、八珍、马迭尔、老鼎丰等耳熟能详的国民品牌，以特色食品、工艺品、非遗技艺、大豆制品四大核心板块，展现黑土地上的国货精品，用品质诠释永恒。

秋林红肠、八珍烤鸡、马迭尔冰棍、老鼎丰月饼……经典美食唤醒几代人的味蕾记忆；大羅新大豆蛋白质植物肉、冬梅豆粉、豆奶粉等大豆制品创新工艺，让传统豆香焕发现代健康活力。

●北大荒集团展区

星级饭店的厨师精心挑选北大荒食材，为大家烹饪美食。完达山酸奶、冰激凌、北大荒薯片、熟食、豆制品等一系列北大荒绿色佳肴纷纷亮相，一场美食盛宴即将开启，就等您来大饱口福。

●“九珍十八品”展区

依托黑龙江2048万公顷森林资源的天然馈赠，“九珍十八品”精选129家企业307款产品入驻品牌阵营，涵盖森林坚果、森林浆果、森林菌菇、森林药食同源等七大品类。以桦树汁为原料的现制茶饮品牌“森林茉茉”也将一同亮相本次展会，打造沉浸式自然美学茶吧。

●龙江森工集团展区

龙江森工集团在森林食品板块此次推出13大类近百款展品，重点展示“森”标“黑森”品牌。展品涵盖大美龙江伴手礼、高端保健品、高端森林食品系列。同时，在展会现场还设立了品鉴区，极大地增强了参展嘉宾的互动与体验。

Part2 国内篇

●山东展区

本届哈洽会，山东省担任主宾省。在山东展区，东阿阿胶传承千年滋补智慧，德州扒鸡香飘百年，宏济堂济世仁心跨越世纪……青岛啤酒更是走向世界的“山东名片”！在这里，百年老字号用匠心故事诠释山东品牌的深厚底蕴。

●宁夏展区

宁夏展区将重点展示葡萄酒、枸杞、滩羊、牛奶等“六特”产业，充分展示宁夏的优势产业和独特魅力。

宁夏组织20家知名企业携美酒美食参展，热烈欢迎中外客商品尝贺兰山东麓葡萄美酒的醇厚、道地枸杞的甘甜、盐池滩羊肉的鲜美，并期待达成更多合作意向。

●新疆展区

新疆阿勒泰地区展区展品以特色地产品为主，牛羊肉、葵花籽等农产品品质上乘；驼乳粉、沙棘产品等健康产品独具特色。

新疆生产建设兵团第十师北屯市展区的绿色食品与健康产品，突出“中国食葵之乡”地理标志产品优势，集中展现北屯瓜子、有机鲜食玉米、冷萃蜂蜜等特色农产品矩阵。

Part3国际篇

●泰国展区 

在泰国馆展台，众多获得 “泰精选”认证的酱料、方便食品在此集中展示。展会期间，来自“泰精选”餐厅的大厨们还将现场烹饪，为观展朋友带来一场场精彩绝伦的美食盛宴。酸辣开胃的冬阴功汤、鲜香浓郁的玛莎曼咖喱，清新甜蜜的芒果糯米饭，众多经典泰式美味等您来品尝！

●俄罗斯展区

俄罗斯的优质食品一直深受中国消费者喜爱，此次众多特色食品将再度亮相。蜂蜜、巧克力、伏特加、鱼子酱等经典食品，待君细品，让你进阶为有“国际范”的吃货。

温润的风裹挟着初夏的轻盈，哈尔滨限定版浪漫已然启幕。相信我，一定要来哈洽会打卡，开启神奇的“味蕾之旅”，在脚步与美食的交响曲中感受人间烟火气，不负美好“食”光。