文丨王芊

“4月初到4月末，从桦树里面采摘下来经过工人严格的杀菌灌装，制造成白桦树汁。保留了那个桦树的原汁原味的味道，没有任何的添加剂，就是0糖、0水、0添加。”在第34届哈洽会上，黑龙江省多家企业携本土特色饮料产品亮相，以天然、健康、创新为核心卖点，吸引了国内外采购商和消费者的广泛关注。黑龙江饮料产业展现出多元化发展态势，市场前景备受期待。

伊春展厅内，一棵挺拔的白桦树格外引人瞩目，不少市民围着白桦树品尝白桦树汁，清甜味道瞬间充斥口腔。在本次哈洽会上，很多展厅都能看到白桦树汁的身影，据伊春展厅工作人员介绍，每棵白桦树每年仅能产出几斤白桦汁液，且每年的采摘期极为短暂，仅有十几天左右。

黑龙江雨晓生物科技有限公司不仅带来了100%纯天然桦树汁，还带了一款白桦汁发酵饮，经过低温发酵一年时间，口感丰富。除了可以吃，白桦树汁还能护肤美容，用白桦叶生产的一系列化妆品：白桦面膜、白桦益生菌、洗面奶、精华和抗皱霜非常受消费者欢迎，负责人介绍“我们的产品都是纯天然的，白桦树汁富含各种氨基酸、维生素等营养成分，可修护皮肤抗衰老。”

黑龙江省双鸭山市饶河县百香山农副产品加工有限公司带来的6款以白桦树汁为主打的系列特色产品首次亮相展会，“饶河以盛产东北黑蜂椴树蜜著名，如今我们公司生产的白桦树原汁，成为饶河新的生态名片、金字招牌。”负责人介绍，他们生产的桦树汁，原料均源自饶河县全域黑蜂自然保护区——该区域属原生态无污染产区，公司严格遵循“零添加”生产理念，确保产品纯净属性。据报道，哈洽会开幕两天来，不断有粤港澳大湾区客商光临展位，十分看好饶河白桦树汁产品。饶河白桦树汁产品以哈洽会为窗口，拓展省内外市场，把产品销到主要目标市场粤港澳大湾区。

“我们的蓝莓汁精选后期熟透的野生蓝莓榨浆。花青素含量非常高，可以有效缓解，眼睛干涩、疲劳”除了桦树汁，在此次展会上蓝莓类饮品也是广受消费者欢迎的品类。“伊村山野”饮品有限公司工作人员牛犇介绍，伊村山野品牌在蓝莓产品行业深耕22年，主要经营产品有蓝莓红酒、蓝莓果浆、蓝莓果干、蓝莓果酱、四大系列50多个单品，其中蓝莓果汁单品销量稳居行业第一，目前产品已销售全国300多个城市。

同样生产蓝莓饮品的伊春忠芝大山王酒业，不仅展出了蜂蜜调味款蓝莓汁，还推出蓝莓原浆发酵酒，不少消费者围着展台试喝，纷纷称赞。展台负责人伊春忠芝大山王酒业有限公司总经理谢博文称：“没有任何添加剂、防腐剂，销售主要以线上为主。”

天然苏打水品牌“巴拜泉”在此次哈洽会表现非常亮眼，据销售经理李莯鑫介绍，巴拜泉水源地位于五大连池与小兴安岭交汇处，为常年低温自涌的地下泉水，属于稀有的天然苏打水。检测数据显示，其pH值稳定在8.5至9.0之间，是优质的47赫兹小分子团水，更易被人体吸收。

李莯鑫强调，巴拜泉区别于市面上人工添加的苏打水，其天然泉水入口丝滑微甜，自带冰凉口感。具有解酒护肝、调节尿酸及胃酸的效果，尤其适合亚健康人群及需频繁应酬的职场人士。巴拜泉自2010年建厂、2022年A股上市后，已形成线上线下全渠道布局，覆盖京东、天猫、拼多多等电商平台，并与南方航空、隆力奇等大型企业达成合作。此次哈洽会还吸引俄罗斯等国际客户主动寻求合作。

“您尝尝，这是用我们德莫利矿泉水酿造的格瓦斯！”金黄色的液体带着细密气泡缓缓流入杯中，工作人员热情地邀请市民品尝。哈尔滨得莫利矿泉水有限公司携旗下多款特色产品高调亮相，主打“矿泉水酿造”健康理念。

负责人陈翠兰强调，用得莫利天然矿泉水酿造的格瓦斯和小米布扎，与市面上纯净水酿造饮品不同，其产品依托德莫利矿泉水的天然成分提升品质，例如用矿泉水发酵可释放更多营养成分。“氨基酸含量比较高，用小米发酵去做的饮品对胃肠都非常有好处。”

本届哈洽会上，黑龙江特色饮料产业以天然资源为根基，以技术创新为驱动，展现出强劲的市场竞争力。白桦树汁、蓝莓汁、格瓦斯等多元化产品矩阵为消费者提供了丰富选择。展会期间达成线上线下合作，随着健康消费理念的深化，黑龙江特色饮料产业有望在国内外市场开辟更广阔的天地，未来值得期待。