食物被苍蝇爬过还能不能吃？

吃东西时，看到有苍蝇“光临”，大家都会挥手驱赶。那么，食物被苍蝇爬过会怎样呢？

就职于奥肯虫害防治公司的昆虫学家罗恩·哈里森说，通常情况下，苍蝇身上携带着超过200种有害病菌，哪怕它们只在食物上停留1秒，就能把细菌“传”到食物上。另外，苍蝇没有咀嚼功能，因此它们会把自身分泌的消化酶先喷射到食物上，再吃下去。

英国《每日邮报》援引哈里森的话说，“鉴于苍蝇能传播霍乱、痢疾、伤寒等疾病，大家最好不要吃被苍蝇爬过的食物”，至少要把苍蝇爬过的部分扔掉。

受了情伤还能治吗？试试安慰剂疗法

长期以来，安慰剂疗法被用于缓解疼痛、治疗帕金森病及其他身体疾病。美国科罗拉多大学研究人员在《神经科学学报》上发表报告说，安慰剂疗法还能用于治疗被情侣抛弃的情伤。

研究人员招募40名志愿者，他们都在过去6个月里经历了“被分手”。实验中，研究人员让志愿者使用一种鼻喷剂，其中一半人被告知鼻喷剂“对减缓情感痛苦非常有效”，另一半人则被告知鼻喷剂的成分只是盐水。然后，研究人员向志愿者展示他们前任的照片并施以机体疼痛，同时用功能性磁共振扫描志愿者的大脑活动。

结果，比起“盐水组”，“安慰剂组”不但感觉心情较好、机体疼痛感更低，而且看到前任照片时大脑做出的反应也不同。他们大脑中的侧前额皮质更为活跃，这一区域与调节情绪有关，而大脑中与感受“被抛弃”相关的区域则较为平静。

报告主要作者托尔·韦杰说：“我们发现，如果你有积极的期待，那就会影响到大脑的前额皮质，它又会让中脑系统释放多巴胺等神经化学物质。”

扫描大脑至多提前7年预知死亡风险

英国科学家发现，利用磁共振成像判断大脑年龄至多可以提前７年预知死亡风险。

英国帝国理工学院神经科学家利用电脑软件分析大脑的磁共振成像，以大脑组织容量多少为依据判断人们的年龄。他们以1936年669名73岁老人的大脑扫描图像实验，发现电脑生成年龄比实际年龄越大，在80岁前死亡的几率越高。

研究领头人詹姆斯·科尔说：“如果大脑老于你的实际年龄，那可能预示着你的身体有不妙的事情发生或已经发生。”大脑老于实际年龄的人可能出现肺功能较弱、走路更慢以及抓握力减弱等迹象。

目前，这种检测手段仍有较大误差，不能用于大规模筛查。但研究人员希望未来用这种手段预测人们的死亡风险，并提醒高风险人群及早采取健康生活方式。相关研究结果发表于英国《分子精神病学》杂志。

懒人福音 运动药片或能让你不用再锻炼

健身说起来容易，坚持下来需要极大毅力。不过，未来人们或许可以通过服用药片来达到强健肌肉的目的。

有研究显示，与体形正常的人相比，肥胖人士体内会产生更多的肌肉生长限制因子myostatin，这种因子能抑制肌肉产生，让胖人健身、塑型难上加难。

美国奥古斯塔大学研究人员在芝加哥召开的美国生理科学学会年会上说，他们培育出四种老鼠，有的体内myostatin水平超高，有的则完全没有。研究结果显示，体内没有myostatin的胖老鼠比同样没有这种因子的瘦老鼠更强壮，心脏和新陈代谢水平更健康；与同样肥胖但体内myostatin水平超高的老鼠相比，它们的体型好得多。

负责这一研究的乔舒亚·布彻说，他们的最终目的是生产出一种能抑制myostatin的药片，这种药片可以增加肌肉，帮人们远离肥胖。另外，它还能帮助对抗导致肌肉萎缩的疾病，比如癌症、肌肉营养不良和艾滋病。

腰太粗的人 因病死亡风险更大

澳大利亚悉尼大学4月26日在其网站刊文说，该大学的一项研究结果表明，腰围上涨会增加人们因患心血管疾病而死亡的风险。

根据这份当天发表在美国学术月刊《内科学纪事》上的研究报告，体重在正常范围内，但腰腹部堆积过多脂肪者过早死亡的可能性比腰围较小的人增加22%，而死于心血管疾病的风险增加25%。

这项研究的作者之一、悉尼大学副教授斯塔马塔基思指出，对肥胖的诊断不能单纯依靠身体质量指数，包括性别在内的诸多因素都会影响这一指数的可靠性。斯塔马塔基思说，腰臀比例大意味着大量的脂肪堆积在腹部，会导致相当严重的健康风险。他建议人们通过锻炼身体和健康饮食减少腰腹部的脂肪堆积。

如何保持心脏健康？吃对东西

想保持心脏健康就要少吃肉？英国研究人员说，没有必要这么“苦”着自己，保持心脏健康的秘诀有三个——吃对食物、每天快走22分钟、不要给自己太大压力。

研究人员在《英国运动医学杂志》上发表文章说，医生与民众都认为饱和脂肪会堵塞血管，导致冠心病，但这一说法有失偏颇。有研究证明，摄入饱和脂肪与心血管疾病、糖尿病和死亡并无关联。也就是说，适当吃一些脂肪含量高的食品并无大碍。不过，研究人员还是建议人们多吃天然食品，如坚果、初榨橄榄油、蔬菜和深海鱼。

参与研究的利斯特医院心脏病专家阿西姆·马尔霍特拉说，锻炼也是预防心脏病不可或缺的一环，每周坚持至少三次每次30分钟的中等强度运动就能降低心脏病风险。他还表示，心血管疾病是一种慢性炎症疾病，因此，人一定要避免给自己太大压力，因为压力会令身体的炎性反应持续处于高水平。