文 | 美觉BeautyNEXT

继去年11月宣布投资1亿欧元用于香水开发，建立“香氛之家”后，联合利华的香氛品类计划又有了新动态。

5月19日，联合利华宣布拟斥资8000万英镑（约合人民币7.73亿元）在英国阳光港（英国最大的创新基地）建设一座香料研发工厂，该项目预计于2027年全面竣工。

此次投资是联合利华全球投资的重要一步，旨在打造世界级的内部香料研发能力。同时也是联合利华未来两年对英国进行3亿英镑研发支出计划的重要组成部分。

“集团通过两点释放‘香氛’的价值：一是构建覆盖原料采购、核心研发到生产配送的端到端供应链体系，充分发挥集团规模化优势；二是以香氛科技为突破口，推动产品创新升级与高端化转型，打造新的业绩增长。”联合利华香氛业务全球副总裁Vivek Sirohi表示。

01 新建工厂，加注香氛研发

据联合利华介绍，该工厂包含香料研究与创新实验室、用于调配新香料的复配设施以及评估产品性能与消费者偏好香味的测试套件。

该工厂将实现全数字化管理，包括使用机器人调配香精油和实时数据采集，进一步推动数字建模、分析与人工智能在香料研发的应用。

除了研发设施的建立，联合利华还将进行人才团队的组建——从全球香料企业引进跨品类经验的顶尖调香师。此外，专业团队还将包括香料评估师及原料技术专家，致力于长期技术项目以开发突破性香料创新。

去年10月，联合利华就任命Mathieu Lenoir为联合利华全球香水创意中心总监。Mathieu Lenoir曾在IFF、Firmenich和Givaudan等多家香精香料巨头企业任职，在香水领域积累30多年的工作经验。

据悉，新工厂的建立主要是为了助力联合利华更快、更高效地为旗下包括Persil、Dove、Rexona和TRESemmé等在内的家清、个护及美容健康品牌提供香料创新方案。

这项工厂计划，实质上是其去年“香氛之家”战略的具体落地。对于该计划的实施动因，联合利华首席研发官Richard Slater指出，主要是通过香氛设计和原料采购，来加速增长和生产力，同时继续与全球主要香精公司合作伙伴密切合作。

“在持续强化自主创新能力的过程中，联合利华正在构建‘混合模式’——我们的数字化团队将全程参与香氛研发流程，确保产品与香型的完美契合。同时，通过整合集团在神经科学、人工智能及数字产品开发等领域的尖端技术，并结合现有合作香氛企业的资源优势，为旗下品牌打造更具市场竞争力的香氛解决方案，并确保产品的一致性与成本优势。”

02 气味功效，“嗅觉经济”的新博弈

“香氛是许多联合利华产品的重要组成部分，从奢华的沐浴乳到令人精神焕发的除臭剂。香味改变着产品，维系着消费者的忠诚度，并为他们的日常生活增添意义非凡的时刻。”联合利华在去年发布的香氛计划官方声明中强调。

需要特别指出的是，与追逐“香氛经济”的商业价值不同，联合利华此次布局实际上是对“嗅觉经济”的深度挖掘。

“香氛经济”(Fragrance Economy)注重成品香氛产品的生产销售，而“嗅觉经济”(Scent Economy)则是以嗅觉体验为价值核心的经济形态，涵盖气味相关的技术研发（如数字气味技术）、神经科学研究、跨行业应用等。

有行业人士指出：“联合利华此举并非单纯涉足香水领域，而是敏锐捕捉到消费者对‘气味体验’的全方位需求——这已成为继产品成分之后，又一个至关重要的市场竞争维度。”

事实上，作为拥有多款全球知名个护与家居清洁品牌的快消巨头，联合利华早已在日化领域开展“气味驱动消费决策”的前沿实践。

以旗下品牌力士LUX的热门产品「墨兰小香瓶」为例，这款2014年上市的经典沐浴露在2024年完成战略升级，重点突破两大核心技术——将留香时长显著提升至30小时，并创新开发出具有“自信增强效应”的专利香型配方。

关于这款产品的研发思路，力士全球研发主管Simone Sethna曾在采访中表示，调研显示，香味的强度对中国消费者来说非常重要，他们通过沐浴露使用时的香气和早上醒来时皮肤上残留的气味，来判断沐浴露香味的有效性。

同时，关于这款产品的香味如何影响情绪，联合利华也协同相关机构做了研究。

联合利华与利物浦大学神经科学实验室合作开展了一项突破性研究，通过高精度脑电图(EEG)技术揭示了力士沐浴露香氛的独特神经机制。据悉，研究采用医疗级EEG设备（配备128个头皮传感器），以毫秒级精度捕捉到受试者在接触香氛后100毫秒内产生的潜意识神经反应——这一反应速度远超意识形成时间。

数据显示，该香氛能显著增强前额叶皮层的早期视觉处理功能（此前仅在被测试观察具有吸引力面容时出现），并引发更积极的“自我及他人形象认知”的脑电活动，这种神经响应模式与提升自信的心理状态高度吻合。

这项研究不仅首次证实特定香氛可通过潜意识神经通路产生“自信增强效应”，更为“神经香氛”研究建立了基于神经科学的量化评估体系——嗅觉刺激具有独特的神经传导路径，能直达大脑情感核心。

另一个典型的案例，就是联合利华在“香味增强剂”(Scent Booster)运用上的突破。在“嗅觉生活方式”浪潮下，香味增强剂已成为洗衣护理领域最具增长潜力的明星品类。有数据显示，2017年至2022年，其增长率达到12.5%，是织物柔顺剂市场整体增长率的两倍。预计到2028年，香味增强剂市场价值将达到30亿欧元，高于2023年的19亿欧元。

而联合利华旗下衣物护理品牌金纺Comfort全新香氛精华系列，则通过专研配方解决了当前市面上同类产品的核心问题——“长效留香”和“安全零残留”。

这款采用智能微胶囊缓释技术的浓缩香氛精华，通过冷水速溶配方和精准定量投放系统，在最终漂洗阶段实现香氛分子的高效渗透与零残留沉积。该产品的创新配方集中体现了联合利华在“织物—香氛协同技术”领域的突破。

“在日化与个护领域，香氛配方需要满足比传统香氛产品更为复杂的功能性需求。联合利华正通过强化自主研发能力，提升在快消行业中的技术领导地位。”上述行业人士认为。

03 联合利华们开始打造“香氛技术专利”

实际上，当前美妆消费市场正经历全面的功效升级转型：护肤领域已从基础成分竞争演进至生物科技配方，而香氛领域也正在突破传统边界，将“气味科学”打造为新的功效赛道。

在此转型过程中，“气味科学”已逐渐成为头部企业竞相布局的最新核心技术阵地。

首先是香氛供应链巨头们早已开始“科技香氛”的硬核研究。帝斯曼-芬美意推出情绪香氛项目EmotiOn；奇华顿则相继开发出基于神经生物学的MoodScentz调香技术指南——通过数据挖掘算法，为香水和口腔护理产品建立可量化的情绪影响模型。

此外，芬美意曾经推出的Nature Print香氛打印技术也是“合成香料”领域中具有代表性的发现——通过吸收自然界中的挥发性成分，将天然原料和人工合成原料的组合来重新构建香气的特征。

这些创新将传统调香工艺推进到“神经科学+大数据+合成生物”的新阶段。

而香氛巨头科蒂在日内瓦的香氛研究中心已建立了十分完备的香氛研发体系，从香味的设计、运用到最终消费者的感官体验。

科蒂将四项核心技术落实到生产、研发和制造的各个环节当中：成分研究(Ingredients Craftmanship)、仿生香调组合(Biomimicry Accords)、性能评估(Performance Evaluation)、颜色模型(Color Modelling)。这样严谨的机制也在不断推动科蒂的香氛科技革命。

值得一提的是，综合性美妆企业也正加速布局气味功效的研究，逐步将核心的“气味控制权”从外包转向自主掌控，构建新的竞争壁垒。

去年9月，雅诗兰黛公司宣布与德累斯顿工业大学及知名嗅觉科学领袖Thomas Hummel教授开展科学研究合作，以进一步推进公司对香水创新和尖端科学研究。据悉，该项研究旨在探索香水和情感之间的神经学联系，并将利用这项研究成果为香水产品创新提供支持。

欧莱雅集团与法国香氛公司Cosmo International Fragrances也于去年达成合作，后者将为欧莱雅集团独家开发一项萃取工艺专利技术。该项技术能够在不使用水的情况下，通过低耗能的方式，从天然成分中缓慢萃取香味分子，保留真实香气的同时，确保成分的完整性，为创新高端香水创作带来全新突破。

为什么美妆巨头要开始建立自己的“香氛技术矩阵”呢？

一位业内人士指出，这一战略转向本质上源于市场竞争格局的演变。“随着‘气味价值’成为新的消费决策关键因素，各大集团正加速争夺行业标准定义权，旨在将嗅觉经济转化为可持续的差异化竞争优势。”

实际上，过度依赖外部香精公司存在显著的“同质化风险”——香精企业的核心成分与技术模块往往会被多个品牌交叉使用，使香氛行业难以建立真正的技术差异化优势。

有香氛行业人士透露：“当前，一些头部香精企业面临创新乏力的问题，从原料成分到调香技术均缺乏突破。有的公司近年来的战略重心明显偏向通过收购扩张市场份额，而非强化核心研发能力。”

基于“技术+供应链壁垒”的考量，美妆、日化巨头们正在通过加强单一板块的自研能力，降低对外部供应商的依赖。这样既能确保集团全产业链的协同效能，又能在风险控制与运营效率之间实现最优平衡。