文 | 白杨

道里区西十三道街43号，一栋清水红砖小洋楼静立街角。1917年，民族资本家毛守和在此创立“东和昶商号”，主营粮食贸易，亦作居所。这栋曾见证哈尔滨商业兴盛的建筑，已历经百年，沧桑斑驳，2023年11月被鉴定为D级危房，命运岌岌可危。

幸运的是，2025年3月，修缮工程启动。在保留建筑历史风貌的基础上进行结构加固和内部改造。如今，这座承载冰城商业记忆的建筑，以“东和昶1917宽街文化复合体”之名，重新焕发生机。红砖墙内，百年时光不再尘封于档案，而是化作可触摸、可品味、能沉浸的生活场景。

宽街，藏在红砖墙里的商业密码

西十三道街旧称“宽街”，始于1902年，如今全长253米。这条街上现存“东和昶大楼”、“老巴夺大楼”等八栋历史建筑。这里曾是哈尔滨第一家印书局“商务印书局”、哈尔滨第一家女子中学“从德女中”、东北第一家近代烟厂“老巴夺葛万那烟庄”，也是东和昶、永发东、天福楼、五芳斋、英国饭店等数十家中外商号的聚集地。

百年之后，东和昶大楼以全新商业姿态回归城市生活，其核心在于融合了历史空间与现代商业。项目操盘者、哈尔滨城史研究者宋兴文认为：“让大家可以坐下来，甚至住下来，这是对老建筑最大的尊重。”这种尊重并非将其束之高阁，而是让历史肌理与现代商业有机共生。

走进东和昶1917，内部业态布局精巧，宛如一座微缩城市。

宽街博物馆作为一家街道历史博物馆，近百件展品中，1913年《哈尔滨指南》商务印书局广告、“老巴夺葛万那烟庄”烟标等文物无声地讲述着宽街的过往。青年摄影师修宇主理的“希罗卡雅时光馆”，则复原了1900年代名店“视明馆”，用湿版摄影技术让游客瞬间“穿越”成为历史老照片主角。

在饮食方面，老俄侨菜馆延续三代，传承着地道的俄侨家庭风味，宽小馆则挖掘“哈埠菜”，那些几近失传的百年东北老菜，与市面常见东北菜形成鲜明对比。后窗哈派咖啡由资深咖啡师朱敏主理，其烘豆技艺与咖啡教学背景，为空间注入专业质感。入夜后，宽咖在毛氏旧居空间里，切换为微醺社交场。由百年民居改造的宽街民宿，让历史感沉淀于每一夜的住宿体验。

这种复合业态并非简单堆砌，而是以历史为基底，让餐饮、文化、艺术、住宿彼此导流、相互赋能，形成自循环的商业生态。

“修旧如旧”的危房重生术

从D级危房到文化地标，这一惊险跨跃的背后，是“修旧如旧”理念与商业可行性的平衡的结果。老俄侨的李经理透露：“西十三道街这边修到一半被国家定为D级危房了。”这也揭示出历史建筑活化的现实困境，仅有情怀远远不够，需专业修缮与持续运营能力双重保障。

东和昶1917宽街文化复合体的改造堪称典范。首先，对建筑结构加固，确保安全，原始的红砖墙、门窗样式悉数保留。其次，空间划分尊重原有格局，毛守和旧居变身咖啡馆，后院打造成融合咖啡、酒、露天电影、音乐的花园。

最后，在业态植入上，东和昶1917注重与建筑气质契合，俄侨菜呼应哈尔滨的欧陆遗风，哈埠菜唤醒本地味觉记忆，湿版摄影复刻历史场景，宽街民宿提供富有历史感的住宿体验。

对于老建筑而言，修缮并非终点，以经营反哺保护，让历史建筑在现代城市功能中找到新坐标，这才是可持续的传承之道。

城市更新的“微循环”样本，一栋楼激活一条街

东和昶1917所在的西十三道街，因一座建筑的活化而焕发新生，其成功为城市更新提供了“微循环”样本。

其业态设置具有深度在地性，从哈埠菜到俄侨家庭餐，从展示宽街变迁的博物馆到复刻老照相馆的湿版摄影，所有内容都根植于哈尔滨独特的中西交融文脉。同时，东和昶1917为游客提供了丰富的体验式沉浸区，游客可穿老服装拍复古照，在百年院落品尝俄式晚餐、于毛氏旧居喝手冲咖啡、或者住进民居改造的民宿，历史从抽象符号变为可感可知的立体体验。

正如东和昶1917开业现场，主持人向宾客发出的邀约：“拿上一杯格瓦斯，吃上一口大马哈鱼籽……尽情感受来自东和昶1917城市文化复合体带给大家的生活味道，百年腔调。”改造后的东和昶1917，百年的历史不再高不可攀，它流淌在咖啡杯沿、萦绕于餐食香气、定格于湿版相纸，成为日常生活的亲切背景。

东和昶1917的重生，是对冰城百年商脉的深情致意，更是一次关于城市更新范本的生动实践。它证明，历史建筑的活态传承，不在于将其供奉为标本，而在于以现代智慧为其注入循环不息的血脉。

老建筑的新生，终究还是人的故事。是哈尔滨城史研究者宋兴文老师对文脉的坚守，是咖啡师朱敏老师对技艺的专注，是青年摄影师修宇对旧时光的捕捉，更是无数步入其间的人们，用脚步、目光与感知着这段历史。