文丨关振瑛

日前，山西省外卖食品安全整治工作现场会在太原召开，省市场监督管理局相关处室，全省11个市的市场监管局分管领导及餐饮监管科负责人，第三方交易平台、运营商、骑手公司及外卖商家代表等共130余人参加会议。

会议通报了全省外卖整治进展，发布《无堂食餐饮店外卖食品操作规范》团体标准，美团平台代表对入网商户上线审核、堂食标注、下线处置等做法进行了介绍，饿了么平台优秀骑手代表发起“随手拍”倡议，太原市市场监督管理局还与美团签订“政企共治食安清朗外卖协同治理备忘录”，并做经验交流发言。

会议要求，全省开展全覆盖、全链条、全方位的攻坚整治行动，围绕“五个严抓”，靶向施策、系统治理。严抓平台责任闭环，落实资质审查，推行“食安封签”；严抓校园周边外卖等重点领域，线上线下同步核查，打击无证经营、超范围经营等违法行为；严抓执法震慑升级，对严重违法者移送司法机关追究刑事责任；严抓反浪费，推广小份餐；严抓长效机制，实现高风险商户“明厨亮灶”直播全覆盖，畅通举报渠道。

同时，对整治中发现的重大风险隐患，实行挂牌督办，限期整改销号；对因责任不落实、监管不到位、问题不解决，导致发生重大食品安全事故或造成恶劣社会影响的，依纪依法严肃追责问责；畅通投诉举报渠道；发挥好“红黑榜”的引导和震慑作用，引导理性消费，努力让广大群众点得放心、吃得安心，守护好人民群众“舌尖上的安全”。