“十一”假期，哈尔滨以“中国红”的喜庆氛围为底色，凭借丰富的消费场景、稳定的市场供给和特色化服务，迎来消费热潮。从商超卖场的旺盛人气到亲子娱乐的欢声笑语，再到餐饮门店的烟火升腾，冰城消费市场呈现出量质齐升的良好态势。

商超价格稳供给足 消费活力持续释放

“十一”假期，哈尔滨各大商超通过精准保供、优惠联动等形式，实现了价格稳定与消费升温的双向平衡，成为假日消费的重要支撑。

10月3日，记者在松北区比优特超市某店看到，前来购物的市民络绎不绝，蔬菜、水果等商品种类丰富，应季生鲜供应充足。拣货员穿梭货架间及时补货，收银员熟练扫码结算，市民们推着装满商品的购物车有序排队。

在超市零食区，部分商品的优惠标签看得人眼亮，威化饼干、秋林格瓦斯的价格都比平时优惠不少。市民姜女士结账时才发现，购物车早被塞得满满当当，连车把手上都挂着两袋特价秋木耳，收银员扫码时笑着说：“这几天都这样，大家都趁着实惠多囤点，过节家里热闹。”

为保障节日市场供应，哈尔滨市商务部门提前部署，指导重点商超建立库存监测和应急补货机制，对米、面、油、肉、蛋、菜等生活必需品实行“每日监测、动态调配”。

“‘十一’假期市民出行游玩较多，超市内方便携带的食品、饮品消耗量较大。超市专门将这类产品集中摆放，方便市民随手选购。”该比优特超市工作人员介绍，超市每日补货3至4次，商品价格与节前基本持平，为了让市民得实惠，大多数品类都会推出特价商品。同时，针对“十一”假期部分市民有储存秋菜的习惯，超市还专门推出了秋菜系列的特价菜，以批发价销售给市民。

餐饮市场烟火旺盛 俄式西餐与东北菜成“流量担当”

“十一”假期，哈尔滨餐饮市场迎来消费热潮。俄式西餐的浪漫格调、东北菜的豪爽实在，成为市民游客打卡的热门选择，各大餐厅门前时常排起长队，烟火气与节日氛围交织，尽显冰城秋日的饮食魅力。

10月3日中午，中央大街附近一家俄式西餐店内人气火爆，不少市民游客等位就餐。刚从北京来哈的游客王女士拿着取号单兴奋地说：“早就听说哈尔滨的俄式西餐地道，特意提前半小时来排队，就想尝尝红菜汤和罐焖羊肉，感受下这里的异国风情。”餐厅负责人介绍，假期前三天客流量较平日增长近2倍，为应对高峰，餐厅增加了20%的餐位，同时推出多种团购套餐。“我们还在持续进行新菜品的研发，把冰城的特色食材以西餐烹饪方法加以融合创新，让游客在品尝西餐时也能领略到冰城风味。”该负责人说。

东北菜馆则用“量大味足”俘获食客胃。在南岗区一家老字号东北菜馆，锅包肉、小鸡炖蘑菇、地三鲜等经典菜品被端上餐桌，刚上桌的杀猪菜冒着热气，香气弥漫整个大厅。“假期带着爸妈来哈尔滨，就想让他们尝尝正宗东北菜，这分量也太实在了，三个人点四个菜根本吃不完！”来自河北的游客李哲笑着说。餐厅老板告诉记者，“十一”假期，店内日均接待顾客100余桌，不少市民也会带着外地亲友来聚餐，“东北菜讲究的就是实惠，过节吃着热闹，大家吃得开心，我们也高兴。”

除了热门餐厅，街头巷尾的特色小吃也热度不减。马迭尔冰棍店前游客络绎不绝，刚出炉的烤冷面、烤红肠摊位前香气扑鼻。市民张女士手里拎着刚买的小吃，“十一不用出远门，在本地吃遍特色美食，感觉特别惬意。”

亲子消费升温 沉浸式体验家庭欢聚新场景

“十一”假期，亲子消费成为哈尔滨假日经济的重要增长点，兼具趣味性与教育性的沉浸式体验项目备受青睐。各大商圈精准捕捉家庭需求，推出系列特色活动，让亲子时光更具品质感。

10月4日下午，松北区一商场内，几个家庭围坐成圈，桌上整齐摆放着空白纸鸢、颜料笔、调色盘。“妈妈，我想给蝴蝶翅膀涂成彩虹色！”7岁的王昕然握着画笔，在白色纸鸢上认真勾勒图案，妈妈李女士则在一旁帮忙调和颜料，不时拍照记录。“平时工作忙，难得有时间陪孩子做手工。商场组织的这个活动特别好，既能锻炼孩子的动手能力，还能一起了解传统工艺，比单纯逛商场有意义多了。”李女士说。

在该商场剪纸体验区同样热闹。剪纸老师正手把手教孩子们剪国庆灯笼：“先把红纸对折，沿着画好的轮廓慢慢剪，注意别剪断边缘。”来自长春的游客刘先生带着8岁女儿认真学习，女儿的小手虽然有些笨拙，但在老师指导下，很快剪出一个歪歪扭扭的灯笼造型。“第一次带孩子体验剪纸，她特别感兴趣，还说要把作品带回家贴在窗户上。”刘先生表示，这种亲子体验活动很有意义，让假期更有仪式感。

该活动负责人介绍，“十一”假期商场组织的亲子体验活动，每场都座无虚席，不少家长提前三天就预约名额，纸鸢、剪纸类体验项目最受青睐。“父母和孩子们一起体验纸鸢等传统手工艺，让孩子在动手过程中近距离感受传统文化魅力。”该负责人说。

除了固定场地，部分商场还将亲子手工体验搬进户外广场。在南岗区某商场外，临时搭建的“亲子创意市集”吸引不少家庭驻足，孩子们在家长陪伴下绘制漆扇、制作黏土手办，完成的作品还能现场封装带走。“孩子自己画的扇子，成就感特别足。”市民赵女士说，假期选择亲子体验消费，不仅能增进亲子感情，还能让孩子在玩乐中收获知识，这样的假期过得充实又有意义。