文丨川观新闻 王代强 袁城霖 达州频道 徐洋 摄影丨张海波

提起牧草，你可能首先会想到青藏、内蒙古、川西北这些地区。但最近，记者在四川达州市宣汉县大成镇发现，大山深处竟“冒”出了万亩牧草。

万亩优质牧草示范基地。

“每年7月和10月是收割季。”10月16日一早，村民张琼提着镰刀、背着背篓从家出发，绕过村委会，往后山走两公里左右，就到了牧草基地。她来查看牧草长势，为马上开始的收割做最后准备。

村民正在收割牧草。

村民正在收割牧草。

这片山坡平均海拔400多米，“万亩优质牧草示范基地”几个白色大字格外醒目。字牌下方，成片的绿色和紫色牧草在周围草木映衬下十分突出。和我们平时在高原看到的矮牧草不同，这里的牧草能长到两米多高，叶子细长光滑，近一寸宽，远远看去，倒像是一片甘蔗林。

一个丘陵山村，怎么就建起了牧草基地？锁辖村党支部书记代亮道出原委：村里养牛历史久，但过去都是村民散养，规模小、效益低。2017年，村民张荣瑞建起全村第一个规模20头的养牛场，点燃了大家的养牛热情。

万亩优质牧草示范基地里建起的肉牛育肥基地。

养牛的人多了，草不够吃成了大问题。“那时候除了放牛吃野草，大家还上山割茅草、谷草，连苞谷叶子都剔得精光。”张荣瑞回忆，牧草不足一度制约村里养牛产业发展。

“以前我们也种牧草，是那种五六十厘米高的黑麦草。”代亮比划着齐腰的位置说，“现在早淘汰了。”2021年起，在东西部协作的村企结对帮扶下，浙江省担保集团有限公司持续投入资金，为锁辖村的牛草种植注入新动力。

通过集团帮扶，锁辖村请专家勘地形、选草种，把田边地角、房前屋后的闲置地、撂荒地整理出来，陆续种上新牧草，面积从2022年的120亩扩大到现在的近700亩。“有甜象草、桂牧一号等。”代亮介绍，黑麦草一年只能收一次，而这些新品种一年至少收两次，产量和含水量都更高。以前一亩草只够养一头牛，现在能养两头。

万亩优质牧草示范基地核心区。

在村集体带动下，锁辖村牧草产业迅速发展，并辐射带动周边马滩、瓦窑、柏林等多个村种植，目前种植面积已有1.2万亩。养牛龙头企业扎根锁辖村建起标准化养殖场，吸引周边一万多名村民在牧草种植加工企业或肉牛养殖场就业，人均年增收3000多元。全村养牛数量也从2021年的50多头增长到如今的600多头。

产业势头虽好，代亮却很冷静。

牧草基地建起来了，道路等基础设施还比较薄弱，收割运输仍有困难。村里正积极争取土地平整项目，计划借助浙江东西部协作力量购置挖掘机等设备，优化和建设道路。

牧草收割时间很关键：割早了没人要，割晚了品质差。除了供应本村和周边养牛，多余的牧草怎么办？记者在村委会旁看到，由村集体投资建设的秸秆收储运点已经投入使用，一包包加工好的青贮牧草整齐堆放，等待外销。“每年收割季，我们都主动联系经销商往外卖，包括不少省外客户。”一位村干部说。

收储运点旁堆着一些“报废”的青贮牧草，有的已经腐烂。代亮坦言，部分养殖户反映本地牛吃了这些牧草后出现拉肚子等“水土不服”现象，只好退货。当地农技人员表示，这是暂时的适应问题，正积极联系省市农牧科技单位，建设专家工作站，用科学方法解决技术难题，缩短适应期。

加工好的青贮牧草。

“牧草市场好不好，关键看牛市。”代亮说，他最担心的还是养牛市场的波动，会影响牧草种植和收割。目前，牧草基地旁由瀚章坪牛场建设的川东北首家母牛繁育基地正加紧施工，预计年底投用，每年能繁育400多头牛，将促进大成镇养牛规模进一步做大，提高市场话语权。

他算了一笔账：目前大成镇全镇存栏肉牛1.3万头，按照一亩牧草可供养2头牛计算，全镇肉牛养殖规模还有1.1万头的增长空间。“可观的牧草种植面积，牧草既可作为原料支撑本地肉牛养殖规模壮大，又可作为产品销往外地，牧草产业持续发展的基础更牢固。”代亮说。