文 | 潘茗雪 韩璐璐

当晨雾如纱缠绕松枝，锄头与松根碰撞的清脆声响，打破了和平乡仲景茯苓GAP（良好农业规范）基地的静谧。安徽省岳西县和平乡，这座被大别山环抱、坐拥“中华茯苓之乡”美誉的小城，正迎来一场特殊的“山林之约”。

10月26日上午，一场由仲景宛西制药主办、界面安徽承办的“茯生山野 苓聚天华”仲景采摘季岳西茯苓溯源活动在此启幕，吸引了来自当地政府、仲景宛西制药、仲景经销商、媒体达人等近百名嘉宾参与活动。

这并非一次普通的农事体验，而是一场跨越数百公里的岳西茯苓道地药材全链条探秘，是仲景宛西制药“药材好，药才好”核心理念的实地印证。

药材好，药才好——天选沃土孕育“国家地理标志产品”

采挖仪式上，政府、企业、经销商等多方代表齐聚，从不同维度解读岳西茯苓产业的发展密码。

岳西县市场监督管理局局长朱文海首先致辞，他以“土里生白玉，地下长黄金”这句当地俗语开篇，道出茯苓在岳西人心中的分量。“作为国家地理标志证明商标产品，‘岳西茯苓’不仅是大自然赐予的生态珍宝，更是乡亲们增收致富的‘金疙瘩’。”他透露，目前全县茯苓产业年加工鲜茯苓达4.5万吨，产出成品2.37万吨，加工金额突破7.2亿元，尤其在和平乡，通过与仲景宛西制药共建产业基地，探索出“企业+基地+合作社+农户”的共赢模式，为全县茯苓产业发展提供了宝贵经验。

作为市场的守护者与质量的把关人，朱文海还郑重承诺：将以更精准的服务助推产业发展，重点支持仲景宛西制药等在岳合作企业，在标准制定、品牌建设、质量管控等方面提供全方位服务；以更严谨的标准夯实产业根基，加快完善全产业链标准体系；以更严格的监管守护道地品质，全面推进质量追溯体系建设，坚决维护“岳西茯苓”品牌声誉。“‘药材好，药才好’的理念，与我们推动茯苓产业高质量发展的目标高度契合，期待政企携手把岳西茯苓打造成乡村振兴的支柱产业、富民强县的金字招牌。”

作为连接企业与消费者的“桥梁”，国药控股安徽华宁医药有限公司总经理潘美珍道出了经销商的底气：“以前推荐仲景产品，靠的是品牌口碑；现在亲眼见了基地的‘六统一’管理，连浇水时间都有标准，信任感更足了。”

华润亳州中药有限公司总经理赵志清则聚焦产品价值：“‘十药九茯苓’，仲景六味地黄丸、逍遥丸等经典成药里，茯苓都是核心原料之一。”含岳西茯苓的仲景六味地黄丸，消费者复购率比同类产品高出不少，“‘药材好，药才好’不是空话，而是用品质换回来的市场认可。”

“我们建基地、走源头，选的都是‘笨路’，更辛苦、更费钱，但必须走。”仲景宛西制药市场部总监刘则长的发言直击核心。他用“1和0”的比喻诠释理念：“‘药材好’是1，后续的生产、研发、销售都是0；没有这个1，再多0也没有意义。”此次邀请大家来岳西，就是为了“交个底”，让合作伙伴看见源头品质；“聚个心”，凝聚“守护百姓健康”的共识；“加把劲”，共同推动中医药发展。“这份信任，比任何数据都珍贵。”

三位代表发言结束后，在主持人的邀请下，来自当地政府、中医药院校、媒体单位和仲景宛西制药的12名嘉宾依次上场，为本次采挖仪式剪彩，正式宣布活动开始。

亲手采挖——躬身山林与“土中白玉”零距离对话

“顺着松根走势下锄，力道轻了挖不深，重了会伤菌核！”仲景药农一边手持锄头示范，一边用布满老茧的手指精准指向松根旁的泥土，这地下藏着被《神农本草经》誉为“久服安魂养神”的茯苓。

在他身后，与会嘉宾一同躬身加入“采茯比拼”，有人挖到第一颗茯苓时举着茯苓欢呼，有人围着仲景药农追问“三埋三露”种植法的细节，这门自清代“松腴培养术”一脉相承的古法，如今仍在基地延续。

“没想到茯苓长在松根上，挖的时候像找宝藏！”作为第一个挖到茯苓的嘉宾，来自安徽华康医药集团有限公司的王先生十分激动，捧着刚出土的茯苓如此感慨。

活动现场，“最快采挖奖”“最优茯苓奖”的角逐让气氛升温，最终由安徽乐药医药有限公司总经理苗广祥挖到的重达10.32斤的茯苓摘得“最优茯苓奖”，在分享获奖感受时，他惊喜的说：“以前我们只知道，仲景的六味地黄丸，逍遥丸、归脾丸这些产品里加了茯苓，以为茯苓就长得像茯苓丁那样，原来这才是它最原始、最本真的样子！”

这场沉浸式采摘体验，让“一味好药始于土地”不再是抽象概念，从松根下采挖的小心翼翼，到手中沉甸甸的菌核，每个人都触摸到了药材生长的“温度”。

在大家奋力采挖茯苓的同时，安徽中医药大学第一附属医院姜辉教授的现场答疑，解开了不少人的疑惑。作为江淮英才、安徽省卫生健康杰出人才，他从专业角度拆解了岳西茯苓的道地价值：

“茯苓为什么被称为‘四时神药’？因为它药性平和，春祛湿、夏解暑、秋润燥、冬健脾，四季可用。”在谈及岳西茯苓好品质的原因时，姜辉教授介绍“岳西能成为闻名全国的道地药材产地，这与其得天独厚的松林资源、温润多雨的气候条件、源远流长的种植历史以及其精准的采摘时节等因素密不可分。”

古法炮制守匠心 现代科技赋新能

采挖环节结束后，参与者移步至基地古法炮制工坊，见证茯苓从“土中白玉”到“药中仙草”的蜕变。在这个车间内，嘉宾们亲身体验了新鲜茯苓从去皮、切片、切丁到晾晒、仓储等加工环节。

“茯苓皮的去皮是有技巧的，要顺着纹理剥取，用力过大会损伤苓肉，过轻则剥不干净。”车间的女工动作娴熟利落，但当体验者们尝试去皮时，才发现这步看似简单的工序暗藏讲究。“以前只听说茯苓去皮不能用机器，今天才知道手工去皮，是对古法的一种坚守。”参与活动的中医爱好者小陈不禁感叹。

在古法炮制工坊另一侧色选加工车间里，现代化的色选机正快速筛选茯苓丁，红外检测仪实时检测茯苓的颜色、状态，剔除杂质与劣品。而另一边，在仲景公司的数据中台，正通过物联网实时采集这一药材基地的环境数据和生产现场影像，将药品质量监管体系延伸到田间地头与加工现场，实现了主要原料药材全程追溯和管理流程透明化，并通过公司APP“仲景药知道”向消费者进行展示，从源头极大的保障了药品质量。

“传承不泥古，创新不离宗。”河南省张仲景中药材有限公司总监李俊科介绍，当前，仲景已在全国布局了6大中药材GAP基地，“我们既要守住老祖宗的炮制智慧，也要用现代科技把好品质关。”

舌尖茯苓 解锁药食同源新滋味

活动尾声，基地内飘来阵阵香气，茯苓糕师傅现场演示了茯苓糕的制作过程，将烘干的岳西茯苓打成细粉，与糯米粉、少量白糖混合蒸制，搭配上新鲜现煮的仲景养生汤，钓足了大家的胃口，吸引了不少嘉宾们驻足品尝。“这是咱当地的传统吃法，现在加了仲景的优质茯苓，更养生了。”不少参与者掏出手机记录，计划回家复刻养生美食。

当夕阳为大别山镀上金边，参与者们带着亲手采挖的茯苓与美味糕点踏上归途。这场溯源之旅，早已超越“采挖”本身。它是一次对中医药文化的寻根：从药农手中的古法技艺，到车间里的现代检测；从政府、企业、经销商的三方合力，到消费者对“放心药”的期待，每一环都在诠释“道地”的重量。

正如仲景宛西制药品牌部总监赵小燕所言：“我们希望通过仲景采摘季这样的溯源活动把老祖宗留下的‘药材好，药才好’的朴素真理，用最真诚的方式坚守下去。从一颗茯苓的种植，到一款产品的生产，不断讲好仲景道地药材故事，让更多消费者了解仲景，相信仲景品牌的力量。”仲景的这份坚守，正是中医药穿越千年仍生生不息的密码，也是仲景宛西制药从“医圣故里”走向全国的底气。

从松林到市场，从土地到人心，这场茯苓溯源之旅，未完待续。