11月24日晚，知名连锁餐饮企业太兴集团控股有限公司（06811.HK）在港交所发布公告称，太兴集团创办人、控股股东兼董事会主席陈永安于当天辞世，享年66岁。

太兴集团官方网站发布讣告：我们沉痛宣布，本集团创办人兼主席陈永安先生于近日辞世，在此，我们深切悼念其对公司创立与发展的卓越贡献，并对其家属致以最诚挚的慰问，我们将坚守其理念与使命，继续砥砺前行，感谢各界的支持与关怀。公司官方网站主页已变黑白。

在公告中，太兴集团表示，陈永安自1989年创立品牌以来，凭借其卓越远见及英明领导，为集团的发展及成功作出宝贵及巨大贡献。太兴集团董事会、高级管理人员及全体员工对陈永安一直以来为集团及餐饮业所作出的努力和宝贵贡献深表敬意及感谢。集团的管理团队将继续秉持董事会制定的策略，稳健经营业务，推动集团持续发展。

11月25日，太兴集团发布委任董事会主席及董事委员会成员公告，执行董事陈家强获委任为新一届董事会主席、提名委员会主席及薪酬委员会成员。执行董事陈淑芳获委任为董事会副主席，并于当天生效。

据此前集团于5月发布的公告显示，陈家强是陈永安的儿子，陈淑芳的堂侄子，现年44岁，其于2009年加入太兴集团。

公开资料显示，陈永安与集团现任执董袁志明等人于1989年在香港西湾河开设第一间以快餐店形式经营的“太兴烧味”，以新鲜出炉作卖点，此后渐渐获得口碑，“太兴”的名字开始在本地饮食界崭露头角。

2004年，太兴集团进入中国内地市场，在深圳开下内地首家门店；2016年进入澳门市场，2019年进入台湾市场，同年登陆港交所上市。公司核心市场为香港及内地，2008年，集团开始通过收购实现多品牌战略。

发展至今，集团在中国内地及港澳台拥有217间餐厅，旗下拥有包括太兴、敏华冰厅、茶木、亚参鸡饭、靠得住等18个餐饮品牌。

最新财报显示，2025年上半年，太兴集团收入17.12亿港元，同比增长6.2%；归母净利润4081万港元，同比增长280.75%，毛利率达73.4%。