文 | 邬少娟 唐学菲

12月10日，安徽召开决胜“十四五”奋进新征程系列主题新闻发布会（第十四场），介绍“十四五”时期安徽粮食和物资储备改革发展成效。安徽省粮食和储备局局长万瑞健指出，“十四五”以来，安徽高质量完成国家下达的各项任务指标，在历次粮食安全责任制考核中均被评为“优秀”等次，“江淮粮仓”成色更足、根基更牢。

数据显示，“十四五”期间，安徽全省粮食产量连续8年稳定在800亿斤以上，稳居全国前5位；2024年，安徽实现粮油加工业产值3424亿元，同比增长5.6%，位居全国前列，较“十三五”末跨越8个百亿元台阶，为国家粮食安全提供了坚实支撑。

完好仓容总量全国第三 绿色储粮技术覆盖率达43%

保障粮食安全，首要在于“收好粮、储好粮”。“十四五”期间，安徽将提升粮食收储能力作为夯实“江淮粮仓”物质基础的关键，推动仓储设施实现量与质的双重飞跃。

在设施建设上，安徽通过积极争取“两重”、中央预算内等多渠道资金支持，累计撬动总投资60亿元，新建仓容超过450万吨，改造提升仓容超过300万吨。截至2024年底，全省全社会完好仓容总量位居全国第3位。在“扩容量”的同时，安徽大力整治“老小散旧”仓容，通过“拆小建大、拆旧建新”，至2024年底已拆除、转型、淘汰落后仓容约275万吨，仓储设施布局得到显著优化。

更为突出的是，安徽推动粮食储存向绿色转型。全省制定并推行《安徽省绿色储粮技术指引》，在国有企业中大力推广应用气调和低温准低温储粮技术。目前，应用相关技术的仓容已达1300万吨左右，占国有完好仓容的43%，绿色储粮技术应用水平迈入全国上游行列，为粮食“常储常新”、减少损耗提供了坚实技术支撑。

在收购环节，安徽创新打出“市场化主导、储备粮引导、最低价托底”的政策组合拳，保护种粮农民利益。“十四五”期间，全省年均收购粮食约2168万吨，市场化收购比例高达85%，坚决守住了农民“种粮卖得出”的底线。

粮油加工业产值突破3400亿元 孕育40个“中国好粮油”产品

从“江淮粮仓”到“粮油强省”，安徽坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，延伸产业链、提升价值链，推动粮食产业经济实现高质量发展。

“十四五”期间，安徽粮油加工业产值稳步攀升，2024年达到3424亿元，同比增长5.6%，位居全国前列，较“十三五”末跨越8个百亿元台阶。产业发展的“质量型”增长趋势明显，全省“中国好粮油”产品数量达到40个，居全国第2位。以龙头企业为核心，全省产值超10亿元的粮油加工企业已达52家，产业集中度显著提高。

品牌建设是产业升级的加速器。安徽持续擦亮“皖美粮油”公共品牌，引领143个“好粮油”产品行销全国，连续7次荣获“中国粮油影响力公共品牌”称号。如今，安徽的大米产量约占全国1/5，小麦粉产量约占全国1/10，形成了坚实的产业优势和市场影响力。

布设应急企业3269家 日应急保障能力达全省消费量2倍

“十四五”时期，安徽粮食和物资储备行业治理迈入法治化、规范化、信息化的新阶段，为粮食安全构筑了坚固的制度和监管防线。

法治基础不断夯实。安徽顺利完成粮食安全地方立法，《安徽省实施〈中华人民共和国粮食安全保障法〉办法》已于今年10月1日起正式施行。同时，围绕收购、储存、销售等关键环节，出台了一系列监管制度，形成了较为完备的法规制度体系。

监管模式向“智慧穿透”深刻变革。安徽深入推进“智慧皖粮”信息化平台建设，将全省地方储备粮库点全部纳入在线监管系统，运用大数据和AI分析实现粮情风险精准预警。2021年至2025年10月底，全省各级粮食部门累计查处涉粮违法违规案件314件，罚款金额237.74万元，持续保持了严格监管的高压态势。

应急保供体系更加健全可靠。安徽织密了覆盖城乡的粮食应急网络，全省布局粮食应急保障企业3269家，实现省域城乡全覆盖。全省粮油日应急加工能力达11.7万吨，日应急供应能力达6.7万吨，是全省常住人口日消费量的2倍，能够充分满足应对突发状况时的口粮需求。此外，涵盖食用糖、救灾物资、医疗物资等17类物资的地方储备体系也加快构建，首次建立的省级成品油储备，为保障能源安全增添了新砝码。

接下来，安徽省将始终把粮食安全作为“国之大者”，以更强的劲头持续推动粮食和物资储备改革发展，加快建设更高水平的“江淮粮仓”，为保障国家粮食安全作出新的更大贡献。