文 | 周涛

在2025艾菲国际盛典的璀璨灯光下，青岛啤酒博物馆沉浸式剧游《觉醒的酿造师》首次参评便斩获艾菲文旅奖银奖。

同时，青岛啤酒博物馆上榜“2025艾菲文旅奖年度最具实效文旅目的地”、青岛啤酒国际旅游发展有限公司上榜“2025艾菲文旅奖年度最具实效品牌”，与上海迪士尼、北京环球影城等国际知名文旅品牌同台受奖，为中国文旅创新写下了浓墨重彩的一笔。

据了解，艾菲奖创立于1968年，由美国纽约美国营销协会创立。作为全球营销行业的风向标，艾菲奖以严谨的实效评估体系著称，致力于表彰真正推动品牌增长、重塑行业格局的国际优秀案例。

而“艾菲文旅奖”为今年首度设立，覆盖了旅游目的地、OTA平台、文创IP及周边产业等多元主体，旨在甄选“文旅项目”及“文旅+”跨界融合创新实践，打造全球标杆典范。

《觉醒的酿造师》的荣誉并非偶然，而是该项目持续深耕文旅融合领域的必然结果——此前，《觉醒的酿造师》已将2023年长城奖——文旅好品牌“优秀案例奖”、2024年第四届金势奖“年度营销案例·金奖”收入囊中，成为行业内外公认的文旅创新标杆。

《觉醒的酿造师》以青岛啤酒博物馆实景为舞台，将百年工业遗产转化为沉浸式剧情空间。其2024年升级后的剧情设定于1913年的日耳曼啤酒厂，参与者可化身“酿造学徒”或“私家侦探”，在寻找青啤六大配方、角逐新晋酿造师资格的主线任务中，同步破解德国管事遇袭的悬疑谜案。

10余名专业NPC全程演绎，28个主线任务与16个互动点位遍布糖化车间、民国办公室、地下酒窖等历史场景，激光闯关等特色环节与银元奖励机制交织，让游客在百年历史的厂房车间中穿梭，既感受角色扮演的乐趣，又自然习得青岛啤酒酿造工艺与品牌历史。

项目融合了剧本游戏、密室逃脱、角色扮演等多重元素，游客在解谜过程中，自然而然地走过历史文化A馆与现代工艺B馆，品读1896年的西门子电机、早期酿酒师使用的紫铜投料锅等珍贵工业遗存，并在剧情推进中了解啤酒酿造技艺的演进。这种“以游载文、以文促旅”的方式，让静态的工业历史转化为可感知、可参与的文化现场。

《觉醒的酿造师》的成功，标志着文旅产业正从单一的观光游览向深度体验、情感共鸣转型升级。

青岛啤酒博物馆作为国家一级博物馆和工业旅游示范基地，并未止步于文物展示，而是积极探索“博物馆+”新模式。从《金色奇妙夜》行浸式夜游到《酒神的奇幻漂流》光影剧场，再到此次获奖的剧游《觉醒的酿造师》，青岛啤酒博物馆通过科技赋能与文化创意，让百年工业遗产“活”了起来。其与周村古城合作推出的《周村风云・蚕谋》，更实现了青啤文旅自有IP的跨区域变现。

从更深层次看，《觉醒的酿造师》的走红，反映了当代旅游消费从“看景”到“入戏”的需求变迁。

年轻游客不再满足于被动接受信息，而是渴望通过角色代入、剧情互动，获得个性化、情感化的深度体验。正如“剧游”这一新业态所展现的，旅游不再是风景的附属品，而是情感的载体、生活的延伸。

游客在百年厂房中追寻配方、探查案情，实则是与城市历史、工业文明进行一场跨越时空的对话。这种“沉浸式”体验，有效接住了游客对历史文化的好奇与共鸣，让工业旅游不再是冰冷的机器陈列，而成为有温度、有故事的生命体。

《觉醒的酿造师》的探索，同样为全国工业遗存活化利用提供了有益借鉴——文旅创新需深挖地域文化内核，以匠心运营推动资源整合。

唯有让文物说话、让历史鲜活，才能让游客“为一座博物馆奔赴一座城”，使文化遗产真正成为推动城市高质量发展的“流量密码”与“文化名片”。

未来，期待更多“觉醒”的创意在中华大地涌现，让沉淀于时光中的工业记忆，持续发酵出醉人的时代芬芳。