100岁，你在干什么？

130岁，你在干什么？

这个问题，也许大多数人都没有想过。能不能活到100岁都是个问题，还提什么100岁在干什么？

可是，这两个老男人之间却有着一个约定：我要做到130岁，所以老爷子你也做到100岁吧。

他们一个91岁，一个70岁。

一位是世界最高龄的米其林三星料理师，被奥巴马赞不绝口的寿司职人小野二郎，一个是构筑了日本天妇罗文化的传说职人早乙女哲哉。

一档真人秀节目，讲述了和食双神“英雄惜英雄”的故事。

豆瓣评分高达8.6分。

小抠看完之后真是感慨满满，迫不及待的想给你们介绍一下这两个老男人之间的故事。

匠人精神，说的就是这两位。

小野二郎因为贫穷只能从小工做起，26岁才踏上寿司的修行之路，但他并没有天分，所以要付出常人两倍的努力。

一辈子只做一件事，90多岁，还在坚持手握寿司，站着为客人服务。

二郎对于寿司的食材和制作方法非常讲究。

章鱼要不间断地揉搓一个小时，这样才能提炼肉质中绵软的弹力和浓厚的风味。

虾要在做寿司之前才下锅煮，然后冷却，这样才能让食材最新鲜。

二郎握的寿司，米粒和米粒之间都是透气的，口感非常之好。

寿司在二郎的手中仿佛一件件艺术品，充满了美学和人生智慧。

早乙女哲哉则和二郎不同，他天赋异禀，15岁就入行，而且进步飞快。

他喜欢开发各种新的产品。

普通的店铺都会把食材炸足一分钟，但早乙女却用220度的高温，将虾只炸27秒，外酥里嫩，口感更香甜。

二人的性格也如寿司和天妇罗。

二郎低调沉静，不喜欢说话，早乙女开朗热情，闲时会找很多女人相陪。

看似没有交集的两个人却因为共同的追求走到了一起，他们互相赏识，英雄惜英雄，正如子期遇伯牙。

两人数十年如一日的光顾彼此的店铺，却并没有语言上的交流。有的只是静静坐下，品鉴对方的手艺，去感知彼此在料理中倾注的那份心思。

每一次品鉴，都会感受到对方的进步，两人也在这个过程中暗暗比拼，更努力的提高自己的技艺。

当二郎患上了心脏病，被医生劝停工作，休息养病时。

早乙女第一次对二郎发起了邀约，他带着二郎去看画展，还特意给他展示了一副“断翅蝴蝶仍拼命飞舞”的画。

人生得一知己得一对手何其难。早乙女知道，如果二郎倒下了，自己便没有了进步的动力，也永远无法追上二郎。

他希望二郎一直都健康的工作下去，说到动情处，早乙女甚至流下了眼泪。

他们相互扶持，共同进步，彼此早已离不开彼此。正如子期死后，伯牙宁愿破琴绝弦，也不愿再演奏一样。

“活到老，学到老”，他们恰恰印证了这句话。

反观我们，大多数人的生活状态都是这样的：

没有目标，每天忙忙碌碌却又碌碌无为，不知道自己做这些事的意义究竟是什么，被消耗、被掏空，工作只是为了混口饭吃，幻想着被包养，幻想着每天不用工作就能赚钱……

其实，每个人都是有梦想的，但是，在实现梦想的道路上，大部分人都放弃了。

因为梦都是美的，实现的过程却都是难的，来自各方的压力让你渐渐迷失了方向，变得迷茫，没有目标，但你却并不想跳出安逸的生活圈，害怕接受新的挑战。

最终，妥协于生活，妥协于自己，和大多数人一样，与其辛苦工作不如安逸的混吃等死。

但二郎和早乙女却用实际行动证明了什么是热爱，什么是成功！

我们恨不得自己现在就退休，但他们，一个91岁，一个70岁，却还在不断研究如何进步，不断磨练自己的技能，即使身体不好，91岁高龄的二郎还在坚持站着握寿司。

他的梦想是希望自己有一天可以死在工作台上，早乙女也调侃说，希望自己死的时候，脸先倒向面，再倒向油锅，化身天妇罗，这样，就可以超过二郎了。

这就是热爱！择一事，终一生。

二郎说：“一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能。这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。”

也许，你现在还没想好做什么，但是一旦决定，就要为之付出努力。

抱怨只是你为自己找的借口，也只会让你更加碌碌无为，只有沉下心来磨练自己的技能，才会不断进步，不断靠近你心中的目标。

成功没有捷径，想获得大家的尊重，首先，你自己要足够优秀！