近日，新东方烹饪教育“技能照亮前程——产教融合共同体启动暨千企万岗优才计划发布会”圆满落幕。此次活动不仅是一场成果展示，更是该品牌38年发展脉络的生动呈现：它完成了从传授技艺、到系统育人、再到定义标准的三个阶段跨越。

转型：从发布会看战略升级

发布会上，杰出校友的成就展示与新发布的《高质量就业蓝皮书》形成巧妙呼应。校友潘顺新在甜品领域深耕并稳步晋升，校友谢湘龙则成功创立餐饮品牌，在全国拓展出超过800家门店。

他们截然不同的发展路径，共同印证了一个清晰的趋势：新东方烹饪教育所输出的人才，正从传统意义上的“厨师”，转型为具备综合素养的“餐饮职业人”。

中国东方教育集团董事会主席吴伟在致辞中强调，要“持续深化产教融合，汇聚资源、协同发展，合作共赢、打造产教研学‘价值共同体’”。这番话深刻揭示了此次发布的战略意图——其目标已不再局限于培养能够就业的学生，更在于培育能够定义行业未来的人才。

产教融合：构建人才生态共同体

发布会最引人注目的环节，莫过于“产教融合共同体”的启动。这一平台汇聚了政府、行业协会、龙头企业及院校等多方资源，标志着校企合作从传统的“点对点”输送模式，向系统化、生态化的共建模式转型。

中国商业联合会副会长潘炜指出，这意味着“人才培养的标准，将直接由市场最前沿的需求来定义”。红餐网联合创始人樊宁现场分享的《产业及人才需求趋势深度解析》报告，正是这一理念的生动实践，确保了教育内容能够与行业趋势同步更新。

现场，华润万家、希尔顿酒店、同庆楼、江苏小厨娘、好利来集团等企业代表被授予“战略合作伙伴”奖牌。这些企业角色发生了根本转变：他们不再仅仅是人才的接收方，更是深度参与课程设计、实践教学乃至人才评价全过程的共建者。

体系化革新：从课程到评价的全面升级

中国东方教育集团烹饪第一事业部常务副总经理姚忠琼详细阐述了教学体系的升级方向。专业设置已从传统的中餐、西点，拓展至餐饮管理、食品研发、营养健康等新兴领域。

更为关键的是评价体系的变革。新发布的“千企万岗优才计划”不仅提供海量就业岗位，更致力于为每位学生建立从在校学习到职业生涯发展的全周期成长档案。这使得企业能够根据特定岗位需求定制培养方案，学生也能清晰地规划自己的职业成长路径。

行业价值：重新定义人才标准

中国饭店协会会长陈新华对此给予高度评价：“这不再是传统的校企合作，而是构建一个‘政、校、行、企’多方参与的、开放协同的人才新生态。”

该生态的核心功能之一，便是重新定义餐饮行业的人才价值标准。通过产教融合共同体，新东方烹饪教育正携手行业龙头企业，共同制定岗位能力模型、技能认证体系与职业发展通道。这意味着从该校走出的毕业生，所获得的不仅是一身烹饪技能，更是获得行业广泛认可的职业资质。

这种从“教授手艺”到“定义标准”的转变，使新东方烹饪教育从产业的跟随者转变为引领者。它不再仅仅被动响应市场需求，而是通过前瞻性布局，主动塑造行业未来的人才结构。

社会效应：技能人才的系统性赋能

发布会上，即将出征世界技能大赛的选手们集体亮相，展现出新时代技能人才的自信风貌。他们代表了职业教育所能培养的顶尖标杆，而“千企万岗”计划则致力于保障更广泛学生群体的高质量就业。这种“顶尖引领”与“大众赋能”相结合的模式，构成了一个完整的人才培养矩阵。

产教融合的深化，也促进了社会资源的优化配置。企业降低了招聘与培训成本，院校提升了教育实效，学生获得了更明确的职业前景，形成了多方共赢的良性循环。

更重要的是，这一模式正积极改变社会对职业教育的认知。当人们看到校友们不仅能稳定就业，更能成长为行业领军人物时，“技能成才”的道路便显得愈发宽广与清晰。

三十八载耕耘，新东方烹饪教育正通过其全国院校网络，将这一创新模式推广实施。随着“千企万岗优才计划”全面落地，每年将有数以万计的学子通过这一体系走向工作岗位。

当职业教育超越单纯技艺的传授，进而能够参与定义一种职业、塑造一个行业的标准时，其社会价值才得到完整彰显。从灶台间的锅碗瓢盆到广阔的产业生态，从后厨的操作间到企业的决策层，这条路径正由新一代技能人才坚实有力地开拓前行。