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透过Public New York,精品酒店之父想描绘精品酒店的未来

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透过Public New York,精品酒店之父想描绘精品酒店的未来

“这是我生涯中最重要的想法。”-Ian Schrager

Public New York酒店大堂

日前,一间拥有370间客房的全新精品酒店在纽约曼哈顿下东区揭开帷幕。酒店举办了场1500人的开业大派对,客人们直接从第一天晚上狂欢到第二天下午,在酒店从上到下玩翻了天。酒店座落在Chrystie街215号,名叫Public New York。 

这是真正意义上Ian Schrager的第一间独立酒店。

开业刚一周,Public New York在Facebook上就已经积攒了极高的人气

作为精品酒店之父,Ian Schrager成功将自己的夜总会俱乐部设计移植到不少酒店品牌中,也和万豪共同合作了22个项目,甚至之前也极大自由发挥创造了Public Chicago酒店,但彻头彻尾按照自己的想法设计、新建并运营一间精品酒店,Public New York还是头一回。

Public Chicago酒店门廊,从2017年7月起该酒店将不再使用Public的品牌

与以往由Schrager操刀的大部分四星四星半精品酒店不同,Public New York的定位只有三星半,不过其设计精巧程度与精品酒店相比有过之而无不及。也正因为定位不那么高冷,这间酒店也非常亲民。“我的想法是建造’人民酒店’,”Schrager说,“同样星级的酒店在全球可能有一两千间,但数得上是精品酒店的也就75到100间。”所以即便有着金光闪闪的电梯、装点豪华的公共空间以及精细打磨的客房设计,Public New York基础房型的价格也只有150美元一晚,这在曼哈顿的黄金地段几乎是打着灯笼也难找到的。

客房设计简约,但美观舒服

不过值得我们特别注意的,并不只有Public New York高性价比背后透露出“人民酒店”的民主,更在于它身上折射出Schrager对于下一代精品酒店设计和运营的思考。“这是我生涯中最重要的想法。”Schrager在接受资深撰稿人作者John Arlidge采访时说。

Public New York中的精品店

对于一间客房数为370的酒店,Public New York的员工数只有约50人,其中除了使用不少外包服务之外,很关键的一点在于酒店内有很多高科技元素。首先,酒店摒弃了传统意义的前台,入住时住客在大堂用iPad激活的房卡即可完成手续办理。除此之外,酒店没有为了攀科技而跟风推出自己的手机APP,而是采用了一个名为“chatbot”的信息平台,让住客不论使用任何手机系统,都能通过iMessage、短信、WhatsApp和Facebook,预定房间、呼叫客房服务、获取酒店活动信息。“据我们了解,不到5%的住客在入住期间使用酒店APP,而且他们离店就删,相比起来chatbot简单易用。”Schrager说。

酒店醒目地预告着各类精彩活动

成功缔造了Studio54夜总会的Ian Schrager深知公共空间、娱乐内容、餐饮以及活动项目的重要性,这也就是为什么他在Public New York设计了五处餐饮设施,包括由名厨照管的全日餐厅和“选好就走(grab-and-go)”的厨房,类似联合办公室的公众空间,俯瞰酒店周边全景的顶楼吧,以及可以用作艺术展、演出和夜场舞池的多功能区域。Schrager对此十分自豪:“这些都是公共艺术,其背后的多样性是Airbnb无可比拟的。”

具有设计感的酒店电梯和“选好就走(grab-and-go)”厨房

或许由于和万豪合作密切而受到启发,Ian Schrager在Public New York中还启用了会员计划,这在独立精品酒店中其实是并不多见的。Public New York的会员计划也是玩积分,还加入了一些博彩业的玩法。引入会员计划Schrager有两方面考虑,一方面是为了掌握第一手的用户数据,从而进行入住服务的个性化订制,而另一方面也是在为长远的网络化扩张做准备。

Schrager计划在未来几年将Public扩张四五间,其中包括2019年计划开业的曼哈顿中城区新店

看到别人在做什么,自己就会仿照类似的来做--酒店业也是一个“人云亦云”的产业。从Public New York身上,其实不难看出Ian Schrager从同业竞争者身上学到经验,更能看到足以引领新的精品酒店思路。

愿在不久的将来,我们能从下一代精品酒店中看出Public New York的影子。

未经正式授权严禁转载本文,侵权必究。

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透过Public New York,精品酒店之父想描绘精品酒店的未来

“这是我生涯中最重要的想法。”-Ian Schrager

Public New York酒店大堂

日前,一间拥有370间客房的全新精品酒店在纽约曼哈顿下东区揭开帷幕。酒店举办了场1500人的开业大派对,客人们直接从第一天晚上狂欢到第二天下午,在酒店从上到下玩翻了天。酒店座落在Chrystie街215号,名叫Public New York。 

这是真正意义上Ian Schrager的第一间独立酒店。

开业刚一周,Public New York在Facebook上就已经积攒了极高的人气

作为精品酒店之父,Ian Schrager成功将自己的夜总会俱乐部设计移植到不少酒店品牌中,也和万豪共同合作了22个项目,甚至之前也极大自由发挥创造了Public Chicago酒店,但彻头彻尾按照自己的想法设计、新建并运营一间精品酒店,Public New York还是头一回。

Public Chicago酒店门廊,从2017年7月起该酒店将不再使用Public的品牌

与以往由Schrager操刀的大部分四星四星半精品酒店不同,Public New York的定位只有三星半,不过其设计精巧程度与精品酒店相比有过之而无不及。也正因为定位不那么高冷,这间酒店也非常亲民。“我的想法是建造’人民酒店’,”Schrager说,“同样星级的酒店在全球可能有一两千间,但数得上是精品酒店的也就75到100间。”所以即便有着金光闪闪的电梯、装点豪华的公共空间以及精细打磨的客房设计,Public New York基础房型的价格也只有150美元一晚,这在曼哈顿的黄金地段几乎是打着灯笼也难找到的。

客房设计简约,但美观舒服

不过值得我们特别注意的,并不只有Public New York高性价比背后透露出“人民酒店”的民主,更在于它身上折射出Schrager对于下一代精品酒店设计和运营的思考。“这是我生涯中最重要的想法。”Schrager在接受资深撰稿人作者John Arlidge采访时说。

Public New York中的精品店

对于一间客房数为370的酒店,Public New York的员工数只有约50人,其中除了使用不少外包服务之外,很关键的一点在于酒店内有很多高科技元素。首先,酒店摒弃了传统意义的前台,入住时住客在大堂用iPad激活的房卡即可完成手续办理。除此之外,酒店没有为了攀科技而跟风推出自己的手机APP,而是采用了一个名为“chatbot”的信息平台,让住客不论使用任何手机系统,都能通过iMessage、短信、WhatsApp和Facebook,预定房间、呼叫客房服务、获取酒店活动信息。“据我们了解,不到5%的住客在入住期间使用酒店APP,而且他们离店就删,相比起来chatbot简单易用。”Schrager说。

酒店醒目地预告着各类精彩活动

成功缔造了Studio54夜总会的Ian Schrager深知公共空间、娱乐内容、餐饮以及活动项目的重要性,这也就是为什么他在Public New York设计了五处餐饮设施,包括由名厨照管的全日餐厅和“选好就走(grab-and-go)”的厨房,类似联合办公室的公众空间,俯瞰酒店周边全景的顶楼吧,以及可以用作艺术展、演出和夜场舞池的多功能区域。Schrager对此十分自豪:“这些都是公共艺术,其背后的多样性是Airbnb无可比拟的。”

具有设计感的酒店电梯和“选好就走(grab-and-go)”厨房

或许由于和万豪合作密切而受到启发,Ian Schrager在Public New York中还启用了会员计划,这在独立精品酒店中其实是并不多见的。Public New York的会员计划也是玩积分,还加入了一些博彩业的玩法。引入会员计划Schrager有两方面考虑,一方面是为了掌握第一手的用户数据,从而进行入住服务的个性化订制,而另一方面也是在为长远的网络化扩张做准备。

Schrager计划在未来几年将Public扩张四五间,其中包括2019年计划开业的曼哈顿中城区新店

看到别人在做什么,自己就会仿照类似的来做--酒店业也是一个“人云亦云”的产业。从Public New York身上,其实不难看出Ian Schrager从同业竞争者身上学到经验,更能看到足以引领新的精品酒店思路。

愿在不久的将来,我们能从下一代精品酒店中看出Public New York的影子。

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