文 | 云酒团队

法国波尔多当地时间6月20日，第19届波尔多国际葡萄酒及烈酒展（Vinexpo Bordeaux）进行到第三日。在开幕当天，云酒头条独家报道了此次展会出现了一家中国白酒企业——洋河股份。

今天，知名葡萄酒讲师兼作家、云酒头条国际部特邀观察员林殿理（Denis Lin）实地探访洋河展位，直击Vinexpo上唯一的白酒。洋河股份国际贸易部部长张硕接受了我们的现场采访。

（林殿理供图）

问：洋河作为白酒品牌，为何会选择远在欧洲的 Vinexpo？

答：Vinexpo 是业内比较专业的酒类展会。洋河参展，一方面是 Vinexpo 在世界范围的影响力大，客户来自全球。另一方面在葡萄酒腹地法国波尔多参展，更能体现白酒进军国际市场的决心。同时，德国 Prowein（德国杜塞尔多夫国际葡萄酒和烈酒贸易展）的影响力和规模也越来越大，洋河下一步会考虑参展。

问：洋河此次带来了哪些产品？收获如何？

答：洋河此次带来了梦之蓝、天之蓝、海之蓝、洋河大曲等国内主流产品参展。截至目前收获不小，展会的客流量大，洋河方面接待了数百位国家和地区的意向客户，其中以欧洲居多。不知道白酒的客户通过我们的介绍了解了东方的白酒；听说过白酒的，现场品尝了白酒；还有一些在寻找白酒产品的，在洋河这里找到了正规的渠道。

（林殿理供图）

问：展会的观众如何看待白酒企业的到来？

答：这次展会有几个现象感触很深。

一是日本酒业组团参展，规模大、影响力大，唯一的中国白酒显得势单力薄。

二是洋河在韩国免税渠道的经销商朴总多年参加 Vinexpo 展会，在展会上见到白酒既惊讶又激动，在洋河展位上呆了两个小时，不遗余力地用英语向观众介绍中国白酒。

三是我们注意到此次参展的除了各种的经销商和代理商，还有世界各国的侍酒师、媒体人，他们对白酒非常感兴趣，比如波兰人非常喜欢白酒这种风格的烈酒。我们还是按照中国的饮用方式去给他们品鉴的，在室温下不加冰块直接饮用。

问：通过这次展会，您认为白酒在国际化方面还有哪些需要改善和提高的？

答：洋河目前在英国有代理商，英国有不少的白酒爱好者，值得白酒企业去开拓。不过白酒还处在国际化的初级阶段，需要做的工作还有很多，同时要付出的成本也很高。希望媒体多向外国消费者介绍白酒，如白酒的酿造工艺、饮用方式、历史文化等等。

在林殿理看来，白酒如果要迎合国外消费者的口味或市场，可能可以试着用鸡尾酒或者加冰块冰镇饮用更好。

为了更深入了解国外酒业人士对白酒的认识和理解，云酒头条采访了多位Vinexpo参展观众，他们是来自英国、德国、意大利、美国、日本等国家的专业人士。下面他们给出的答案和对白酒国际化的建议，值得所有想走出去的白酒企业管理者收藏、研究。

在欧洲，许多人对白酒和白酒的品牌认识都非常少，只有两种人对白酒的认识会稍微多一点：一种是酒吧的酒保，他们可能会听说过白酒；另一种人是曾经在亚洲工作过或者是对新鲜事物有特殊爱好的人。但这两种人对白酒的认识也只限于知道一点点，许多白酒品牌他们也不知道。

而白酒的酒标基本是中文，欧美的消费者如果没有学过中文都看不懂，因为看不懂所以没办法去了解和欣赏。至于白酒的口感，从所有烈酒的品种上说来，白酒是一种具有特殊香气和口感的烈酒，酒精度也很高，喝下去很有灼辣感。

对于白酒的国际化问题，国际著名烈酒专家 Jurgen Deibel （其对威士忌、朗姆酒、白兰地、干邑、伏特加、金酒、龙舌兰酒、皮斯科酒和格拉巴酒都有深入研究，参与过40多本烈酒类书籍的编写、校对和翻译）认为这是一个非常难回答的问题。中国白酒对于欧洲市场来说完全是一个新的产品类型，口感也不一样，要把一个新类型产品打入市场，会有一段非常长和难的路要走，可能是数年，也可能要数十年，才能让一个新的市场的消费者从认识、了解、欣赏再到定期地饮用它。

欧洲的烈酒市场竞争很大，特别是德国，几乎每天都会有新的品牌的烈酒出现在市场上，与已有的烈酒争取市场份额。要开始推广一种新类型的烈酒，就算是非常吸引人的具有异国情调的酒都会要走一走很长的路，也不容易。这需要有懂得欣赏它的忠诚的客户，且要有能力帮助开拓当地的市场。当然，企业所在的政府和组织机构的支持也很重要，他们要帮助企业开始许多的白酒公关活动、赞助活动、白酒教育培训和和品鉴等。

但英国是一个例外，因为英国的烈酒市场对于来自亚洲（比如中国和日本）的烈酒的了解和需求总是走在其它欧洲国家前面，英国的酒吧的酒保对白酒的接触也比欧洲其他酒吧的酒保接触得更多。这一现象也印证了洋河在英国拓展业务的真实情况。

作为全球三大葡萄酒和烈酒展览会之一，每一届的Vinexpo都是行业人员寻求商机、了解行业新趋势以及掌握各大产区和机构最新消息的窗口。本次展会历时四天，预计有来自40个国家逾2300家参展商参展，以及来自150个国家逾45000名专业观众观展，期间将举办逾80场热门专题会议和品鉴会。