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不烫染不办卡 这些理发店想只靠剪发赢取资本和市场

终于能落个耳根清净了。

图片来源:视觉中国

知道你受不了理个发还要被洗头小哥各种推销产品和染烫,一些美发连锁品牌开始只提供最单纯的剪发服务,并因此获得了资本的青睐。

“优剪”是其中之一。顶着“纯手艺只剪发,我们只剪你满意的发型”的广告语,这个“专注剪发”的美发连锁品牌2年时间内已获得了三笔投资。最近的一笔,是来自经纬中国数千万元人民币的A轮融资;此前,它还获得过广发信德领投、互兴资本跟投的数千万元Pre-A轮投资和国金投资的天使轮投资。

这些投资人看中的,都是优剪“只做剪发单项服务、不推销不办卡”及“10个月可收回开店成本”的商业模式。

优剪隶属于深圳市致远创想科技有限公司,创始人熊国平对它的定位是“互联网美发”。

没有前台、没有洗头区,工业风的店铺布局紧凑,40平方米的空间加上四五名理发师和理发吧台几乎就是一家店的全部。这些优剪门店往往紧贴社区,黑色的门头和橱窗上“纯手艺,只剪发”、“剪发40元”的介绍,再加上口碑,是它们招徕顾客的方式。这样的门店目前在深圳、广州共有105家,其中6家是直营店。

优剪门店外观

对优剪而言,最理想的交易流程是顾客直接用微信预约理发,像点菜一样,选好门店、理发师,进入排号阶段;到店后,理发师跟顾客进行必要的交流,动剪,结束;顾客对理发师做评价。整个过程有效率、有质量。

年轻人爱尝鲜,来优剪的客人也大多是年轻人。这正符合熊国平设立的目标客群——年龄是19-30岁,客单价在35-60元。“我们不做最低端的消费群体,也不做超高消费群体。”

熊国平曾在阿里任职7年,之所以做理发店,是因为他发现在这个行当里,最基本的剪发需求并没有被满足,大型美发沙龙和连锁机构都以推销办卡、烫染、卖产品为主,很难做到真心服务只有剪发需求的客户。

剪发是最考验发型师技术的,熊国平就是想让发型师以纯技艺挣钱,赢得客人尊重,反过来也能给客户更好的体验。“从消费者体验上讲,让消费者根据评价或者自己的体验去选择发型师,这也是对发型师也是一种间接考核方式。”优剪的发型师50%以上都来自美发沙龙,在他们上岗之前,必须先到培训中心完成培训,为保证发型师都具有专业性,被系统数据淘汰的发型师会被定期拉回培训室进行回炉培训。

在优剪,顾客都是看评价选发型师。

和染烫相比,剪发的利润最低,优剪的客单价低于大型美发沙龙,好在回头客多,加上运营成本低,大大缩短了理发店的回本周期。按熊国平核算方式,优剪一个门店只需要4-6个理发师,面积30-50平方米,选址灵活,贴近社区在成本上也更容易控制成本。这相比传统美发店动辄上百平方米、选址商业区、15个员工的成本而言,优剪的成本非常低,“加盟者大概10个月可以收回成本”。但熊国平并未透露目前优剪的月均流水和加盟费用。

发型师的收入也有保障。底薪约在5000-6000元。熊国平告诉界面新闻,优剪对理发师会有KPI考核,KPI达到可以拿到底薪,超过的部分拿提成。

优剪的商业模式其实脱胎于日本QB HOUSE创立的“快剪”,不过后者提供的是10分钟1000日元的短时间、低价格理发服务。目前QB HOUSE在日本、台湾、香港、新加坡等地拥有门店658家,其中532家在日本本土。

QB HOUSE外观

中国最早的快剪品牌是“星客多快剪”(“星客多”的前身),2015年1月由台湾人庄威创立,被誉为中国版的QB House。

从时间上看,星客多的创立时间比优剪早半年。创立之初,强调快剪的星客多定位于蓝领、低端消费群体,并将门店开在家乐福、欧尚等超市外租区域。

虽然星客多同样采取微信预约的方式,只能选择时间段而不能选择理发师,不过星客多尽量将发型师的手艺标准化,并让消费者在预约时就可以选择自己想要的发型,同时提供VR查看发型的技术。

星客多发型选择界面

资本对星客多青眼有加,品牌创立3个月之后,星客多就获得了由创新工场李开复、明势资本及天使汇联合投资的数百万美元天使轮投资。2015年11月,星客多又获得3000万元A轮融资。

获得A轮融资前,庄威对星客多门店进行了升级调整,开始选址购物中心,打破了仅限于低端客群定位。尽管如此,当时在星客多理一次发只要19元。

2016年9月星客多完成了由顺为资本领投、黑洞投资跟投的数千万A+轮融资之后,去掉了品牌中的“快剪”,将门店升级为3.0版本。目前,星客多共有门店41家,其中北京、上海各20家,杭州1家。

星客多改版后门店外观

此前,庄威在接受媒体采访时表示,每家店月营收轻松就能到十几万,低的话也有七八万。星客多北京恒泰广场店的一名发型师曾告诉界面新闻,每天平均十多单,按照该店5位理发师平均水平算,日均可达近100单,按照客单价28元-35元计算,该店日均流水大约为2800-3500元,月均流水可能在10万元上下。

资本在推动这些理发行业中的新兵快速向前。

熊国平告诉界面新闻,优剪目前86家门店在深圳,未来会加大广州地区的门店,不排除未来在北京、上海等地开店的可能。星客多也在今年6月放开了加盟。从界面新闻获得的一份星客多合伙人手册来看,星客多的门店扩张目标为2017年底达到100家,主要扩张华东和华西地区,2018年达到300家,2020年达到1800家。

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