文丨光明网 粟菊

地处北纬30°世界黄金酿酒带，邛崃集崖谷地、冰川水、肥沃土壤之利，承袭2300年酿酒文脉，素有“中国白酒原酒之乡”美誉。作为川酒成都产区核心承载地，这里拥有窖池3.2万余口，汇聚各类酒企660家。这座因酒而兴的城市，正谋求从“原酒基地”向“全产业链高地”的跨越。

依托天府现代种业园，邛崃构建起“从一粒种子到一滴美酒”的全链管理系统，联合科研院所培育酿酒专用粮，筛选本土独有微生物资源，建起邛酒酒曲资源中心库，系统绘制出邛酒味谱图。配合严于国标的产区团体标准和“一物一码”溯源体系，每一滴酒都有了“身份证”，把依赖口碑的“信任”转化为可监管的“信用资产”。

对中小酒企，做品牌、跑出口曾是天方夜谭。成都酒业集团充当“产区操盘手”，下设三大板块精准补位，北纬三十度公司补齐包材、物流、检测等供应链短板；梦工场公司负责品牌孵化和渠道运营；投资公司则用资本杠杆托举产能，2025年出资1.7亿元成立蓉酒酒业公司，推动资源向优势企业集中。

“园区在包材、物流等方面提供便利，在销售平台和渠道搭建提供一站式服务，让企业能把精力集中在产品上。”川池酒业销售有限公司总经理王成勇表示。平台机制的效应也在天府潮饮园得到印证，这里已入驻21家产业链企业，孵化觅山青梅酒等新锐品牌30余个，让“万物皆可酿”落地为百余种新酒饮品类。

在川池酒庄，林藏区、地下洞藏酒库及园林多功能区三大板块各成体系，其中占地2万平方米的地下洞藏区内静卧着4000余坛原酒。“以前卖的是酒，现在卖的是体验。”酒庄讲解员说，游客可现场品鉴、封坛定制，听酿酒师傅讲“文君当垆”的故事。

“我们坚持‘一庄一特色’，把酒庄变成微度假目的地。”四川邛崃经开区管委会酒业产业发展部部长高鸿洁介绍，产区依托自然人文资源，布局酒旅融合发展，已有20余家特色酒庄构建起“微醺旅游环线”，培育文脉坊、平乐酒街等沉浸式消费场景，2个酒旅融合案例入选四川省十大精品范例，崃州烈酒文化体验中心摘得全球权威可持续景观SITES金级认证。

邛崃积极拓展对外合作，打通黑龙江同江、新疆霍尔果斯等跨境口岸，举办“蓉欧产业对话”等国际活动，与21个国家商协会建立合作，产品出口至俄罗斯、韩国等25个国家和地区。中国酒业梦工场获评“全球中小企业联盟中国酒类产业合作基地”。

2024年，全市酒企营业收入达118.07亿元，较五年前实现翻番，“邛酒”地理标志连续9年入选“中国品牌价值—地理标志品牌”榜单，2025年跻身工信部首批传统优势食品产区名单。这根贯穿产业链、文化链与旅游链的“金扁担”，让3.2万口窖池不再只生产基酒，而是成为驱动这座千年古城发展的“金色引擎”。