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如何做好一家民宿?从对客人体察入微的关怀开始

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如何做好一家民宿?从对客人体察入微的关怀开始

民宿行业服务升级迫在眉睫。

中国民宿的火爆从2012年、2013年开始,到2015年、2016年更是进入迅猛发展的阶段。据相关统计数据,截至2016年底,客栈民宿线上注册量总数达到48000家,较2015年增加近6000家。

民宿在国外已经十分成熟,而国内才刚兴起。短短几年时间,中国民宿几经迭代后,又走到了转型升级的十字路口。

在业内人士看来,民宿产业未来前景值得看好:随着国内文旅产业、回乡经济的发展以及休闲度假消费的不断升级,未来长达10年甚至20年内,民宿都将是一个值得长期投入的新兴行业。

然而,民宿行业存在的盲目跟风、产品单一、人才匮乏等问题是当下行业的最大痛点。

所以,服务升级迫在眉睫。

如何从民宿经营者自身找问题,放下浮躁,回归本质,做好服务,提升我们内在的品质和美誉度。

那么,客人住到我们的民宿,除了基本的服务内容,如何才能做得更多更好,把每个细节做到极致,真正让客人不仅仅觉得这上千块一晚的房间花得值,更有一种象家一般的亲切和温暖感呢?

1

全天候管家服务

从您check-in的那一刻起,管家就需要提供各种服务,

比如:给您介绍民宿(或房间内)所有物品的使用,为您免费擦鞋、熨烫衣物、现煮咖啡和茶等等;

甚至,您要看什么书、听哪一类型的音乐、对菜肴的口味偏好、喜欢靠窗的座位……等任何要求,都能为您尽量满足。即使您没提具体要求,也要从细心观察中了解您的喜好和偏爱,及时为您提供贴心服务。

走的时候,您只需要到前台退房,管家帮您打包行李送到车上。如果您下次有机会还住这家民宿(即使是这家民宿在其他地方的分店),民宿的管家也都会知道您的喜好!

比如您爱喝茶,管家就会在您房间内多放些茶包、您爱看的书(可能是您上次入住时翻看过的书),也会给您放在您房间的床头或书桌上。

2

认 脸 服 务

从您入住的那一刻起,从服务生到前台再到管家,甚至连保洁员,在民宿的任何一个地方,都能准确地叫出您的名字,和您微笑打招呼!完全给您一种宾至如归的感觉。这规格和待遇,绝对是值了~

学者马斯洛的需要层次理论认为,人们最高的需求是得到社会的尊重。当自己的名字为周围人所知晓,并被之尊重时就是对这种需求的一种很好的满足。

3

入住和退房的更多服务

如果您不想在民宿的公共接待中心办理入住手续,您也可以选择在房间办理!

也有类似“手机门卡”的服务,您可以直接拿手机当门卡入住房间,完全不需要在前台Check-in。

以及快速退房的服务,不需要查房。如果您消费了某项有偿服务,比如喝了房间的酒什么的,之后管家会与您联系确认,信用卡预授权直接扣钱就可以了。

4

个 性 化 服 务

有多个性化呢?

您可以选择您想睡的枕头种类!一家好的民宿都会备有多种枕头,高、中、低,偏软、偏硬,尽量让您睡到您最习惯的枕头。

如果您有特别喜欢的某个床单、枕头、被子,浴衣、毛巾、牙刷、杯子等等,无论您到任何地方,只要您住这家民宿(分店),管家都会提前为您准备好!

如果您入住民宿时恰逢过生日or纪念日or度蜜月等特殊的日子,民宿管家也都会为您精心准备布置,免费提供额外服务。比如免费升级房间、布置蜜月房、送个生日蛋糕等等。

个性化服务的宗旨:只有想不到的服务,没有做不到的服务。

5

早 餐 服 务

民宿一般都会含早餐,但要给您提供一顿完全定制式早餐却不容易。

比如牛奶有全脂、低脂、脱脂、低乳糖;

面包为了防止客人过敏,会备注含麦麸或不含麦麸;

咖啡的糖可选白糖、代糖、咖啡专用糖,炼奶、咖啡伴侣、奶精;

果汁全是鲜榨,一瓶瓶摆在冰上,绝对保证最新鲜;

沙拉就连酱料都有五六种选择,同样的食材提供不同的烹饪方式等等等等。

一顿用心的早餐,有当天清晨摘取的最新鲜食材、有了解到您不能吃生的冷的油腻的,根据您的饮食习惯专门为您做的营养搭配、有根据您要求的早餐时间为您私人烹饪等等。

为什么要在这里说早餐呢?因为真的,一顿色香味俱全的营养早餐,可以给您一整天美好的心情,也能更加加深对这家民宿的美好印象!

6

民宿更多价值的体验

以前我们认为让客人从房间走出来,走出室内,走到漂亮的无边泳池、走到花园、走到观景台……,走到自然环境里就是价值的提升。

其实,民宿价值的真正体现,是 服务精神。

那种被尊重被关怀的绝妙体验!

一家成功的民宿,靠的是对客人体察入微的关怀。而做到这些,首要的就是记住客人的每一个细节。

譬如记住客人的房号、姓名、特征和喜好,用敏锐的观察力和良好的记忆力,作出细心周到的服务,使客人留下深刻的印象。一个小小的细节,都能给客人留下一份美好的印象。

要始终相信,只有客人的好口碑才是我们经营民宿立于不败之地的真正法宝。

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。

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如何做好一家民宿?从对客人体察入微的关怀开始

民宿行业服务升级迫在眉睫。

中国民宿的火爆从2012年、2013年开始,到2015年、2016年更是进入迅猛发展的阶段。据相关统计数据,截至2016年底,客栈民宿线上注册量总数达到48000家,较2015年增加近6000家。

民宿在国外已经十分成熟,而国内才刚兴起。短短几年时间,中国民宿几经迭代后,又走到了转型升级的十字路口。

在业内人士看来,民宿产业未来前景值得看好:随着国内文旅产业、回乡经济的发展以及休闲度假消费的不断升级,未来长达10年甚至20年内,民宿都将是一个值得长期投入的新兴行业。

然而,民宿行业存在的盲目跟风、产品单一、人才匮乏等问题是当下行业的最大痛点。

所以,服务升级迫在眉睫。

如何从民宿经营者自身找问题,放下浮躁,回归本质,做好服务,提升我们内在的品质和美誉度。

那么,客人住到我们的民宿,除了基本的服务内容,如何才能做得更多更好,把每个细节做到极致,真正让客人不仅仅觉得这上千块一晚的房间花得值,更有一种象家一般的亲切和温暖感呢?

1

全天候管家服务

从您check-in的那一刻起,管家就需要提供各种服务,

比如:给您介绍民宿(或房间内)所有物品的使用,为您免费擦鞋、熨烫衣物、现煮咖啡和茶等等;

甚至,您要看什么书、听哪一类型的音乐、对菜肴的口味偏好、喜欢靠窗的座位……等任何要求,都能为您尽量满足。即使您没提具体要求,也要从细心观察中了解您的喜好和偏爱,及时为您提供贴心服务。

走的时候,您只需要到前台退房,管家帮您打包行李送到车上。如果您下次有机会还住这家民宿(即使是这家民宿在其他地方的分店),民宿的管家也都会知道您的喜好!

比如您爱喝茶,管家就会在您房间内多放些茶包、您爱看的书(可能是您上次入住时翻看过的书),也会给您放在您房间的床头或书桌上。

2

认 脸 服 务

从您入住的那一刻起,从服务生到前台再到管家,甚至连保洁员,在民宿的任何一个地方,都能准确地叫出您的名字,和您微笑打招呼!完全给您一种宾至如归的感觉。这规格和待遇,绝对是值了~

学者马斯洛的需要层次理论认为,人们最高的需求是得到社会的尊重。当自己的名字为周围人所知晓,并被之尊重时就是对这种需求的一种很好的满足。

3

入住和退房的更多服务

如果您不想在民宿的公共接待中心办理入住手续,您也可以选择在房间办理!

也有类似“手机门卡”的服务,您可以直接拿手机当门卡入住房间,完全不需要在前台Check-in。

以及快速退房的服务,不需要查房。如果您消费了某项有偿服务,比如喝了房间的酒什么的,之后管家会与您联系确认,信用卡预授权直接扣钱就可以了。

4

个 性 化 服 务

有多个性化呢?

您可以选择您想睡的枕头种类!一家好的民宿都会备有多种枕头,高、中、低,偏软、偏硬,尽量让您睡到您最习惯的枕头。

如果您有特别喜欢的某个床单、枕头、被子,浴衣、毛巾、牙刷、杯子等等,无论您到任何地方,只要您住这家民宿(分店),管家都会提前为您准备好!

如果您入住民宿时恰逢过生日or纪念日or度蜜月等特殊的日子,民宿管家也都会为您精心准备布置,免费提供额外服务。比如免费升级房间、布置蜜月房、送个生日蛋糕等等。

个性化服务的宗旨:只有想不到的服务,没有做不到的服务。

5

早 餐 服 务

民宿一般都会含早餐,但要给您提供一顿完全定制式早餐却不容易。

比如牛奶有全脂、低脂、脱脂、低乳糖;

面包为了防止客人过敏,会备注含麦麸或不含麦麸;

咖啡的糖可选白糖、代糖、咖啡专用糖,炼奶、咖啡伴侣、奶精;

果汁全是鲜榨,一瓶瓶摆在冰上,绝对保证最新鲜;

沙拉就连酱料都有五六种选择,同样的食材提供不同的烹饪方式等等等等。

一顿用心的早餐,有当天清晨摘取的最新鲜食材、有了解到您不能吃生的冷的油腻的,根据您的饮食习惯专门为您做的营养搭配、有根据您要求的早餐时间为您私人烹饪等等。

为什么要在这里说早餐呢?因为真的,一顿色香味俱全的营养早餐,可以给您一整天美好的心情,也能更加加深对这家民宿的美好印象!

6

民宿更多价值的体验

以前我们认为让客人从房间走出来,走出室内,走到漂亮的无边泳池、走到花园、走到观景台……,走到自然环境里就是价值的提升。

其实,民宿价值的真正体现,是 服务精神。

那种被尊重被关怀的绝妙体验!

一家成功的民宿,靠的是对客人体察入微的关怀。而做到这些,首要的就是记住客人的每一个细节。

譬如记住客人的房号、姓名、特征和喜好,用敏锐的观察力和良好的记忆力,作出细心周到的服务,使客人留下深刻的印象。一个小小的细节,都能给客人留下一份美好的印象。

要始终相信,只有客人的好口碑才是我们经营民宿立于不败之地的真正法宝。

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。