文 | 张阳阳

近日，2026非遗面食大会#我为家乡出面#有奖征集活动全面启动。从即日至8月22日，山西省文化和旅游厅面向全国美食爱好者、文旅创作者及非遗记录者发出邀约，广大网友可以在抖音平台通过短视频、图文笔记共赴碳水江湖，用镜头为家乡面食“出面”，共赴一场跨越山海的面食盛宴。

据了解，2026非遗面食大会将于7月31日在吕梁孝义临水面食小镇启动，作为大会的活动之一，本次有奖征集设置面食互动类、文化类、技艺类、创意类四个方向，内容多元，满足不同创作者表达需求。

其中，“神麦侠侣·面食互动类”作品要求记录创作者与面食的“交手”时刻，用第一视角展示自己亲手做一碗家乡面的全过程；也可以记录一场探店经历，为家乡好味道“出面”。

“碳水八部·面食文化类”作品要求聚焦面食背后的故事，可分享与面食相关的人生记忆、民俗讲究、地域特色等，挖掘藏在烟火里的乡土人情，用故事为家乡“出面”。

“面鼎记·非遗技艺类”作品要关注面食传承人的故事，探访非遗传承人，记录他们的工作、成长、技艺等；也可记录自己跟随匠人学习的经过程，让藏在民间的真功夫被看见。

“笑饼江湖·赛博面食秀”作品征集主打创新、创意的年轻化表达，支持用数字人与面食互动、也可以用面食表情包玩梗整活，或者用AI工具创作面食短片，以新潮形式给面食“出圈”的可能。

本次征集活动设置明确作品规范：短视频作品要求时长不少于15秒，且要画面清晰、声音流畅；图文笔记要求配图3张以上、文字内容不少于30字，图片清晰。所有作品需无水印，发布时需带上话题#我为家乡出面并@山西文旅，其中AI创作内容须明确标注。

活动设置多重专属福利，优质作品将上榜2026面食大会英雄榜，并发放纪念奖牌和装有山西非遗美食及风物特产的英雄锦盒，同时还将有机会获得官方流量推荐、媒体曝光和线上展播的机会，让家乡的面食被全国人民看见。

山西省文化和游旅厅非遗处负责人表示，本届非遗面食大会坚持“专业赛事+全民参与”双线并行，旨在跳出单一美食展销逻辑，以面食非遗为纽带，联动全国各地网友挖掘本土面食文化，推动传统非遗年轻化、创意化传播，持续激活“美食+文旅”融合发展新动能。