文｜母婴时代

当前婴幼儿配方奶粉市场已步入存量竞争阶段，产品同质化问题在这一时期愈发凸显，作为当下婴配粉配方中应用较为广泛的功能性油脂成分，OPO结构脂几乎成为大多数产品的标配元素。

但当一项技术或成分被行业普遍采用，其对消费者决策的影响力便随之递减，品牌若仅停留在有或无的层面进行宣传，其市场说服力已明显不足，在不久的将来可围绕OPO这一成分，在技术迭代、品类拓展、配方协同、临床验证及原料自主等方向展开探索。

创新破局，从标配OPO到高配OPO

随着新国标配方全面落地，OPO结构脂已成为大部分婴幼儿配方奶粉的常规标配成分，据行业数据统计，431款新国标三段奶粉中共有280款产品添加OPO结构脂。在常规配方竞争中，多数品牌以OPO添加含量作为基础卖点，比如某品牌奶粉3段宣称添加了6.6g/100gOPO，某品牌奶粉3段宣称添加了6.5g/100gOPO，另一品牌奶粉3段宣称添加了4.2g/100gOPO。

当OPO成为行业普遍配置，单纯添加OPO以及基础含量比拼，已难以形成差异化优势，以及主导消费者购买决策。部分品牌将目光转向OPO成分本身的技术迭代与品质升级，围绕结构优化、原料来源等维度打造差异化。

在结构技术升级层面，由于国家标准 GB 30604-2015《食品安全国家标准 食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯》的规定，添加OPO的奶粉需确保OPO中Sn-2位棕榈酸在所有棕榈酸含量中的占比≥52%，且母乳中约70%的棕榈酸位于甘油三酯的Sn-2位，因此提升sn-2位棕榈酸占比是当前OPO迭代的核心技术方向。

比如某品牌奶粉宣称搭载新一代专利OPO，将SN-2棕榈酸比例提升至67%；某品牌奶粉宣称添加第三代OPO，强调SN-2位棕榈酸含量提升近70%；另一品牌也主打三代OPO，其中三代OPO的sn-2位棕榈酸含量接近70%。

原料来源升级层面，有机OPO是一般从有机认证奶源中提取、经酶法工艺转化得到的结构脂，目前已有多个品牌推出了有机OPO产品并完成市场化落地，比如某品牌奶粉宣称其添加的有机OPO通过中国与欧盟双重有机认证，另一品牌奶粉则主打天然有机乳源OPO类似结构脂的概念。

OPO的技术迭代与品类升级仍处于行业初期阶段，目前行业尚未形成统一的技术标准、定义规范和评价体系，市面上新一代、第三代、专利款等各类OPO概念均由各品牌根据自身研发体系自主定义，大部分消费者难以直观区分不同产品、不同技术路线的实际功效差别。品牌想要形成稳定、可持续的竞争壁垒，仍需依托大量临床数据、长期功效试验和市场验证。

细分破局，借力OPO赋能细分赛道

新国标落地后，婴配粉市场逐步形成羊奶粉、有机奶粉、A2奶粉、小分子奶粉等多个成熟细分赛道，行业细分格局持续完善。就拿羊奶粉来说，截至2025年9月通过新国标注册的羊奶粉产品已达129款，整体品类占比超三成。

随着各细分赛道布局者增多，同质化竞争同样在加剧。OPO作为一种已被市场广泛接受的成分，被品牌引入细分品类也成为在这些赛道中建立差异化的一种方式。

在羊奶粉领域，添加OPO已成为常见做法，比如某品牌羊奶粉宣称添加第二代OPO结构脂及双益生菌组合；某品牌羊奶粉主打双OPO+HMO配方；另一品牌羊奶粉主打三代OPO+乳铁蛋白配方。有机奶粉赛道中，OPO同样被用作强化配方的工具，像飞鹤臻稚卓蓓、君乐宝优萃、伊利金领冠塞纳牧、蒙牛瑞哺恩菁至等品牌旗下的部分有机产品也添加了有机OPO。

另外也有品牌在小分子奶粉中添加OPO结构脂，比如某品牌小分子奶粉主打双微小分子蛋白+新一代专利OPO，另一品牌小分子奶粉主打水解乳清蛋白小分子+OPO

除常规细分品类外，比如某品牌部分水解特医奶粉添加了乳源OPO和专利核苷酸组合；2021年的时候，某品牌特配粉宣称在无乳糖配方的基础上添加OPO结构脂，去年另一款婴儿无乳糖配方食品也宣称添加OPO结构脂。

依托成熟、经过市场验证的OPO成分，品牌可以在不同细分赛道快速完成配方升级，针对性匹配普通体质、娇嫩体质、特殊乳糖不耐等多元人群需求。

配方破局，从单一OPO转向OPO+协同组合

当市场中大部分婴配粉产品都已添加OPO时，配方设计的逻辑开始发生改变，单一成分的添加量竞争逐渐让位于多组分之间的协同效应研究。

配方协同的基本逻辑在于，成分之间的搭配比例和组合方式会影响各自在配方中的表现，品牌在进行配方设计时，需要综合考虑OPO与其他成分的兼容性和互补性，而非简单地将多种成分并列添加，这种设计思路要求品牌对营养成分之间的相互作用有较为深入的理解，并在配方开发阶段进行系统的实验验证。

在配方协同的具体实践中，不同品牌选择了不同的组合路径。有的侧重于脂肪结构的多元模拟，比如某品牌研究开发了母源MLCT+新型OPO的组合方案；有的侧重于奶源与功能成分的叠加，比如某品牌宣称构建了有机A2基底+GOS+OPO+OPN+HMOs的复合营养矩阵。

有的侧重于营养强化，比如某品牌奶粉宣称在OPO的基础上搭配乳源HMO+Bb-12、NH019双重益生菌+GOS、FOS双重益生元+乳铁蛋白组合，另一品牌奶粉宣称添加7种HMO，叠加OPO结构脂与38种关键营养。

系统性配方思路对品牌的能力要求明显提高，成分叠加模式需要品牌具备原料采购和配方调配能力，而系统性配方则需要品牌对不同成分的作用机制和相互影响有深入研究，这种能力差距在短期内难以通过资源投入弥补，需要较长时间的技术积累和研发投入。

配方体系的系统性和科学性正在成为区分品牌研发能力的重要标准，当OPO本身的差异被抹平后，未来品牌围绕OPO构建的配方体系可能形成持久竞争优势的关键所在。

科研赋能破局，从宣称添加OPO转向临床实证差异

据《2025母婴行业发展趋势报告》显示，新一代父母对专业测评、实证数据的需求明显提升，尤其在注重成分研究的消费群体中，科学实证已经成为选购奶粉的一个决策依据。这意味着仅依靠添加OPO、堆叠营养成分的宣传方式，已难以形成稳定的产品差异，具备可验证临床数据支撑的配方将形成真实可信的竞争优势。

在此背景下，临床实证逐步成为部分品牌构建配方核心竞争力的一个关键手段，比如某品牌宣称对母源MLCT搭配新型OPO的奶粉配方开展中国宝宝专项临床验证；某品牌三段奶粉宣称针对产品内含的OPO结构脂、GOS等核心营养素完成系统性临床试验验证；另一品牌早在2021年便联合北大科研团队，针对高Sn-2棕榈酸酯含量的婴儿配方奶粉，开展中国婴儿专项临床研究。

临床实证的价值是将以往模糊的配方概念、营销卖点，转化为可量化、可追溯、可验证的科学数据，品牌通过设置对照试验、长期收集婴幼儿喂养数据、追踪生长发育与肠道适应等各项指标，搭建完整的配方效果证据链。这套实证体系，不仅可以为产品配方优势提供合规权威的宣传支撑，避免概念化和模糊化宣传，还能够反向赋能研发迭代，帮助品牌精准掌握不同配方方案在实际喂养场景中的表现差异，为后续配方优化以及成分配比调整提供数据依据。

未来行业研发重心将逐步聚焦真实喂养需求，优先布局有科学依据、能够切实解决婴幼儿喂养痛点的成分与配方体系，同时，公开透明的本土化临床数据也能够有效拉近消费者与国产奶粉的信任距离，持续提升大众对奶粉科学配方、精细化喂养体系的认可度，推动行业整体向专业化、实证化、高质量方向发展。

技术自主破局，从外购OPO原料转向自研OPO专利

据QYResearch市场调研机构发布《2026-2032中国婴幼儿配方油脂市场现状研究分析与发展前景预测报告》显示，全球婴配油脂核心厂商主要包括AAK、Bunge Loders Croklaan、Advanced Lipids等海外企业，前三家头部厂商合计占据全球超15%的市场份额，其中AAK的INFAT系列、IOI相关产品在全球高端婴配粉中应用广泛。

国内多数婴配粉品牌长期采购进口OPO原料，其中部分原因在于OPO合成工艺、产业化技术曾长期被欧美企业垄断，国内相关技术研发起步相对较晚，且OPO工业化生产对设备工艺、资金投入、临床验证体系要求较高，早期国内企业难以实现全面技术替代。

但近年来，部分国内乳企逐步突破技术壁垒，在OPO自主研发、定制化迭代层面取得实质性进展，比如某品牌历时12年，跨越全国17个省24个城市，采集超6000份中国妈妈母乳样本，并基于中国母乳的独特性创新研制出新型OPO结构脂；某品牌与合作企业耗时多年对土壤、水源进行有机净化，并严格培育有机油料作物，通过符合有机标准的油脂加工工艺，实现了有机OPO的原料自研与品质把控。

此外，国内上游原料企业的OPO产业化能力也在持续发展，比如浙江贝家生物官网介绍称，自2010年启动OPO技术研发，2016年取得食品生产资质，2018年实现市场化供货，目前已稳定为多家婴配粉企业提供配套原料；赞宇科技（002637.SZ）去年5月16日在投资者互动平台表示，公司OPO的设计产能2万吨，目前已接受多家奶粉企业考察并进行商务洽谈中；广东惠籽生物也宣称投产1500吨/年的OPO结构脂生产线，并规划了年产5000吨的项目。

此前行业OPO原料规格、技术标准、定价体系均由海外厂商主导，国内品牌配方迭代空间受限、原料成本波动较大，随着本土自研OPO技术成熟、规模化产能落地，未来行业逐步实现进口替代，提升婴配粉核心原料的供应链稳定性与自主可控度。

同时，自研定制化OPO能够适配不同品牌的配方定位，支撑品牌打造专属专利配方差异，推动行业竞争从原料采购能力，转向底层技术研发与产业链自研能力的深度比拼。

多品类破局，将OPO应用延伸至其他场景的可行性

受出生率持续下滑影响，传统0-3岁婴幼儿配方奶粉市场体量逐步趋于饱和，行业存量竞争愈发激烈。在此行业背景下，突破单一婴配粉品类限制，将产品矩阵延伸至儿童、孕妇、中老年等全年龄段人群，成为乳企拓宽增长空间一个战略方向。那么是否OPO成分的应用边界也可以逐步从传统婴配粉赛道向外拓展，开启多品类、全场景的渗透布局。

OPO延伸的逻辑是实现技术沉淀与品牌资产的跨品类复用，品牌在婴配粉赛道长期积累的OPO配方研发经验、生产工艺标准、安全质控体系以及消费者信任基础，无需重复投入即可迁移至其他年龄段产品体系中，既能够降低新品研发与市场教育成本，也能依托成熟成分的市场认可度快速打通新赛道市场，形成多品类协同增长格局。

目前已有部分品牌推出的儿童奶粉中宣称添加OPO成分，比如某品牌4段有机儿童奶粉宣称在原生OPO基础上，复配OPN、原生HMO、N-乙酰神经氨酸及菌元双益Di-GeniXTM组合；另一品牌长高儿童成长配方奶粉主打乳双歧杆菌BLC1+嗜酸乳杆菌LA3+0P0配方组合。

但从全龄拓展可行性来看，孕妇奶粉、中老年奶粉暂时并非OPO适配赛道，OPO结构脂的研发初衷是针对婴幼儿的专属生理特征设计，而孕妇、中老年人群的营养需求核心集中在蛋白质、钙、铁、维生素等基础营养素补充，以及适配的功能性调理，因此暂无强制或必要添加OPO的需求，成分适配性相对有限。

相较于成人奶粉，婴幼儿辅食可能OPO未来比较具有潜力的拓展场景。虽然目前来看依据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）及相关公告，OPO作为营养强化剂的合规使用场景存在明确限制，但若后续国家标准放开OPO的使用范围，允许其添加至婴幼儿谷类辅助食品、罐装辅助食品，OPO将可广泛应用于婴幼儿米粉、果泥、泡芙条、辅食饼干等零辅食品类，进一步拓宽成分应用场景，实现从奶粉单品向婴童零辅食全赛道的覆盖。

前瞻破局，OPO之后下一片蓝海在哪里？

随着OPO完成从创新成分到行业多数产品标配，该成分带来的配方差异化红利逐步消退，在存量竞争加剧的背景下，婴配粉品牌的竞争重心持续前移，开布局下一阶段具备高增长潜力、可构建长期壁垒的营养成分，寻找OPO之后的赛道蓝海。

从当前市场热度、政策进度与产品布局来看，HMO母乳低聚糖或许可以成为行业布局的核心方向。

市场消费热度持续攀升，印证了HMO的赛道潜力，平台数据显示，2025年淘宝、天猫渠道HMO相关奶粉销售额同比增长34.6%，京东渠道同比增长47.4%；行业数据显示，2025年1-10月HMO奶粉综合热度同比提升40.5%，点击热度同比增长29.7%。

政策审批的持续落地，也为HMO普及提供合规基础，目前国家卫健委已正式批准2′-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖、3′-唾液酸乳糖钠盐三类HMO成分，可作为营养强化剂应用于婴幼儿配方食品；同时，3-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖两类HMO成分已进入公开征求意见阶段，后续获批落地后，将进一步丰富HMO成分配套体系。

依托政策与市场双重红利，行业品牌已开启布局，据了解，2025年完成配方过审的25款婴配粉中，有16款产品均添加HMO成分；到现在为止，粗略统计市面上也有超130款HMO婴配粉。

同时，部分品牌的竞争已从基础添加转向科研与标准层面的深度比拼，比如某品牌宣称累计拿下28项HMO相关专利，某品牌宣称品牌牵头制定国际HMO检测方法标准，掌握行业话语权；另一品牌宣称实现全线产品搭载HMO成分。

除HMO主流赛道外，行业同步在布局多元活性成分赛道，像MFGM乳脂球膜、脑磷脂群、燕窝酸、乳桥蛋白LPN、OPN等活性成分已逐步应用于多款婴配产品，持续丰富高端配方体系，这也是未来配方迭代的一个重要储备方向。

前瞻布局的价值在于为品牌建立下一阶段的先发优势，在成分从引入到普及的过程中，率先完成技术积累、临床验证和配方整合的品牌可能获得较长的市场窗口期，对于婴配企业来说，精准识别、提前布局潜力明星成分，摆脱单一成分内卷，是长期维持产品竞争力、实现增量突破的一个核心战略。

行业思考：一项成分从少数品牌的创新引入，到多数企业的跟进采用，再到行业层面的广泛普及，最终成为基础配置，这一模式并非OPO独有，DHA、益生元等成分都经历过类似的过程。对于部分品牌来说，真正的挑战不在于能否在某个成分成为热点时及时跟进，而在于当该成分完成普及、不再构成差异化之后，下一步的竞争支点在哪里。