文 | 单烁

前台是品牌的热闹，后台是宁阳的冷杀菌。

当蜜雪冰城的门店网络覆盖全国、瑞幸以联名款刷屏社交媒体时，很少有人追问：那些果饮里的橙浆、桃酱、茶汤基底，究竟从哪里来？答案指向一座鲁中县城——泰安宁阳。山东唯可鲜食品集团总部设在这里，以HPP超高压冷杀菌技术生产果汁浓浆、果酱、茶饮料，供给蜜雪冰城、瑞幸、沪上阿姨、海底捞等现制饮品品牌，同时向盒马、胖东来、Ole等商超供应HPP即饮产品。

它不站在聚光灯下，却把宁阳写进了中国新茶饮的风味供应链。

超高压代替高温，宁阳卡住“风味底层”

HPP并非新概念，但在县域规模化落地并不容易。原理并不复杂：通常采用400—600兆帕超高压处理，不经高温热杀菌，配合全程冷链，尽量保留果蔬原风味与营养。唯可鲜2018年10月15日成立于宁阳，曾用名泰乐源；2024年9月6日在新三板挂牌；2025年12月31日完成工商名称变更；2026年1月8日起证券简称由“泰乐源”改为“唯可鲜”，公司全称变更为山东唯可鲜食品集团股份有限公司；5月调入创新层，9月7日在山东证监局完成北交所上市辅导备案。主营现制饮品原料与HPP即饮两条线。

一组数据可以说明这家公司的行业位置。2022年至2025年，营收从2.54亿元增至8.69亿元，归母净利润从1154.79万元增至9070.41万元；2025年现制饮品原料收入7.36亿元，占总营收84.7％。再看客户构成：2025年蜜雪冰城采购3.23亿元、占37.2％，瑞幸采购1.85亿元、占21.29％，两家合计58.49％；前五大客户合计70.94％。一家宁阳工厂，就这样进入了全国茶饮品牌的供应体系。

据人民网报道，宁阳通过政府牵线发展订单农业，唯可鲜生产线年消化果蔬约3万吨，其中超过80%的蔬菜来自本地种植；羽衣甘蓝等从周边基地直送车间。企业引进HPP超高压生产线，核心零部件与整线集成逐步实现国产化，维护成本可控。对一座县城来说，这意味着农业、加工、渠道第一次被同一条冷链串联起来。

从一颗大枣到现代食品园，农业底盘撑起加工链条

宁阳做“隐形工厂”，靠的不只是一家企业，而是园区和农业的协同。据宁阳县政协2026年专刊，当地构建“三园四线”现代食品格局，全县规模以上食品企业24家，2025年规上营收41.11亿元、同比增长8％，唯可鲜HPP果蔬汁及茶饮料二期被列为重点项目。据2025年11月宁阳县政府答复口径，现代食品产业园规划约3000亩、已入驻19家企业，全县规模以上农产品加工企业43家、上半年营收40.28亿元，省级龙头企业7家、市级68家。

这些数字说明，宁阳的供应链正在从单个车间走向产业集群。

农业端的牌也不少。宁阳大枣具备深加工潜力；当地培育大枣等特色果品，可结合老果园改造、枣疯病防治和初加工冷链建设，探索将大枣开发为枣汁浓浆等HPP小料，把本地风味变成标准配方。唯可鲜HPP果蔬汁与仌叶HPP冷萃茶作为园区高端饮品代表加快推进，现代食品园二期、农产品数字赋能中心、冷库等配套推进（冷库主体施工）。技术和农业基础一旦结合，后续的想象空间就打开了。

从“被选中”到“站住脚”：宁阳的下一步

蜜雪冰城连续多年位列第一大客户，瑞幸紧随其后。两家头部品牌的持续下单，本身就是对唯可鲜工艺能力和交付水准的证明。2026年上半年，唯可鲜营收5.04亿元、同比增长25.23％，在茶饮原料需求持续分化的背景下仍保持增长，说明这条供应链经得起市场检验。

宁阳真正的底气，来自“产地就在旁边”的地理优势。订单农业把本地果蔬纳入加工体系，羽衣甘蓝等原料产地就近，运输距离短，冷链转运成本更可控；现代食品园二期、冷库等配套推进（冷库主体施工），原料、加工、冷链几个环节正在县域内逐步衔接。这种产地和工厂紧挨着的布局，加上已经形成的技术能力，构成了其他地区很难简单复制的条件。

宁阳的目标也不只是做一家代工厂。已完成1.16亿元定向增发，并推进北交所上市辅导备案，山东基地作为核心支撑，安徽、重庆基地有序推进，每一步都是在为从“原料供应商”升级为“风味解决方案提供者”做准备。当新茶饮品牌越来越需要稳定的标准化原料、差异化的地方风味、灵活的定制研发时，依托唯可鲜HPP相关研发体系与泰安市工程研究中心、本地果蔬订单体系，正好提供了一个从田间到配方的完整链路。

新茶饮会不断换菜单、换爆款、换价格带。但县城的价值，应该是无论菜单怎么换，都能用更稳的杀菌工艺、更近的产地半径、更完整的园区配套，接住每一次风味迭代。

从隐于幕后的供应链工厂，到不可或缺的产业力量，宁阳正在书写属于自己的答案。