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界面新闻编辑 | 楼婍沁
珠宝加工是2026上海世界技能大赛中最考验手上功夫的项目之一。
选手要在3天共18小时的时间里，从原料开始制作出一件完整首饰。除设计外，还要完成锻造、锯切、焊接、抛光等多道精细工序。
尺寸精度以小数点后两位计，误差不能超过1%。而一些微小部件可能只有1毫米，1%意味着只有0.01毫米的容错空间。
中国队派出的选手是深圳技师学院的职工邱树彬。在站上世赛舞台之前，这样的训练他已经重复无数遍。此前，他已在广东省和全国的职业技能大赛珠宝加工项目中斩获金牌。
珠宝加工这项技能，无法靠短期突击。一个年轻人要从零基础的“小白”，成长为掌握珠宝设计和制作技能的熟手，需要的不只是反复练习，还有一套完整的培养体系。
邱树彬如今任教的深圳技师学院，也是他入行的起点。他曾是该校20级首饰设计与制作专业的学生。
在赛场之外，还有很多年轻人像邱树彬一样，将技校或职校作为进入珠宝首饰行业的第一站，在这里学习技能、打开视野，通过多元的发展路径——竞赛只是其中之一，逐步成长为一名能嵌入产业运作的成熟人才。
与珠宝加工相关的专业设置，已经覆盖了技工院校和职业教育体系，形成了一条清晰的培养路径。
技工院校开设的是“珠宝首饰设计与制作”，中职里是“首饰设计与制作”，高职（专科）则有“首饰设计与工艺”和“珠宝首饰技术与管理”。
位于广东佛山顺德的郑敬诒职业技术学校（以下简称“郑敬诒职校”），就是全国设有“首饰设计与制作”专业的中职学校之一。
郑敬诒职校所在的顺德伦教街道，有中国“珠宝名镇”的美誉，周大福、周生生等企业都在这里设立了生产园区。周大福背后的郑氏家族祖籍也在此，该校最初创立，就是为纪念周大福现任主席郑家纯的祖父郑敬诒。
借力于这样的区位优势，首饰设计与制作专业成为郑敬诒职校的一张王牌。第45届世赛珠宝加工项目银牌得主陈奇亮就从这里走出来。
郑敬诒职校告诉界面新闻，如陈奇亮这样的优秀校友案例，一定程度上改变了家长们对职校的刻板印象。近些年，报考该专业的高分段学生数量增多，招生逐渐从“招满”转向“择优”。
何沛珉是郑敬诒职校首饰233班的学生。三年前还未接触珠宝首饰时，她对这一行业的印象就是“老师傅拿着工具敲敲打打”，但真正学起来才知道，这背后的技能远没有这么简单。
学生们要经历的，是一套逐步进阶的培养方案。
入学第一年，首先学习素描、色彩和金工基础。它们训练的分别是造型和空间能力、审美和材质感知，以及手上的基本功。“这三样是珠宝匠人的‘地基’。”郑敬诒职校介绍道。
学好素描和色彩后，学生们可以考取由广东省教育考试院颁发的美术基础证书。如果之后要参加“3+证书”（即语数英+一张技能证书）高考，这是报考美术类专业必不可少的一张证。如今，从郑敬诒职校首饰设计与制作专业走出去的学生，99.5%都拿到了这一证书。
进入二年级，“精工”是这一年培养方案的关键词。
学生们开始学习首饰设计、首饰CAD、金工工艺、宝玉石鉴定等核心课程。这些课程与珠宝产业链中的真实岗位一一对应，覆盖了产品设计、数字化建模、起版和制作、质量检测等上下游环节。
在这一阶段，学生可以考取贵金属首饰制作工、贵金属首饰与宝玉石检测员的职业技能等级证书。
但在拿证之外，这些课程更长远的价值，是塑造了学生对于一项技能、一门职业的理解。
何沛珉就是在珠宝首饰设计课上，重新认识了设计。
刚开始，她以为设计就是“画得好不好看”。直到老师带着他们从非遗文化里找灵感，从调研、构思，再一路做出实物成品，她逐渐认识到，设计并不是单纯把东西画出来，而是从想法到落地的一套完整过程。
“这门课不只是教技术，而是教你怎么像设计师一样思考。它让我完成了从‘学手艺’到‘做创作’的转变。”何沛珉对界面新闻说。
何沛珉的同班同学梁宗棣，对钻研工艺更有兴趣。他在二年级时就进入竞赛组，接受更高标准和强度的训练。
谈及在校期间收获最多的课程，梁宗棣首先想到的还是首饰金工课。这门课领他入了工艺的门，但更重要的是让他意识到，“手艺没有捷径，功夫都在毫厘之间”。
珠宝制作真正难的地方，不是学会怎么用工具、熟记工序和要点，而是把动作练到稳定——手部的稳定性、力度控制、对材料的感觉，以及出现问题后如何灵活调整的能力，都需要通过反复练习才能逐渐形成。
在课堂训练、竞赛培训之外，珠宝制作的技能培养也离不开真实的产业场景。这也是为何不少院校都与珠宝企业展开合作。
身处伦教珠宝产业带的郑敬诒职校，在校企合作上有着近水楼台先得月的优势。它与周大福、周生生、信源行等大湾区的多家珠宝企业均有合作项目。
企业导师会参与教学，学生也会进入企业进行实习和项目实践，双方还共同开发课程、制定岗位标准等。比如，郑敬诒职校与周大福合作开设了“非遗传统工艺订单班”，按照周大福对真实岗位标准的需求来培养人才，毕业即上岗。
珠宝企业对人才的需求，实际上一直随着珠宝产业的变化而变。
珠宝首饰行业的技术总在更新。机械化生产已不是新鲜事，比如用CNC机床来加工足金，能实现更稳定的出品。近些年，还出现了5G硬金工艺、3D打印建模等新技术。
“行业需要的是能够在专业基础上不断学习、适应变化的人。我们感受到，现在兼具专业能力、实践经验和新技术应用能力的人才相对稀缺。”深圳的珠宝制造头部企业粤豪珠宝对界面新闻说。
学校课程也紧随变化。郑敬诒职校近年来就增加了首饰三维建模、珠宝数字化设计等课程，还尝试“AI+非遗”，把花丝、錾刻等传统工艺与现代技术融合。
但技术的迭代并不意味着人的手艺会失去价值。
机械化生产擅长效率和标准化，但一些复杂工艺仍需要依靠手工处理，手作也有其独特质感。近些年，古法黄金的火热，也让市场看到黄金首饰也可以摆脱过去成本定价思维，通过工艺、审美和文化做出溢价，这正是传统手艺大有可为的地方。
“工匠的审美判断、工艺经验和文化理解，仍然是高品质珠宝不可或缺的一环。”周大福对界面新闻提到。该集团从1980年代开始就在探索自动化生产，但并不矛盾的是，其在2013年成立周大福大师工作室，对传统黄金工艺的传承与发扬加大投入，该工作室现已汇聚400多名珠宝设计人才和工艺大师。
今年夏天，何沛珉和梁宗棣从郑敬诒职校毕业。何沛珉考入了韩山师范学院产品设计专业，在设计领域深造。梁宗棣选择进入顺德职业技术大学的大师工作室，想把打金、花丝、錾刻技艺学得再精一些。
从职校和技校走出来的珠宝技能人才，出路并不只有一条。
在郑敬诒职校，首饰设计与制作专业的学生在进入第三学年时，会往竞赛、升学、就业三个方向分流培养。学校方面告诉界面新闻，近年来，选择在毕业后进入大学或高职继续深造的学生越来越多。
但这也不意味着职业发展的边界就此确定。
陈奇亮就是一个例子。2016年从郑敬诒职校毕业后，他进入周大福大师工作室，又先后在顺德职业技术大学、广东技术师范大学深造。2025年，他开启自主创业，成立个人工作室，继续从事珠宝制作相关工作。
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