9月27日，央视《每周质量报告》曝光了一起假借“公益助农”名义在直播间销售假冒核桃油的案件。国家市场监督管理总局近期组织开展直播带货食品安全专项抽检，从名为“福满多粮油铺”的直播间店铺购买的“一口福”牌核桃油经检测棕榈酸含量异常，实测值达10.8，不符合国家标准限定的2.2%至10.0%参考区间。

这款在“人民供销社广平供销社甄选”直播间以“公益助农”旗号热销的产品，标价建议零售价298元，直播间仅售39元，半年内实际成交超6.4万单，销售金额超过310万元。

据央视报道，这款“一口福”牌五斤装核桃油在直播间宣称“配料只有核桃”“纯核桃压榨原生态”，主播甚至声称“6个月大的小宝宝也能吃”，并以直播间公益助价等话术制造大幅让利的错觉。另外，该直播间以“人民供销社”“广平供销社甄选”的名义运营，借助公众对供销社体系的信任为假冒产品背书，具有很强的迷惑性。

然而，业内人士指出，真正的核桃油市场价格约为每斤50至60元，五斤装的原料成本至少在250元以上，39元的售价连原料都买不到，明显违背基本商业逻辑。

棕榈酸是判定植物油真伪的关键指标之一。现行GB/T22327—2019《核桃油》标准规定，核桃油中棕榈酸（C16:0）的含量区间为2.2%～10.0%，同时亚油酸应在50.0%～70.0%、α-亚麻酸在5.5%～18.0%之间。

北京市食品检验研究院副院长尹华涛在节目中表示，检测结果一旦超出该区间，即可判定产品存在一定风险；除原料和工艺异常外，若棕榈酸高于10%，大概率是掺入了棕榈油、大豆油、玉米油等棕榈酸含量较高的低价油。

随着调查深入，一条完整的造假链条逐渐浮出水面。执法人员成功锁定销售人孙某及其位于江苏兴化的生产窝点，央视画面显示，现场厂房极其简陋且一片混乱，内部堆放着20多桶普通大豆油，有人正在用大豆油灌装假冒核桃油。

孙某承认，直播间宣称的“核桃油“其实是用普通大豆油冒充灌装而来，由于核桃油本身没有明显核桃味，大豆油颜色又与之接近，灌进瓶子贴上标签后普通消费者根本难以分辨。

进一步调查发现，这个窝点不止造假“一口福”一个品牌，还同时灌装“香满厨”牌核桃油、“豫丰一口福”紫苏籽油、“香厨记”紫苏籽油等多个假冒产品，且孙某在未取得食品生产许可证的情况下长期从事非法生产活动。执法人员核查确认，所售产品的厂名、厂址、生产许可证等标称信息全部是虚假标注，属于彻头彻尾的“三无”假冒伪劣产品。

执法人员现场查获用于造假的大豆油2660升、空塑料瓶5128个、标签贴纸1万余张、已灌装待售的假冒油品288瓶，以及储油罐、抽油泵、灌装机、打包机等设备。

整个造假销售链条由生产者孙某、中间商谷某和直播间主播三方组成，每售出一单39元的产品，谷某抽成1.2至1.6元，主播抽成9.2至9.6元，剩余收入归孙某所有，除去大豆油、包装瓶和物流等成本后，孙某每单获利约1.2元。主播一单抽成超过9元，远高于生产者的利润，这就是为何直播间主播会不遗余力地诱导消费者下单的原因。

近年来，随着直播电商的迅猛发展，食品类产品成为直播间的热销品类，但同时也成为虚假宣传和制假售假的重灾区。而“助农”标签被滥用的现象也并非孤例。此前有媒体曝光普洱茶直播乱象，27名出镜“茶农”中20人为演员，团队甚至租用村委会场地、雇人扮演茶农打造“助农”人设。

为加强监管，市场监管总局于2025年12月发布《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第120号），自2026年3月20日起正式施行，明确要求直播电商平台、直播间运营者和主播落实食品安全主体责任，将直播经营的食品纳入食品安全抽样检验年度计划，实施监督抽检和风险监测。2026年3月，市场监管总局又部署开展网络食品安全合规提质系列行动，重点严管直播带货乱象，督促各方严格执行禁售清单，严防“营销话术”误导消费。

2026年4月，总局进一步印发通知，在全国范围内开展为期半年的网络食品销售虚假宣传专项整治行动，重点打击普通食品明示或暗示具有保健和疾病预防治疗功能、虚假宣传、制假售假等行为。此次“一口福”假核桃油案件，正是在这一轮专项抽检中被发现并查处的。