界面新闻记者 | 李烨

界面新闻编辑 | 牙韩翔

钟薛高重新开售，但它的价格又引发了关注。

11月3日，雪糕品牌“钟薛高”在京东平台的旗舰店正式发售。界面新闻从“钟薛高京东自营旗舰店”看到，本次发售的产品规格以4支装、8支装为主，口味包括轻牛乳、丝绒可可与半半巧巧。

引人关注的是它的价格。不参与任何折扣的情况下，上述产品整箱价格在46元-59.9元，折合单支雪糕，价格约是7.49元-13.17元。而界面新闻同时注意到，目前开售的钟薛高伴随有优惠活动，包括“买二赠一”、“满89打8折”等，叠加平台的优惠活动后，部分产品单价则可以降至5.3元、6.9元。

尽管有优惠，但这些商品在不参与满减时的定价实际上高于钟薛高此前披露。今年9月在宣布重启品牌之时，钟薛高曾表示，产品上市后每支建议零售价为6.9元-7.9元，后续价格可能根据市场及消费者反馈进行微调。

对于这一价格差异，钟薛高方面11月3日向界面新闻回应表示，目前网售小规格（4支）产品电商物流成本较高，因此其标价比预期有所上浮，但结合买二赠一，满减折扣等活动，实际到手单价为7.7元到8元/支。而大规格的8支装三拼产品的优惠后单价为59.9元，约合7.5元/支。

“目前是冷饮销售淡季，上市主要是为了收集市场建议和消费者反馈，目前其他各销售渠道也在积极接洽中，将陆续完成店铺开设、正常销售，未来产品线下定价与此前公布的6.9元到7.9元/支相比没有变化。”钟薛高方面说。

但定价上的差异，不免让外界开始重新审视钟薛高未来的价格体系。

实际上，在线上平台售卖冰淇淋，确是有一些成本因素需要考虑。

一位冰淇淋行业人士向界面新闻表示，冰淇淋通常需要在零下18摄氏度的环境下运输，温度要求比普通冷链更低，冷链履约因此成为一项较高的成本。尤其在最后一公里配送环节，还需要借助干冰等方式辅助保温，商品规格和单次配送量也会受到一定限制。

对于钟薛高目前以4支装、8支装为主的产品组合而言，小规格商品虽然降低了消费者一次性购买的门槛，但单次订单需要承担的冷链配送成本并不会同比例下降。

另一方面，电商平台的促销活动也会影响品牌的实际成交价格。

上述业内人士表示，冰淇淋品牌通常会将平台大促视为营销的一部分。参与满减活动，一方面有助于维持平台店铺权重，另一方面也能在特定时期促进基础款产品销售，加快库存周转。

在其看来，电商促销还有拉新和会员运营的作用。消费者在线上购买后，品牌可以通过短信、新品通知和促销信息持续触达用户，再将部分消费者引导至品牌小程序或线下门店。因此，促销不只是一次降价，也可能成为品牌积累用户的入口。

然而，促销也可能带来价格体系管理的问题。

界面新闻注意到，钟薛高此次在京东上的店铺并非品牌自主运营的普通官方旗舰店，而是京东自营旗舰店，根据京东平台的公开发布，京东自营店的商品由京东采销采购，京东是经营主体。

“如果是平台自营店铺，平台在部分促销活动上可能拥有更大的话语权，例如要求商品统一参与优惠活动等。”上述人士对界面新闻说。

但该人士同时强调，就冰淇淋而言，平台对商品规格的要求不会过多限制，因此在通常情况下，线上和线下的原价应保持一致。

界面新闻另外注意到，钟薛高在京东平台还开设了另一家店铺“钟薛高冰淇淋旗舰店”。该店工商信息显示，经营者为长沙钟薛高食品有限公司，即钟薛高品牌方。而这家店里出售的冰淇淋，规格为9支装、18支装，折合单价是6.44元-7.54元，符合其曾披露定价区间。

两家店铺的价格差异，也让钟薛高重新开售后的价格体系变得更加复杂。尽管它们商品规格不同，促销方式或许有别，但仍不能将单价差异简单归因于经营主体不同。

钟薛高日后要拓展渠道，势必还会面临更复杂的销售体系。随着其他销售渠道陆续开放，如何协调不同渠道的商品规格、促销方式和终端售价，将是钟薛高新的经营考验。

此前公布的建议零售价已经向消费者传递了一种价格预期，如果日常购买仍需要依赖满减、买赠等优惠才能接近这一价格，消费者对品牌新定位的认知也可能受到影响。

毕竟，消费者需要的不是一个叠加了复杂计算才成立的价格，而是一个清晰稳定的日常售价。对正在重新争取消费者的钟薛高来说，能否兑现这一点，可能比推出更多雪糕更重要。