【加拿大乐活网lahoo.ca 芮静编译】三文鱼如今已经变成大家餐桌上的常客，人们也已经习惯将肥美的三文鱼当成一个常见食材，然而事实上，三文鱼的养殖人员和生物学家们却每天都得提心吊胆，担心一种寄生虫会将三文鱼毁灭。

这种寄生虫名为海虱(sea lice)，近二十几年以来，它的大量繁殖都困扰着科学家们，也影响着全世界范围的三文鱼物种。别看海虱个头小，但通常会依附在三文鱼身上生存，杀死或将三文鱼变得无法食用。美国、加拿大、挪威和智力这些全世界三文鱼的原产地都被这些海虱的大量入侵所困扰。

科学家和三文鱼养殖场都在寻找各种手段控制海虱的问题，全世界的农业市场去年为此花费了十亿美金。三文鱼的批发价格今年较去年暴增50%，也和这种海虱导致的三文鱼产量大跌有很大关系，因此消费者们也必须承担这个价格的飙升。

加拿大作为著名的三文鱼盛产地，也因此蒙受着巨大损失。新不伦瑞克省一间养殖场的负责人Jake Elliott表示，他们的工作之一就是争分夺秒地解决海虱疯狂繁殖的问题，因为它们的速度实在是太快了。

人工养殖是问题源头

海虱以前并不是一个大问题，因为它们都和成年的野生三文鱼呆在外海，幼鱼则待在淡水溪流和出海口附近，两边很难传染。但随着全世界的养殖三文鱼增多，大鱼小鱼都饲养在一起，问题就开始严重了。

三文鱼养殖业者也不敢用杀虫药，一是成本高，二是会伤害到三文鱼，三是对海洋的整体环境有所危害，而且海虱慢慢也会对杀虫药产生抗药性。除此之外，他们还试过培育抗海虱鱼种、用温水洗鲑鱼剔除虱子，并用水下激光打虱等高科技的方法，还是不能阻止海虱的疯狂繁殖。

科学家们还发现了几种隆头鱼可以吃掉三文鱼身上的海虱，这种方法曾经让大家看到了希望的曙光，因为既不会存在食品安全问题，也不会伤害水里的其他生物。但是这种鱼都是野外捕捞来的，慢慢就被捕捞过度，有濒临灭亡的征兆，挪威甚至出台法律，禁止了野生隆头鱼的捕捞。

隆头鱼

加拿大渔业和海洋部科学家Shawn Robinson表示，目前唯一的希望是开发新的方法来控制海虱的传播。全世界的三文鱼产量在去年下跌了10%，养殖三文鱼是野生三文鱼数量的数百倍。

海虱通常会长到像豌豆一样的大小，并在其短暂的一生中产下数千个卵。但是被海虱感染的三文鱼，进入餐厅或鱼市的机会非常小，因为它们被送去鱼市之前，就会被小心检查，即使吃下去也不会对人体健康有所损害。

养殖三文鱼，虽然满足了我们的口腹之欲，但同时也对整个三文鱼物种带来了潜在的毁灭性危险，人类应该知道，三文鱼灭种并不是危言耸听。

出品：温哥华头条

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