你是否也有这样的感觉,结束一次商务旅行,但在收拾行囊返程之前,你会觉得自己真的到过这个城市并和它产生联结了吗?假如在动身回程前还有几个小时空闲时间,你会做些什么?
“在当地旅行”相信会是大部分人的答案。根据酒店公寓解决方案供应商BridgeStreet一项调查数据,83%的商旅人士都会利用差旅的闲暇时间探索当地,同时60%的人还会给自己放一个公差私假(Bleisure),完成公务后把自己的出差延长两天在当地玩玩转转。

不过随着中国人旅行和商务出行经验越来越丰富,他们已经不再报名“城市著名景点半日游”去走马观花,而是更加倾向于选择具有当地特色或者符合个人品位的旅行内容,从而可以像当地人一样享受城市生活。“千篇一律的游览太无聊,只在市内玩几个小时单独做攻略又太麻烦,所以我愿意听当地朋友或者客户给我的建议,要么看我住的酒店有没有推荐,通常能够得到我想要的答案。”一位bleisure达人告诉记者。
看到了商旅客人的这部分需求和习惯,康莱德酒店在2015年开始推出了“康莱德1/3/5”体验项目,利用酒店的资源和人力去帮住店客人寻找当地1小时、3小时、5小时能够完成的旅游体验内容,并作为游览咨询由礼宾部辅助客人进行线路规划以及游览预定,最终让客人玩到一些可能连当地人都不熟悉的探索项目。

在比较早期的酒店里,传统礼宾员的职责主要是帮客人指路,但随着礼宾服务外延扩展,新一代的礼宾员除了帮客人办理行李运送和寄存手续以外,还开始给客人一些当地游览贴士,把酒店所在地的一些小秘密或者自己发现小众又好玩的地方推荐给客人。而“康莱德1/3/5”项目采用的就是这样的思路,帮助客人消磨和有效利用碎片化的时间,给他们提供城市探索的灵感。“康莱德1/3/5”已经推行了两年,在刚开始推行时中国区只有4间酒店参与了该计划,但现在中国7间、全球32间酒店都参与到该计划中。

例如在康莱德品牌最新的一间广州康莱德酒店,在它5月底开始营业之后,花了两个月的时间对当地旅游相关的资源进行了考察,并按照路程和体验的时长划分为一小时、三小时、五小时的不同旅行内容。如果客人有一小时的时间,他们可以去酒店附近的广州博物馆看看广州的人文、自然风貌回顾历史,也能到广州人大爱的“点都德”餐厅尝尝手工虾饺、叉烧包、红米肠粉之类的粤点,或者在夜晚到花城广场看看灯火点点的夜景顺便瞧瞧广州图书馆内挑灯夜读的市民。而三小时的游览除了可以登上游客必去的广州地标“小蛮腰”看珠江两岸风景之外,也可以去老城东山逛逛那些旧式西洋建筑中新生的画廊、酒吧、餐厅,或者坐上珠江游船看一场互动感极强的粤剧。五小时的项目更是让客人去到一些比较远的特色地区,如到探访沙湾古镇的当代风貌,骑车到广州最大的菜市场滨江东路农贸市场逛吃逛吃,以及走进老广州的中心西关,尝尝那里传统白切鸡、参观下李小龙的故居、看看特色的岭南建筑。

广州以外,康莱德也给客人提供各种各样的灵感之旅。在北京,客人可以去中老胡同的黑芝麻厨房,在专业厨师的指导下自己去制作、去品尝一餐精简版的满汉全席;或者去南锣鼓巷附近租辆自行车,去探寻胡同里的特色纸张商店、吃顿奶酪馅的饺子、再到啤酒店来杯绿茶啤酒。在香港,又能跟着当地向导参观深藏于后街小巷的小寺庙、传统中医馆、药材店和古方草药店,再喝上一杯蛇酒;或者去上环的Poho区,逛逛斯卡地卡维亚时尚和生活方式精品店15squarestreet,再到Café Deadend街尾尽头咖啡店喝一杯Dirty Double意式浓缩冻奶。

粗略看看,不论是在北京、香港,还是大连、厦门,每间康莱德酒店的“康莱德1/3/5”计划都包含10种以上选择供客人游览。但花了这么大功夫做行程规划和信息提供,酒店从中并不收客人的任何费用,即便帮助联络预定,客人的费用也直接交给商家。此外,引导客人到酒店外消费餐饮、水疗,酒店也并不担心削弱客人的酒店内消费。“(在店内还是店外消费)应该是客人自己去选择而不是我们替客人去选择,目的地的体验能丰富他们的旅行,他们会觉得‘我住在康莱德带我去体验了更多的,平时我不会体验到的。’” 希尔顿集团大中华区及蒙古商务发展高级副总裁黄劼告诉记者,“稍微长远看待这件事情,其实更能够增加客人的忠诚度。”
不过提到“康莱德1/3/5”在未来的收费的可能性,黄劼表示这并不是不能考虑。但不管怎么说,酒店业正在做客房之外的生意,这也许就是新的商机。
图片来源:康莱德品牌
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