这是一款内质不错的生普,选料成熟度总体比较高,协调度好。
香气略有微弱青气,总体香扬、花香蜜香,果香和烟熏气协调相融,苦涩虽重、但回甘生津强烈迅猛,回味悠长,口腔长期存留的水果甜香。
有下关茶厂标志的烟熏风格,又有无量山甘甜,香扬的地域优点,期待后期有更好的表现。
【基本信息】
- 品牌:下关沱茶
- 茶类:普洱,生茶
- 茶树品种:云南大叶鲜种
- 产区:云南
- 生产时间:2014年
【干茶审评】
饼形完整,里外用料一致,条索比较细紧,有均匀白毫分布,压制比较紧,容易掉边。
【冲泡审评】
第1泡:100°C冲泡15S
茶汤浅金色,香气比较高,略略有青气,混合了烟熏味、花蜜香。茶汤柔和温润,回甘生津迅速。
第3泡:100°C冲泡15S
汤色浅金色,较明亮。花香,烟熏味持续。整体滋味也转浓。有一定的苦涩,收敛性很强,回甘生津持久,口腔余留香气主要为水果甜香,杯底有甜花香。
第5泡:100°C冲泡20S
烟熏味还在,花蜜香气达到最高,汤感也转油。此时茶汤整个滋味均加重,回甘生津好,口腔中非常舒服。水果甜香在口中停留时间很久。
第7泡:100°C冲泡30S
茶汤减弱,汤感还是比较柔,苦涩减弱,回甘非常强,齿颊生津。
第9泡:100°C冲泡60S
仍然有茶味,甜度高,还有少量烟熏气,杯底花香越发明显。
【叶底审评】
叶底黄绿颜色不等,大部分叶质柔软,有少量硬梗,少量茶有红边。
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